2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Კვერცხები არის ექსკლუზიური საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ძვირფას ცილებს, ცხიმებს, მინერალებს, B ჯგუფის ვიტამინებს, A ვიტამინებს K და E.
ამასთან, ჩვენ ისე შევეჩვიეთ, რომ ისინი ბაზარზე გვყავს და ჩვენს მენიუში არის პროდუქტი, რომ ძნელად ვფიქრობთ იმაზე, თუ რა საკვები კვერცხუჯრედია და ზუსტად როგორ უნდა ვჭამოთ, რომ მაქსიმალურად გამოვიყენოთ.
სინამდვილეში, მიღებასთან დაკავშირებით არსებობს რამდენიმე მნიშვნელოვანი დეტალი კვერცხი - როგორ და როდის უნდა მიირთვათ მაქსიმალური სარგებლობისთვის. გაითვალისწინეთ, რომ ამ სასარგებლო პროდუქტიდან მაქსიმალურად მიიღოთ საკვები ნივთიერებები.
ჭამე ახალი კვერცხი
იქნება ეს ქათმის კვერცხი თუ სხვა ფრინველის - იხვი, მწყერი, ბატი და ა.შ., უმჯობესია ჩვენ ვიყენებთ ახალ კვერცხებს. მეხუთე ან მეექვსე დღეს მათი ხარისხი საუკეთესოა, ცილა ყველაზე სრულყოფილი და მიკრობების განვითარების შესაძლებლობა ყველაზე ნაკლები. კვერცხის შენახვა მაცივარში ახანგრძლივებს სარგებლობის ამ პერიოდს, რადგან ანელებს დაბერების პროცესს და პათოგენური ბაქტერიების განვითარებას.
ფრინველის კვერცხები
რა თქმა უნდა, ყველაზე სასარგებლოა ფრინველის კვერცხები, რომლებიც სრულ დიეტას იკვებება ქიმიკატების გარეშე. თუ მათ არ შეინახავთ, იყიდეთ კვერცხი დამოწმებული ოჯახისგან, რომ დარწმუნებული ხართ, რომ ცხოველები ჯანმრთელები არიან, არ მიიღოთ ჰორმონალური დანამატები და მიირთვათ მაღალი ხარისხის საკვები.
როგორ მოვამზადოთ ისინი?
მოხარშული კვერცხი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე შემწვარი კვერცხი, მაგალითად, რადგან ისინი თავიდან აცილებენ შემწვარ პროცესს, რაც თავისთავად საზიანოა. გარდა ამისა, ისინი უფრო დიეტურია და შესაფერისია კუჭისა და ნაღვლის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. ამასთან, მომზადება არ უნდა იყოს მხოლოდ რამდენიმე წუთი, რადგან შემდეგ ცილა მონელდება და რთულდება საჭმლის მონელება, ხოლო გული კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. კარგად მოხარშული კვერცხი არ შეიძლება შეიცავდეს ბაქტერიას, ხოლო რბილ მოხარშულ და მოხარშულ კვერცხს პათოგენებით ინფექციის საშიშროება აქვს.
შეჭამეთ კვერცხები გულით
ბოლო დრომდე ფიქრობდნენ, რომ მაღალი ქოლესტერინის მქონე და გულის დაავადებების რისკის მქონე ადამიანები არ უნდა იყვნენ მოიხმარეთ კვერცხი გულით. ბოლოდროინდელი გამოკვლევების თანახმად, ეს ასე არ არის. დღეში ერთი მთლიანი კვერცხი არ აღემატება ქოლესტერინის დღიურ მიღებას და 100 მილიგრამიც კი არის ქვემოთ. ეს ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ კვირაში 7 კვერცხუჯრედი, მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭაროთ მას ზოგადად ცხოველური პროდუქტებით. თუ ქოლესტერინისა და გულსისხლძარღვთა სისტემის პრობლემები არ გაქვთ, შეგიძლიათ გქონდეთ დღეში 3 კვერცხის საშუალება გულით.
