2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დღეს მსოფლიოში 800 მილიონზე მეტი ვეგეტარიანელი ცხოვრობს. ზოგმა ეს დიეტა მხოლოდ ჰუმანიტარული მიზეზების გამო აირჩია, ზოგი კი თვლის, რომ ხორცი ძალიან საზიანოა.
უფრო სასარგებლო ან უფრო მავნე არგუმენტები არის ვეგეტარიანელი, არასდროს ჩაცხრება. ექიმებმა და დიეტოლოგებმა ვერ შეძლეს შეთანხმების მიღწევა.
ვეგეტარიანელობა იყოფა რამდენიმე ტიპად. ვეგანები არ მოიხმარენ ხორცს, თევზს, კვერცხს, ხიზილალას და რძეს. ლაქტო-ვეგეტარიანელები იყენებენ რძისა და იოგურტის პროდუქტებს. Ovulatto ვეგეტარიანელები მოიხმარენ რძეს და კვერცხს დამატებით.
ახალგაზრდა ვეგეტარიანელებს შეუძლიათ თევზისა და თეთრი ფრინველის ჭამა. ფრუქტორიანობა ეყრდნობა ხილს, მაგრამ ასევე იძლევა კომბოსტოს, ნიგოზს, პომიდორს და ბადრიჯანს.
ბევრი ექიმი ამტკიცებს, რომ ოპტიმალური ვარიანტია ოვოლაქტო-ვეგეტარიანული დიეტა. ანუ, როდესაც ადამიანი თავს უფლებას აძლევს მოიხმაროს კვერცხი და რძის პროდუქტები.
სწორედ ამ დიეტას შეუძლია მიაწოდოს ორგანიზმს კალციუმი და ცილა, რომელსაც მას მოკლებულნი არიან ვეგეტარიანული დიეტის დროს.
თუ ვეგეტარიანელი ხართ და მხოლოდ ხილსა და ბოსტნეულს მიირთმევთ, მართალია, ამას თავისი უპირატესობა აქვს. მაგალითად, ვეგეტარიანელები ნაკლებად განიცდიან ჰიპერტენზიას, დიაბეტს და თირკმელებში კენჭებს. ხილი და ბოსტნეული ძალიან მდიდარია მინერალებით და ვიტამინებით, აუმჯობესებს იმუნიტეტს და ხელს უწყობს კიბოს პროფილაქტიკას.
ბოსტნეული და ხილი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ვიტამინებს - C ვიტამინს, ვიტამინ P- ს, ბეტა კაროტინს, რომელიც იცავს ორგანიზმს დაავადებებისგან.
მაგრამ ექიმები ამბობენ, რომ ჯანმრთელი არ არის ხორცზე საერთოდ უარის თქმა. ვეგეტარიანელებს შეიძლება განუვითარდეთ ანემია, რკინის უკმარისობა, რადგან რკინის უმეტესობა ცხოველური წარმოშობის საკვებში გვხვდება. გარდა ამისა, ცხოველური საკვები შეიცავს უამრავ ცილებს, მინერალებს და ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც იცავს გულსისხლძარღვთა დაავადებებს.
თუ ხორცსა და ცხოველურ პროდუქტებს საერთოდ არ ვხმარობთ, ორგანიზმს D ვიტამინისა და B12 ვიტამინის დეფიციტი აქვს. და ისინი აბსოლუტურად აუცილებელია ნერვული სისტემის მუშაობისა და სისხლის განახლებისთვის.
გირჩევთ:
სწრაფი კვების ქსელების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
80 000-ზე მეტი მაკდონალდსის რესტორანი და 8000-ზე მეტი KFC- ი 80 ქვეყანაში მუშაობს სწრაფი კვების პროდუქტების პოპულარიზაციისთვის. ადამიანისთვის, რომელიც გვიან მუშაობს და დაკავებულია, მზა საჭმელს არაფერი სჯობს. ვინც სწრაფი კვების წინააღმდეგია, მიუთითებს მასთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის პრობლემებით.
თანამედროვე სამზარეულო: კერამიკული დანების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
თანამედროვე სამზარეულო ასე არ იქნება მაღალტექნოლოგიური ხელსაწყოების გარეშე, რომლებსაც შეუძლიათ სამზარეულოს პროცესი უფრო ეფექტური და უსაფრთხო გახადონ. კერამიკული დანები როგორც სიახლე სამზარეულოს ხელსაწყოებში შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა.
კულინარიული სახელმძღვანელო: სხვადასხვა საყოფაცხოვრებო ჭურჭლის უარყოფითი მხარეები
გემრიელი და ხარისხიანი სამზარეულოს მნიშვნელოვანი პირობა არის სამზარეულოს ჭურჭლის სწორი არჩევანი - ქვაბები, ტაფები, ტაფები, ქვაბები და სხვა. ხარშვის დროს გამოყენებულმა კერძებმა არ უნდა მიანიჭონ კერძს გვერდითი ფერი, სუნი და გემო. ჩამონტაჟებული თერმოსტატებით ელექტრო და გაზქურასგან განსხვავებით, გაზზე მომუშავე გაზები, ნახშირი, ზეთი ან კომბინაცია არ იძლევა მუდმივ ტემპერატურას.
ვეგეტარიანელობის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
დღეს ვეგეტარიანული დიეტა უკიდურესად პოპულარულია მთელ მსოფლიოში და მას მსოფლიოს ყველა კუთხიდან ამჯობინებენ. ამბობენ, რომ ეს ჩვენი ჯანმრთელობის გასაღებია. ცხოველთა უფლებების ზოგიერთი ორგანიზაცია ღიად ეწინააღმდეგება ხორცის, თევზისა და ფრინველის ჭამას.
ხმელთაშუა ზღვის დიეტის უარყოფითი მხარეები
თუ ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტის მოყვარული ხართ, მაშინ ალბათ გსმენიათ ხმელთაშუაზღვის დიეტის შესახებ. მას ბევრი სარგებელი მოაქვს, რის გამოც ბევრი ადამიანი ამ დიეტას ეყრდნობა, თუ წონის დაკლება და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება სურს. ძირითადი ფაქტები ხმელთაშუა ზღვის დიეტის შესახებ მისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი არის ფოკუსირება უფრო მეტი ხმელთაშუა ზღვის საკვების მიღებაზე - პარკოსნები, ხილი, თევზი, ბოსტნეული, ზღვის პროდუქტები, მარცვლეული და ზეითუნის ზეთი.
