2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბოლო პერიოდში ძალიან პოპულარული გახდა წონის დაკლება კურკუმასთან ერთად. ათობით ტიპის დიეტის ნახვა შეგვიძლია ინტერნეტში, მაგრამ იშვიათად გვხვდება კომენტარი მასზე, ვინც სანელებლის წყალობით დაიკლო წონაში. ეს ბუნებრივად გვაინტერესებს - კურკუმა ნამდვილად ეხმარება წონის დაკლებას?
დამწყებთათვის მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ კურკუმა არის უაღრესად სასარგებლო სანელებელი. ამიტომ, თუ ის ჩვენს მენიუში შევა, აუცილებლად გვექნება სარგებელი ჩვენი ჯანმრთელობისა და ხაზისთვის. მოხმარება გვაჯანსაღებს და წონის დაკლება მხოლოდ ერთ – ერთი შედეგია. მას აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. იგი ასევე გამოიყენება მედიცინაში, რადგან ექიმები მას ანთების საწინააღმდეგო საშუალებებს უტოლებენ. მოლეკულურ დონეზე ანთების დროს ეხმარება კურკუმას მთავარ ინგრედიენტს - კურკუმინს.
მაგრამ როგორ იწვევს კურკუმას წონის დაკლება?
ეს არის ქრონიკული ანთება, რომელიც საფუძვლად უდევს თანამედროვე დაავადებებს, როგორიცაა დიაბეტი, გულის პრობლემები, ნელი მეტაბოლიზმი და სიმსუქნე. კურკუმას მოხმარებით ის გვეხმარება როგორც სიმსუქნის საწინააღმდეგო პრევენციას. ამრიგად, ის ნამდვილად არ გვეხმარება წონის დაკლებაში, არამედ გვიცავს წონის მომატებისგან. ეს არის მისი ღირებული შესაძლებლობა - დაცვა წონის არაჯანსაღი მომატებისგან.
გარდა ამისა, კურკუმა იცავს ღვიძლს, ორგანიზმში ცხიმების სწრაფი მეტაბოლიზმის საკვანძო ორგანოს. ის ხელს უწყობს მის დეტოქსიკაციას და იცავს უჯრედების დაზიანებისგან. როდესაც ჩვენი ღვიძლი არ მუშაობს ან დაზიანებულია, ცხიმის წვა მნიშვნელოვნად შენელებულია. ამრიგად, ჩვენი ღვიძლის სათანადო ფუნქციონირება ჩვენი სხეულის ცხიმის დაწვის გასაღებია. ამიტომ, ცხიმის წვა წონის დაკლებასაც უწყობს ხელს, კურკუმას მოხმარება დადებითად მოქმედებს წონის დაკლების პროცესზე.
სხვადასხვა გამოკვლევების თანახმად კურკუმა ებრძვის მოსახლეობაში კიდევ ერთ პოპულარულ პრობლემას - დეპრესიას. ყვითელი სუნელის ეფექტი აქ არის ის, რომ მას ადარებენ ანტიდეპრესანტებს. არსებობს სამეცნიერო მტკიცებულებები, რომ მისი მიღება ზრდის ბედნიერების ჰორმონების დონეს. ჭარბი ჭამა ზოგიერთ ადამიანში ასევე არის დეპრესიის მიზეზი და რაც უკეთესად ვიგრძნობთ თავს ემოციურად, მით უფრო ნაკლები ალბათობა გვაქვს დიდი რაოდენობით საკვების ბოროტად გამოყენების შესახებ.
ჩვენ შეგვიძლია ჩურჩხელა ჩავრთოთ ჩვენს ყოველდღიურ მენიუში მრავალი სხვადასხვა გზით. შეგვიძლია წყალში დავამატოთ ბრინჯის ან ოსპის მომზადების დროს. ჩვენ შეგვიძლია დავუმატოთ სალათებს ან ხორცის კერძებს, ფარშს და უამრავ სხვა ვარიანტს.
კურკუმა ეს არ არის ჯადოსნური ინგრედიენტი, რომლითაც წონაში დავიკლებთ, მაგრამ თუ მას ჩვენს მენიუში შევიტანთ და დიეტას შევცვლით, ნამდვილად ხელსაყრელ შედეგებს მივიღებთ.
გირჩევთ:
კურკუმა
კურკუმა ტრადიციულად ინდურ ზაფრანს უწოდებენ, რადგან მისი ღრმა ყვითელ-ნარინჯისფერი ფერი მსგავსია პატივსაცემი ზაფრანისა. იგი გამოიყენება როგორც სანელებელი, სამკურნალო ბალახი და საფეიქრო საღებავი. კურკუმას იღებენ ფესვიდან კურკუმას მცენარე , რომელსაც აქვს უხეში ყავისფერი ქერქი და ღრმად ნარინჯისფერი ინტერიერი.
მართლაც რომ სასარგებლოა კურკუმა?
როგორც უმეტესობამ იცის, კურკუმა არის სუნელი ღრმა ყვითელი ფერის. იგი ფართოდ გამოიყენება ინდურ და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის სამზარეულოში. იგი მზადდება Curcuma longa მცენარის ფესვისგან და ასევე გამოიყენება როგორც ბუნებრივი პიგმენტი კვების მრეწველობაში.
როგორ ამოვიცნოთ ხარისხიანი კურკუმა?
კურკუმა ინდური სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი სანელებელია. მაგრამ იგი გამოიყენება არა მხოლოდ საჭმლის მოსამზადებლად, არამედ როგორც აიურვეტული წამალი, რომელიც აძლიერებს იმუნიტეტს, ეხმარება ჭრილობის შეხორცებას და მოქმედებს როგორც ბუნებრივი ანთების საწინააღმდეგო საშუალება.
დარიჩინით ზედმეტი კილოგრამების საწინააღმდეგოდ
დარიჩინი არის ახალი სუპერ საკვები, რომელიც წარმატებით ებრძვის ჭარბ წონას. დადასტურებულია, რომ ის ხელს უწყობს სხეულის წონის შემცირებას და არის ის სანელებლები, რომლებიც უეჭველად ხელს შეუწყობს კარგი ფიგურის მიღებას. დარიჩინი ერთ-ერთი საუკეთესო სანელებელია მუცლის ცხიმის დაწვის დროს.
ხელნაკეთი საკვები გვიცავს დიაბეტისა და წონის მომატებისგან
ჭამა სახლში გიკარგავს და გიცავთ დიაბეტისგან. ჰარვარდის სამედიცინო სკოლის ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც სახლში ლანჩსა და სადილს ჭამენ, ბევრად ჯანმრთელები არიან და მათი მხოლოდ 10% არის ჭარბი წონა, რესტორნების მოყვარულთაგან განსხვავებით.