ინგლისური სამზარეულოს დამახასიათებელი ნიშნები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჩვენს ქვეყანაში ინგლისური სამზარეულო ძალიან კარგად არ არის ცნობილი. რაც მას პოპულარობას ანიჭებს ძირითადად ორი რამ არის - დღის მეორე ნახევარში ჩაის დალევა და ახლახან ჩვენს საყვარელ მაფინებთან ერთად. სინამდვილეში, მისი დიდი პოპულარობა ძირითადად განპირობებულია იმით, რომ იგი საკმაოდ მგრძნობიარეა უცხოური გავლენის მიმართ. თუ ის მხოლოდ ორიოდე სიტყვით უნდა განვსაზღვროთ, უნდა ითქვას, რომ მათი ტრადიციული კერძები და კვების გზა ძალიან კალორიულია და ნოყიერი.

თუმცა მართალია არც ისე გავრცელებული და ცნობილია, მაგრამ ინგლისურ სამზარეულოში განსაკუთრებული სპეციალობებია. იგი ძირითადად გამოირჩევა კერძების სიმარტივით და მასში გამოყენებული ხარისხიანი პროდუქციით.

ინგლისური საუზმე მკვებავი კერძის მეტსახელი გახდა. იგი შეიცავს ბევრ კვერცხს - გახეხილი, ომლეტი, მოხარშული ან შემწვარი, შემწვარი ბეკონი ან გამომცხვარი ძეხვი, პური. ყველაზე ხშირად მურაბის დასატკბილებლად და ჩაის ან ფორთოხლის წვენის დასალევად. და თითქოს ეს არ იყო საკმარისი, ბრიტანელებმა ყველაფერს ხილი დაამატეს.

სადილი უფრო მსუბუქად ითვლება - ისინი სალათს ან რაიმე სახის სენდვიჩს მიირთმევენ. დროა შუადღის ჩაის ან ე.წ. 5 საათისთვის. რა თქმა უნდა, მას ასევე აქვს საჭმელის საჭმელი - ორცხობილა, მაფინები ან პატარა ტკბილეული.

შემდეგ მოდის ვახშმის დრო - ის ასევე საკმაოდ კალორიულია და ნოყიერია, როგორც აღმოჩნდა, და ბრიტანელების მთელი მენიუ. დღის ბოლო კვება უნდა შეიცავდეს ხორცს.

ინგლისში ყველაზე ხშირად გავრცელებული ხორცი არის ცხვრის ხორცი და საქონლის ხორცი - მას იყენებენ მრავალი სხვადასხვა კერძის დასამზადებლად, ყველაზე ხშირად შემწვარი ან წვნიანში. ტრადიციული კერძებია ძროხის ხორცი და სტეიკი. გარდა ამისა, ბრიტანელებს უყვართ შემწვარი ხორცისთვის სოუსის წასმა - ყველაზე პოპულარულია ვუსტერშირის, ტაბასკოს და კამბერლენდის სოუსი.

მთავარი კურსის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტი არის ქიშმიშის ჟელას გარდა ცხვრის ფეხი. ინგლისური მენიუს საყვარელი ნაწილია აგრეთვე გარეული ფრინველები, ინდაურები და თევზები.

ყველანაირი მაკარონის ნაწარმი ასევე ტრადიციულია ინგლისური სამზარეულოსთვის - ყველაზე მეტად მათ უყვართ მარილიანი მაფინები. მათ ჩადეს ძეხვი და ყველი - ამზადებენ მათ პატარა და საყვარლად მინი კექსის სახით, რომელთა ჭამაც შეიძლება ჩაისთან ერთად დღის მეორე ნახევარში.

მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ხორცის ნამდვილი მოყვარულები არიან, ინგლისში ისინი ბევრ ხილსა და ბოსტნეულს მიირთმევენ. მათ ყოველდღე აქვთ უაღრესად მდიდარი და კალორიული მენიუ. ბოსტნეულს ყველაზე ხშირად მიირთმევენ ჩაშუშულ ან სალათების სახით.

რაც შეეხება დესერტებს, საკონდიტრო ნამცხვრები ჭარბობს. მაფინები უკვე აღვნიშნეთ, მაგრამ მარილიანი ვერსიების გარდა, ტკბილ კექსებსაც ამზადებენ - სხვადასხვა მურაბებით, შოკოლადით და ა.შ. კიდევ ერთი პოპულარული დესერტი არის ინგლისური რულონები, რომელსაც უწოდებენ "scones", სხვადასხვა სახის ჟელეები, პუდინგი.

უკიდურესად მაღალკალორიული სამზარეულო - ყოველთვის არის საჭმლის საჭმელები და სინამდვილეში თქვენი კუჭი თითქმის ცარიელია. იმ შემთხვევაში, თუ მშიერი დარჩებით, შეგიძლიათ გააგრძელოთ ინგლისური დიეტა და მიირთვათ ჩიპსები.