2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თევზისა და თევზის პროდუქტების გამოყენებას მრავალი სარგებელი მოაქვს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ამასთან, აღმოჩნდა, რომ დაკონსერვებულებს მოკლებული აქვთ მრავალი სასარგებლო საკვები ნივთიერება, რაც ხელს უწყობს მათი მიღების ზიანს.
თინუსი ძალიან მდიდარია ცილებით, ომეგა -3 მჟავებით, იოდით, რკინით და B ჯგუფის ვიტამინებით. ამასთან, გადაჭარბებული მიღების შემთხვევაში, განსაკუთრებით რისკის ჯგუფებისგან - ორსულობა და ბავშვობა, დიდი ყურადღება უნდა მიექცეს.
დადასტურებულია დაკონსერვებული თინუსი ძალიან მდიდარია ცილებით, მხოლოდ ერთი პაკეტი უზრუნველყოფს ყოველდღიური საჭიროების 50% -ს. მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია ფრთხილად იყოთ თინუსის ხშირი ჭამა.
ასევე ამ გზით დაცული, თევზის პროდუქტი უფრო ღარიბია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, ვიდრე ახალი თევზი. ჩვენ ვიცით, რომ მენიუში თევზის დელიკატესების არსებობა მნიშვნელოვანია გულსისხლძარღვთა სისტემის გამართული ფუნქციონირებისთვის, აგრეთვე კანისა და თმის ჯანსაღი შენარჩუნებისთვის.
მოხმარების კიდევ ერთი მინუსი დაკონსერვებული თინუსი არის ბევრი ნატრიუმის (მარილის) არსებობა. რა თქმა უნდა, გარკვეული მნიშვნელობებით ნატრიუმი აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ მისი სიჭარბე იწვევს ჯანმრთელობის სერიოზულ დარღვევებს. ასეთია სითხის შეკავება] სხეულში და, შესაბამისად, იწვევს არტერიული წნევის ზრდას. ამ მიზეზით, მაღალი წნევის მქონე ადამიანებმა უნდა შეზღუდან თევზის დაკონსერვებული მიღება.
და თუ მაინც გცდიათ შეიძინოთ მინიმუმ ერთი, მაშინ ყურადღებით წაიკითხეთ შინაარსი ნატრიუმის, ვერცხლისწყლის, შაქრის და სხვათა არსებობისთვის
მერკური არის ის, რასაც ორსული ქალები და ბავშვები ძალიან ფრთხილად უნდა მოეკიდონ. დიდი დოზებით მიღების შემთხვევაში, ის ხდება ტოქსიკური და ძალზე საშიში ადამიანისთვის.
დაკონსერვებული თინუსი შეიცავს დიდი რაოდენობით მეთილმერკს, რომელიც არის საშიში ნეიროტოქსინი, რომელიც გროვდება ცალკეულ ორგანოებსა და ქსოვილებში (თავის ტვინში, თირკმელებში და სხვა). მერკურით მოწამვლის სიმპტომებია სხეულის სხვადასხვა ნაწილში ტკივილის შეგრძნება, ტრემორი, სიარული სირთულე, მხედველობის პრობლემები, მეხსიერება. მშობიარობისთვის საშიშროება ძალიან დიდია, თუნდაც ქალის საშვილოსნოში.
IN დაკონსერვებული თინუსი ასევე შეიცავს ნაერთს ბისფენოლ A- ს, უფრო სწორედ შეფუთვაში. საშიშროება მოდის იქიდან, რომ იგი გადადის თევზის შემადგენლობაში. ის უარყოფითად მოქმედებს ტვინზე და ძალზე საშიშია ორსულობის პერიოდში და მცირეწლოვან ბავშვებში.
გირჩევთ:
დახვეწილი ნახშირწყლები: რა არის ისინი და რატომ არის ისინი მავნე?
Ყველა არა ნახშირწყლები თანაბარია. სიმართლე ისაა, რომ ამ საკვების ჯგუფს ხშირად განიხილავენ მავნე . ამასთან, ეს მითია - ზოგიერთი საკვები მდიდარია ნახშირწყლებით, მაგრამ მეორეს მხრივ, ძალიან სასარგებლო და მკვებავია. Მეორეს მხრივ, დახვეწილი ნახშირწყლები მავნეა, რადგან არ შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს, მათ არავითარი საკვები ღირებულება არ აქვთ.
რატომ არის შემწვარი მავნე
ადამიანების უმეტესობამ იცის ცუდი ეფექტის შესახებ შემწვარი საკვები ჯანმრთელობის მრავალი სტატიისა და კვლევის წყალობით. შემწვარი პროცესი, როგორც ცნობილია, ძალიან არაჯანსაღი და ტოქსიკურია. მაგრამ კითხვა ისაა, რატომ არის მავნე შემწვარი საკვები?
რატომ არის მავნე მცენარეული ცხიმები და მარგარინი
არა, მცენარეული ზეთები არ არის სასარგებლო, საყოველთაოდ გავრცელებული მოსაზრების საწინააღმდეგოდ და ამის რამდენიმე მიზეზი არსებობს. თემა ძალზე მნიშვნელოვანია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ბევრი მეცნიერი ცდება, როდესაც ვამბობთ, რომ საჭმლის მოსამზადებლად ვიყენებთ პოლიუჯერი მცენარეული ზეთებით.
რა არის ტრანსცხიმები და რატომ არის ისინი ასე მავნე ჩვენთვის?
ყველა ცხიმი ერთნაირად არ არის შექმნილი და ყველა ჯანმრთელი არ არის. არსებობს ისეთი, რამაც შეიძლება სერიოზული დაავადებების რისკი გაზარდოს. საქმე ეხება ე.წ. ტრანსცხიმები რომლის ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაცია გეგმავს 2023 წლისთვის ყველა საკვებიდან ამოღებას.
რატომ არის მავნე შემწვარი არაქისი?
არაქისი, პირველ რიგში, კაკალი არ არის, როგორც ბევრი ფიქრობს. ისინი პარკოსნებია და ძლიერი ალერგენია. მაგალითად, ისინი უფრო ახლოსაა ლობიოსა და ბარდათან, ვიდრე თხილი და ნუში. ცხობის პროცესში მათი ზოგიერთი ინგრედიენტი იკარგება, ზოგი იცვლება. არაქისს აქვს დიდი საკვები ღირებულება, რადგან ის მდიდარია ცილებით, ცხიმოვანი მჟავებით და ნახშირწყლებით.
