რატომ უნდა დალიოთ კაკაო რეგულარულად? მეტი ახალი სარგებელი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

კაკაო მიიღება მარადმწვანე ხის ნაყოფებისგან, რომელიც გვხვდება ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკასა და აფრიკაში. კაკაოს ძირების საკვები ნაწილები და მათში არსებული ლობიო ექვემდებარება გაშრობას და დუღილს, რის შემდეგაც ამუშავებენ კაკაოს ფხვნილს, კაკაოს კარაქს ან შოკოლადს.

კაკაოს ფხვნილი არის ყავისფერი, სპეციფიკური სასიამოვნო არომატით და მწარე გემოთი და ყველაზე ხშირად გამოიყენება ცხელი სასმელის დასამზადებლად.

კაკაოს მარცვლები და მათი სამკურნალო თვისებები ფართოდ არის აღიარებული და მათი სასარგებლო ნივთიერებები მრავალი საუკუნის განმავლობაში პატივსაცემია. შემთხვევითი არაა, რომ ესპანელები კაკაოს შავი ოქრო ეწოდება.

კაკაო შეიცავს სასარგებლო თეოსტეროლებს. ეს არის ნივთიერებები, რომლებიც ადამიანის სხეულში გარდაიქმნება სასარგებლო ვიტამინ Q- ს, რაც ეხმარება ბავშვებსა და მოზარდებს სერიოზული დაავადებებისგან.

იგი შეიცავს 300-ზე მეტ სხვადასხვა ქიმიურ ნაერთს და აქვს მაღალი ანტიოქსიდანტური თვისებები. ეს არის კარგი ცილის, კალციუმის, მაგნიუმის, გოგირდის, კაროტინის, თიამინის, რიბოფლავინის, ფლავონოიდების, ანტიოქსიდანტების და აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავების წყარო.

ერთად აღებული ყველა ეს ელემენტი აღძრავს ორგანიზმში ფიტოქიმიკატების ბუნებრივ შემთხვევას, რასაც წარმოუდგენელი სარგებელი მოაქვს მთელი სხეულისთვის. ისინი ამცირებენ ცუდ ქოლესტერინს, აუმჯობესებენ გულის მუშაობას და ამცირებენ კიბოს რისკს.

კაკაოს აქვს სასარგებლო ეფექტი გულსისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობაზე არტერიული წნევის შემცირებით, სისხლძარღვების ფუნქციის გაუმჯობესებით და გლუკოზის მეტაბოლიზმის სტიმულირებით.

არ უნდა შეფასდეს, რომ სარგებელი მოაქვს მას ტვინში - კაკაოს ფხვნილი ათავისუფლებს ჰორმონებს, როგორიცაა ენდორფინები, ფენილეთილამინი, ანანდამიდი და სეროტონინი, რომლებსაც ბედნიერების ჰორმონებს უწოდებენ.

ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ კაკაოს სასმელი სასარგებლო გავლენას ახდენს სისხლის მიმოქცევაზე და აუმჯობესებს მობილობას 60 წელს გადაცილებულ ადამიანებში.

ამერიკელმა მეცნიერებმა ჩაატარეს კვლევა, რომელშიც მონაწილეობა მიიღეს პერიფერიული არტერიული დაავადებით (არტერიების შევიწროებით) დაავადებული 44 ადამიანი. მათ აკვირდებოდნენ 6 თვის განმავლობაში, ამ დროს ისინი დღეში სამ ჭიქა კაკაოს მოიხმარდნენ. ექსპერიმენტის ბოლოს, მონაწილეებს გადაეცათ მოტორული აქტივობა.

შედეგებმა აჩვენა, რომ ხანდაზმული ადამიანები, რომლებიც ყოველდღიურად სვამდნენ კაკაოს, მნიშვნელოვნად აუმჯობესებდნენ შესაძლებლობას და ამტანობას უფრო დიდ მანძილებზე გადაადგილებისთვის, ვიდრე კვლევის დასაწყისში.

სპეციალისტები ამას მიაკუთვნებენ ნაერთ ეპითეკინს, რომელიც აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას ხბოებში და ზრდის მონაწილეთა მობილობას უფრო დიდი ხნის განმავლობაში.