2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კლონირებული ხორცი დიდი ხანია ევროპის ქვეყნების მკვიდრთა სუფრაზე. ეს შოკისმომგვრელი ფაქტი გამოავლინა გერმანულმა გამოცემა Deutsche Welle- მ. გაზეთის გამოძიებამ აჩვენა, რომ ევროპა წლების განმავლობაში ახორციელებს სპერმის, კვერცხუჯრედისა და რძის შემოტანასაც კი.
თესლს იყენებენ მდედრობითი სქესის ცხოველების განაყოფიერებისთვის, რომელთა შთამომავლებს აჭრიან და ბაზარზე ყიდულობენ. ამ გზით, კლონირებული ხორცი სუფრაზე იმყოფება ევროკავშირის წევრი ქვეყნების ყველა სახლში, ისე, რომ ხალხმა არ იცის ეს.
წლების განმავლობაში დაპირისპირებული იყო კლონირებული ხორცის მასობრივი მოხმარების მიღებაზე. ევროკომისია მისი მიღების მომხრეა, ხოლო ევროპარლამენტი კატეგორიულად ეწინააღმდეგება მას.
წარმოდგენილი მონაცემებიდან ირკვევა, რომ დებატები სინამდვილეში ზედმეტია, რადგან კლონირებული ხორცი უკვე დიდი ხანია, რაც ჩვენს მენიუშია.
მაშინაც კი, თუ თქვენ შეეცდებით მაღაზიიდან ულოკნო ხორცი შეიძინოთ, სხვაობა არ არსებობს, რადგან ფერმერები არ არიან ვალდებულნი ამგვარი ხორცი სპეციალური ეტიკეტით მოაწერონ ან ამ გარემოებას შეფუთვაზე სადმე მონიშნონ.
რა თქმა უნდა, ხორცი ნამდვილად კლონირებული არ არის
ცხოველები, რადგან ეს იქნებოდა ძალიან ძვირი. მაგრამ მათი შთამომავლების ხორცი ჩვეულებრივი ფასის ფასად არის და უბრალოდ ვერ გაიგებს ამ ორს შორის განსხვავებას.
ჩატარებულია მრავალი კვლევა და შედეგებმა აჩვენა, რომ კლონირებული ხორცი გემოვნებით არ განსხვავდება ჩვეულებრივი და მეცნიერთა აზრით და სრულიად უსაფრთხოა მოხმარებისთვის.
ამასთან, სხვა მეცნიერები, მათ შორის კრისტოფ ათი ტესტბიოტექ ინსტიტუტიდან, ფიქრობენ, რომ ჩვენ ჯერ კიდევ ძალიან ცოტა ვიცით კლონირებული ხორცის შესახებ და უნდა დაველოდოთ შემდგომი კვლევის შედეგებს, სანამ ჩვენს სუფრას დავდებთ.
კლონირებული ცხოველების ხორცპროდუქტების წილი ჯერ კიდევ ძალიან მცირეა, მაგრამ ეს დამაიმედებლად არ უნდა ჟღერდეს, რადგან კლონირებული ცხოველების ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული მრავალი გარემოება უკვე ცნობილია.
ისინი ნამდვილად უფრო მგრძნობიარენი არიან დაავადებების მიმართ, ხშირად იბადებიან დეფორმაციებით ან იწვევს გართულებებს მათი დაბადების პროცესში.
წმინდა ტექნოლოგიური თვალსაზრისით, კლონირება რთული, ძვირადღირებული და არაეფექტური პროცესია, რაც ნიშნავს, რომ კლონირებული ცხოველების ნამდვილი ხორცი, სავარაუდოდ, არასოდეს გაიყიდება სუპერმარკეტებში.
მეორეს მხრივ, ფერმერები ცდილობენ შეინარჩუნონ თავიანთი საუკეთესო ხარის ასლი ან დააკმაყოფილონ მზარდი მოთხოვნილება სათესლე მეცხოველეობაზე, სავარაუდოდ მოისურვებენ ცხოველის კლონირებას.
