რა საკვებითა და კერძებით მიირთვათ კაბერნე

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ძალიან მნიშვნელოვანია ღვინისა და საკვების კომბინაცია, რადგან კერძების გემო არ უნდა თრგუნავს ღვინის არომატს და გემოს, ისევე როგორც პირიქით არ უნდა მოხდეს.

ღვინის ტემპერატურა ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან თუ ის ძალიან ცივა, ის არ ხსნის მის არომატს, ხოლო თუ ის ძალიან თბილია, გემოვნებისამებრ არც ისე სასიამოვნოა.

ღვინის გასაგრილებლად არ გამოიყენოთ მაცივარი, არამედ ცივი წყლის ვედრო, ხოლო მის გასათბობად ნუ გამოიყენებთ გაზქურას ან რადიატორს, უბრალოდ გააჩერეთ იგი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.

კაბერნე ქმნის უნიკალურ გემოს შეგრძნებებს კარგად შერჩეულ საკვებთან და კერძებთან ერთად, რომელიც შეიძლება იყოს რთული და მრავალი ინგრედიენტით ან ერთი გემოთი, როგორიცაა ყველი.

კაბერნე კარგად უხდება შემწვარ თევზს, ასევე თევზს სოუსით, ასევე ცივი ხორცის სადღეგრძელოებსა და შემწვარ ქათამს. თამაში ასევე უხდება ამ შესანიშნავ ღვინოს.

შემწვარი ან ჩაშუშული საქონლის ხორცი ასევე შესაფერისია კაბერნესთან კომბინაციისთვის. ეს ღვინო ძალიან უხდება ცხვრის ხორცს, ასევე გემრიელ წვნიან სტეიკებს.

კაბერნე არ არის შესაფერისი ხორცთან კომბინაციისთვის, რომელიც მზადდება სოუსით ძალიან ბევრი ეგზოტიკური სანელებლებით - მათ შეუძლიათ ჩაახშონ ღვინის არომატი და გემო.

ღორის ხორცი - შემწვარი, შემწვარი ან ჩაშუშული, ასევე ძალიან შესაფერისია კაბერნესთან კომბინაციისთვის. მწვადზე მოხარშული ხორცი წარმატებით ერწყმის ამ ღვინოს. თურქეთის სპეციალობები ასევე ძალიან უხდება კაბერნეს.

კაბერნე კარგად უხდება კეთილშობილი ლურჯი ფორმის ყველებს, რომლებიც არ თრგუნავს მის არომატს, არამედ პირიქით - იძლევა სრულად გამოვლენას.

კაბერნე კომბინირებულია სხვადასხვა ტიპის ცხიმიანი ყველის, ასევე იტალიის სპეციალობებით, როგორიცაა ლაზანია ბევრი სოუსით ან სხვადასხვა სახის მაკარონი კრემის სოუსით და ყველის უხვად გამოყენება მის მომზადებაში.

ჩედარის ყველი კარგად უხდება კაბერნეს არომატს და გემოსაც. ეს ღვინო ძალიან შესაფერისია ნატურალურ შოკოლადთან ერთად. ეს საინტერესო კომბინაცია საშუალებას აძლევს ღვინოს სრულად გამოავლინოს თავისი არომატი და გემო.