2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხარისხიანი ფრანგული ღვინოები ახლა ატლანტის ოკეანეის ფსკერზე დამწიფდება. ფრანგმა მეღვინე Credit Agriciole Grands Crus- მა გამოაცხადა, რომ უკვე შენახული აქვს ათობით ბოთლი ღვინო ვესანის კუნძულის სანაპიროებთან.
ფრანგული ღვინოები 9 – დან 24 თვემდე 90 მეტრის ფიქსირებულ სიღრმეზე დარჩება და კომპანიას მიაჩნია, რომ ეს დააჩქარებს ალკოჰოლის დაბერების პროცესს.
მწარმოებლებმა თავიანთ წყალქვეშა მარანში 2011 წლის შემდეგ სამი სახეობის ღვინო შეინახეს - Chateau-Grand-Puy Ducasse, Chateau Meyney და Chateau-Blaignan.
კომპანიის წარმომადგენლის თქმით, ოკეანე შექმნის იდეალურ პირობებს მათი ღვინოების შენახვისა და გემოვნების გასაუმჯობესებლად.
Credit Agricole Grand Cru– მ გამოაცხადა, რომ ოკეანის ფსკერზე შენახული ჯიშები ფრთხილად შეირჩა და წყლის ქვეშ მათი დარჩენა შეცვლის როგორც ღვინოს, ისე ბოთლის სახეს.
სინამდვილეში, ოკეანის ფსკერის პირობები იდეალურია ღვინის შესანახად - დღის შუქი არ არის და წყლის ტემპერატურა მთელი წლის განმავლობაში სტაბილურია.
რა თქმა უნდა, წყალქვეშა მარანს აქვს თავისი ნაკლოვანებები, რომელთაგან ყველაზე დიდია მღელვარე წყალქვეშა დინებები. მათ შეუძლიათ საფრთხე შეუქმნან როგორც თავად ღვინის თვისებებს, ისე ბოთლების უსაფრთხოებას, რომელშიც ისინი ინახება.
იმისათვის, რომ შემცირდეს ღვინის ხარისხის დაკარგვის ან გაუარესების რისკები, კომპანიამ ამორფისს დაავალა გაეხილა, თუ როგორ გაუმკლავდა წყალქვეშა დინებებს.
Amorphis– მა, რომელიც სპეციალიზირებულია ღვინოებისა და შამპანურის წყალქვეშ შენახვაში, შეიმუშავა სპეციალური წყალქვეშა თაროები, რომლებიც ძლიერ დინებებს უძლებს და უზრუნველყოფს ღვინოების უსაფრთხოებას.
მას შემდეგ, რაც ბოთლები კვლავ გამოვა ზედაპირზე, სპეციალური დეგუსტაციების ორგანიზება მოხდება, კომპანია გვპირდება.
გამოჩენილ ენოლოგებს, ისევე როგორც არომატული სასმელების ჩვეულებრივ მოყვარულებს შეეძლებათ ოკეანის ღვინის გემო შეადარონ კლასიკურ სარდაფში შენახული ღვინის ყველა ტექნოლოგიური წესის შესაბამისად.
გირჩევთ:
11 საუკეთესო რჩევა ფრანგული მაკარონის დასამზადებლად
ბევრს საუბრობენ იმაზე, თუ რამდენად რთულია ამის გაკეთება მოამზადეთ ფრანგული მაკარონი . Ასე არა. ისინი რთულია, მაგრამ თქვენ მხოლოდ რამდენიმე სასარგებლო რჩევა გჭირდებათ და მერწმუნეთ, მალე გააკეთებთ შესანიშნავი ფრანგული მაკარონი ყოველ ჯერზე. ხშირად, პირველად რომ მოემზადებიან, ეს მართლაც კატასტროფაა, რადგან უმეტესობა საკუთარ თავს ეუბნება - ბოლოს და ბოლოს, ეს მხოლოდ კოცნაა.
ფრანგული კრუასანი ან ვენის მაფინი
Ცნობილი ფრანგული კრუასანი , რომელიც პირში დნება და კარაქისა და ცომის სუნია, სინამდვილეში ძველი მოხუცების მემკვიდრეა ვენის მაფინი . ბევრ ჩვენგანს დიასახლისი ახსოვს ვენური მაფინგითა და ფინჯანი ყავით ტანგრას სიმღერიდან, მაგრამ ძნელად ვიცით ცნობილი საუზმის ამბავი, რომელიც ფრანგული სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი გმირის ამბად იქცა.
ლეგენდა ფრანგული ღვინოების შესახებ
მრავალი წლის წინ, ცნობილი მეღვინე ცხოვრობდა საფრანგეთში. როდესაც მიხვდა, რომ ამქვეყნად ბევრი დრო აღარ რჩებოდა, მან სხვადასხვა ჯიშის შვიდი ვენახი გააშენა. მისი იდეა იყო ყველასგან უპრეცედენტო არომატული ღვინის დაყენება, რომელსაც ის შვიდი ქალიშვილისთვის მემკვიდრეობად დატოვებდა.
მათ 3000 წლის ქოთნის ფსკერზე უძველესი ყველი იპოვნეს
ყველა შეფ-მზარეულს, იმისთვის, რომ ნამდვილად შეძლოს, არ უნდა ეშინოდეს წარუმატებლობის. სამზარეულოს ყველაზე დიდი ჩავარდნაც კი გადის და დროთა განმავლობაში ავიწყდება. კი მაგრამ არა. ზოგი იმდენად დიდია, რომ ათასწლეულების განმავლობაში გადარჩა. ამრიგად, გარკვეული მავნე იუმორით შეგვიძლია დავათვალიეროთ დანიის სილქებორგის მუზეუმის ექსპერტების მიერ გაკეთებული უახლესი არქეოლოგიური აღმოჩენები.
მათ საბოლოოდ გაარკვიეს ფრანგული დიეტის საიდუმლო
კვების ფრანგული გზა ეს ყოველთვის პატარა საიდუმლო იყო მედიკოსებისთვის. მთავარი მიზეზი ის არის, რომ საფრანგეთის რეჟიმი მუდმივად შედის სხვადასხვა გემრიელ და მავნე ცდუნებებში. მათ შორის არის ცხიმიანი ყველი, წითელი ღვინის მნიშვნელოვანი ოდენობა და ა.