მაშინაც კი, თუ ბრიუსელი არ დაუშვებს კლონირებული ხორცის მოხმარებას ევროკავშირში, შეერთებულ შტატებში ან ჩინეთში კლონირებული ცხოველებისგან წარმოებული პროდუქტები ასე თუ ისე ბაზარზე შევა.
ევროკავშირის წევრი ქვეყნების მაცხოვრებლებს შორის ჩატარებულმა გამოკითხვამ აჩვენა, რომ ბევრ მათგანს ნამდვილად არ ეწინააღმდეგება კლონირებული ხორცის ჭამა.
ამასთან, ისინი ამტკიცებენ, რომ ეს უნდა იყოს მითითებული ეტიკეტზე, რათა მათ თავად გადაწყვიტონ, იყიდეთ თუ არა მისგან.
გირჩევთ:
ჩვენს ქვეყანაში ხორცი უფრო ყალბია, ვიდრე რძის პროდუქტები
ჩვენს ბაზარზე ხორცის იმიტაციის პროდუქტები რძის პროდუქტებზე მეტია, - თქვა საძოვრების ცხოველთა ასოციაციის თავმჯდომარემ, სტანკო დიმიტროვმა. ასოციაციის მონაცემები აჩვენებს, რომ სავაჭრო ქსელში ხორცპროდუქტების 20% -ზე ნაკლები მოდის ბულგარეთის ნედლეულზე.
საშიშია თევზი, რომელსაც ჩვენს მაგიდაზე ვდებთ?
თევზის კერძები იმ უგემრიელეს და საყვარელ კერძებს შორისაა, რომლებსაც კვირაში ერთხელ მაინც ვატარებთ ჩვენს სუფრაზე, დიეტოლოგების რეკომენდაციით. მაგრამ შეიძლება აღმოჩნდეს, რომ თევზი, რომელსაც ასეთი სიამოვნებით ვჭამთ, საზიანოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის?
კლონირებული ტრიუფელი ბაზარზეა განთავსებული
ტრიუფელი ერთ – ერთი ყველაზე ძვირადღირებული და იშვიათი გემრიელია დედამიწაზე და, როგორც ასეთი, განსაკუთრებით ფრთხილად ირჩევენ და ზრუნავენ. ოფიციალურად ითვლება, რომ ამ სახეობის სოკოს უმეტესობა საფრანგეთში გვხვდება, მაგრამ ტრიუფელების მრავალფეროვნებაში ჩემპიონატს ავსტრალია ატარებს.
როგორ შევცვალოთ ცხიმიანი ხორცი ჩვენს რაციონში?
რეგულარული მოხმარება ძალიან ბევრი ცხიმიანი ხორცი დიეტაში იწვევს ჭარბწონიანობას და ჭარბი წონა არის ძირითადი დაავადებები, რომლებიც იწვევს ჯანმრთელობის მძიმე შედეგებს, მათ შორის სიკვდილს. როგორ შევცვალოთ დიეტაში ზედმეტად ცხიმიანი მავნე ხორცპროდუქტები?
საინტერესოა ტარატორის შესახებ: როდის გამოჩნდება ის ჩვენს მაგიდაზე?
ტარატორი ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი კერძია ჩვენი საზაფხულო სუფრისთვის. სწრაფი, მსუბუქი და გემრიელი კვება, რომელიც ენერგიას გვაძლევს მთელი დღის განმავლობაში. დღეს ჩვენთვის ეს კლასიკური საზაფხულო სადილებისა და სადილებისთვის არის საინტერესო, მაგრამ ოდესმე გიფიქრიათ ვინ და როდის მოიგონა ეს კერძი და განიცადა თუ არა მას ცვლილებები და ვარიაციები წლების განმავლობაში და სხვადასხვა ქვეყანაში, სადაც ის მზადდება და გთავაზობთ.