ცილები სპორტსმენებისთვის
სპორტსმენებმა აუცილებლად უნდა გაამახვილონ ყურადღება კვერცხზე, რადგან ისინი ყველაზე ძვირფასი, ადვილად ასათვისებელი და კუნთოვანი მასისთვის საჭირო ცილის კარგი წყაროა. თუ გსურთ შექმნათ მეტი კუნთი და გჭირდებათ ცილა, მიირთვით მეტი ცილა. ამ შემთხვევაში და სხვა დანარჩენში ჭამა კვერცხი დილით. როგორც უკიდურესი საშუალება, კვერცხის ჭამა შეიძლება საღამოს იყოს.
დიეტის დროს
Კვერცხები დიეტებისთვის განსაკუთრებით შესაფერისია, რადგან ისინი დაბალკალორიულია. გარდა ამისა, მათი გული შეიცავს გოგირდის ნივთიერებას, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმის დაწვას და ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს. ასე რომ, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენს დიეტაში მოხარშული კვერცხი.
გირჩევთ:
როგორ და როდის უნდა მივირთვათ ყურძენი, რომ მაქსიმალური სარგებელი მივიღოთ
ყურძენი ათასობით წლის განმავლობაში იყო გაშენებული და მრავალი ძველი ცივილიზაცია მას პატივს სცემდა მეღვინეობაში მის გამოყენებას. არსებობს მრავალი სახის ყურძენი, მათ შორის სხვადასხვა ჯიშის მწვანე, წითელი, შავი, ყვითელი და ვარდისფერი. ეს ხილი იზრდება ზომიერ კლიმატურ პირობებში მთელს მსოფლიოში, მათ შორის სამხრეთ ევროპაში, აფრიკაში, ავსტრალიაში და ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკაში.
აი, როდის არ უნდა მიირთვათ გარგარი
ზაფხულის ერთ – ერთი საყვარელი ხილი, რომელსაც ვიტამინების ყოველდღიური დოზის მისაღებად მიაღწევთ. ისინი, როგორც წესი, ყოველთვის იმყოფებიან ხილის თასში, რომელსაც მაგიდაზე ათავსებენ სამზარეულოში. არსებობს სიტუაციები, როდესაც უმჯობესია შეზღუდონ მათი მოხმარება.
როგორ და როდის მიირთვათ ცხელი და ცივი საჭმლის საჭმელები?
საუზმე გამოირჩევა მკვეთრი შეფერილობით, არომატული და გემოვნური თვისებებით და ლამაზი განლაგებით. ლანჩზე ან ვახშამზე მიტანისას ისინი ასტიმულირებენ მადას და იწვევს კუჭის წვენების უხვად გამოყოფას, რაც ხელს უწყობს საკვების სრულყოფილად ათვისებას. საჭმლის მომზადება ყველაზე ხშირად მზადდება ბოსტნეულის, თევზის, ხიზილალის, ხორცის, კვერცხისგან და ა.
როგორ სწორად მოვიხმაროთ სტაფილო მაქსიმალური სარგებლისთვის
ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს ჭამს სტაფილოს , როგორც სტაფილოს სალათი, და უბრალოდ კბენს მათ. გარდა ამისა, დღეს ინტერნეტში ნახავთ უამრავ რეცეპტს სტაფილოთი გემრიელი და წვნიანი კერძების მოსამზადებლად, რომელიც შეგიყვარდებათ, მაგრამ სტუმრების გაოცებასაც შეძლებთ.
როდის და რამდენად ხშირად უნდა მიირთვათ დიეტა
ზოგიერთ ჩვენგანს სიტყვა დიეტა უდრის შიმშილს. პრაქტიკაში ეს ასე არ არის. დიეტების უმეტესობაში ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი არის გარკვეული დიეტის დაცვა, ე.ი. როდის და რამდენად ხშირად ჭამა. რატომ უნდა ვჭამოთ ხშირად? დიეტოლოგების უმრავლესობა გირჩევთ დღეში მცირე ულუფებით ჭამოთ დღეში ხუთ-ექვსჯერ.
