2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველას ესმის მაქსიმ მითხარი რას ჭამ ასე რომ მე შემიძლია გითხრა რა ხარ. ეს ფრაზა უაზრო არ არის. საკვები არის ჩვენი ჯანმრთელობის გასაღები. მას შეუძლია ავად გახდეს და განკურნოს. ამიტომ პასუხისმგებლობით უნდა მოვეკიდოთ იმას, რაც ჩვენს ორგანიზმში საკვების საშუალებით რეგულარულად შემოდის.
თანამედროვე საზოგადოებამ გამოიგონა დამუშავებული საკვები. მათი გამოჩენა ამართლებს იმით, რომ უნდა არსებობდეს საკვები, რომელიც დიდხანს გაგრძელდება გაფუჭების გარეშე. გარდა იმისა, რომ ხასიათდება დიდი გამძლეობით, დამუშავებული საკვები მას ასევე აქვს მაღალი კალორიულობა და აჯერებს სხეულს. ასევე გემრიელია უთვალავი გაუმჯობესებლის გამო, რომელსაც იყენებენ დამუშავებაში. ამით დამთავრდება დამუშავებული საკვების სარგებელი. ამ ტიპის კვების მავნებლობა გაცილებით მეტია და მათი ცოდნა და გათვალისწინება უნდა მოხდეს კვების პრინციპებში.
დაზიანება დამუშავებული საკვებისგან
• დამუშავებული საკვები იწვევს სიმსუქნეს - მათი უმეტესობა სავსეა არომატიზატორით, რომლის ნომერია E621. ფიგურის ქვეშ მონოზოდიუმის გლუტამატია, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი ჭამა. ისინი ასევე შეიცავს ფრუქტოზის სიროფებს და ხელოვნურ დამატკბობლებს. ეს გავლენას ახდენს ცხიმის დაგროვებაზე;
• თითქმის ნებისმიერი დამუშავებული საკვები შეიძლება გამოიწვიოს დამოკიდებულება - როდის საკვები მუშავდება, მნიშვნელოვანი ინგრედიენტები ამოიღება მათგან, მათ შორის არის ბოჭკოვანი, წყალი და სხვადასხვა საკვები ნივთიერებები და ამიტომ ეს საკვები ორგანიზმში განსხვავებულად შეიწოვება;
• სწრაფი კვება უარყოფითად მოქმედებს ნაწლავის ფლორაზე - მთელი ჩვენი შიდა ფლორა განიცდის ცვლილებებს, რომლებიც მუდმივად რეგულირდება. მთელი მარცვალი არის ამ უარყოფითი გავლენის განეიტრალების ერთ – ერთი გზა;
• ზოგჯერ ეს საკვები შეიძლება გამოწვეული იყოს დაავადების ცვლილებებით, რომლებიც დაკავშირებულია არა მხოლოდ საჭმლის მონელებასთან, არამედ მეხსიერებასთან, ნერვულ სისტემასთან - დეპრესიის გამომწვევთან და ზოგადად ტონთან;
• მათ შეიძლება გამოიწვიოს სტერილობა - ეს საკვები გენეტიკურად მოდიფიცირებულია, მათ მოკლებული აქვთ მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები, ამიტომ ქმნიან რეპროდუქციულ პრობლემებს;
• გადამუშავებისას ძალიან ბევრი შაქარი გამოიყენება, რაც ძალზე საზიანოა ორგანიზმისთვის;
• ამ საკვებში ტრანსცხიმები და დახვეწილი მცენარეული ზეთები გადაჭარბებულია და მათი მავნებლობა ყველამ იცის.
• იმისათვის, რომ ისინი გახანგრძლივდნენ, ამ საკვებს მარილის ზედმეტი რაოდენობა ემატება და ეს მათ დაუყოვნებლივ აზიანებს.
გირჩევთ:
დამუშავებული საკვების მრავალი ზიანი
საკვები ერთ – ერთი მთავარია, რომელზეც ჩვენი ჯანმრთელობა და სრული ცხოვრებაა დამოკიდებული. ჩქარი ყოველდღიურ ცხოვრებაში ცოტას შეუძლია საჭმლის მომზადება და ჯანსაღი კვება. სულ უფრო და უფრო მეტად, ჩვენ ვენდობით დამუშავებულ საკვებს, არ ვფიქრობთ მათი მოხმარების მრავალ მავნეობაზე.
დამუშავებული ყველი - რა უნდა ვიცოდეთ
ბევრის საყვარელი მდნარი ყველი - ის ისეთი რბილი და გემრიელია, რომ პირში დნება. ოდესმე გიფიქრიათ, რა არის ეს? რას შეიცავს მდნარი ყველი . არანაკლებ საინტერესოა იმის გარკვევა, თუ როგორ მზადდება მდნარი ყველი. ამ სტატიის მიზანია ყველა ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა.
ჯანსაღი დამუშავებული საკვები
ბოლო დროს დამუშავებულმა საკვებმა პოპულარობა მოიპოვა. ბევრი ექსპერტი გვირჩევს, თავიდან ავიცილოთ ისინი, თუ ჩვენ ნამდვილად ვზრუნავთ ჩვენს ჯანმრთელობაზე. ამასთან, არსებობს დამუშავებული საკვები, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ მრავალი სასარგებლო თვისებაც აქვს.
შეცვალეთ დამუშავებული ხორცი ამით
ბოლო წლების განმავლობაში, სულ უფრო და უფრო მეტი საუბრობს იმ ზიანის შესახებ, რომელიც ეს დამუშავებული ხორცი მიმართა ადამიანის სხეულს. რიგი კვლევების თანახმად, სალამურის, ძეხვეულის, ღორის, ბეკონის, ძეხვის და ზოგადად ყველა სახის ძეხვის მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კიბო და გულის პრობლემები.
დამუშავებული საკვების თავიდან აცილების კიდევ ერთი მიზეზი და რით უნდა ჩაანაცვლოს ისინი
რაც შეეხება ზოგადი ჯანსაღი კვების მინიშნებებს, დიეტოლოგების უმეტესობა თანახმაა, რომ უნდა შეიძინოთ ახალი პროდუქტები და მოერიდოთ იმ საკვებს, რომელთა ინგრედიენტები ძნელად გამოსათქმელია. უბრალო საკვები, როგორიცაა ახალი ხილი და ბოსტნეული, მჭლე ცილები, თხილი და პარკოსნები, არა მხოლოდ შეიცავს საუკეთესო საკვებ ნივთიერებებს, ისინი ასევე არ არიან სავსე შაქრით და ნატრიუმით, რაც შეიძლება ძალიან არაჯანსაღი იყოს.
