2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სიტყვა ნახშირწყლები დაუყოვნებლივ ასოცირდება ზიანი ზიანი როგორც ჯანმრთელობისთვის, ისე წელისთვის. ამიტომ რეკომენდებულია ნახშირწყლებში მდიდარი საკვების მოხმარების შეზღუდვა.
ამასთან, ეს არ ეხება სასარგებლო ნახშირწყლები. და ისინი ხელს უწყობენ სისხლში შაქრის დონის, ასევე ცუდი ქოლესტერინის კონტროლს. ისინი ასევე ხელს უწყობენ დიაბეტის პრევენციას, ხელს უწყობენ წონის დაკლებას. მოდით ვნახოთ რამდენიმე სასარგებლო ნახშირწყლების წყაროები.
სასარგებლო ნახშირწყლების 10 წყარო
1. ბოსტნეული, რომელიც არ შეიცავს სახამებელს - ეს არის ყვავილოვანი კომბოსტო, ყაბაყი, ბროკოლი, კომბოსტო, ისპანახი და ასკინი. მათი სასარგებლო ეფექტი გამოიხატება მათ სისხლში სასარგებლო ზემოქმედების უნარით, ქოლესტერინისა და სისხლში შაქრის შემცირებაზე. მათ სასარგებლო თვისებებში შედის ანტიოქსიდანტები, რომლებიც უხვად არის. ისინი ახშობენ ორგანიზმში ანთებით პროცესებს. შეშუპება და მეტეორიზმი ხშირად სახამებლის შემცველი ბოსტნეულის გამო ხდება.
2. გოგრა და ტკბილი კარტოფილი - ეს ორი მცენარე მსგავსია მათში შემავალი ნივთიერებებისა. ბეტა-კაროტინი, კალიუმი და ბოჭკოვანი ნივთიერებები ძალიან მაღალ დოზებშია. ამიტომ, მიუხედავად იმისა, რომ ტკბილია, ისინი სისხლში შაქარს არ ზრდის. ისინი ძალიან სასარგებლოა დიეტის დროს წონის დაკლებისთვის, რადგან ისინი დაბალკალორიულია. ჩვეულებრივ კარტოფილს ძალიან ბევრი სახამებელი აქვს და მათი გლიკემიური ინდექსი მაღალია.
3. წიწიბურა არის მცენარე, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში ნაკლებად არის ცნობილი და არ მოიხმარენ და მასში ნახშირწყლები ნელა იშლება, რაც სასარგებლო გავლენას ახდენს სისხლში შაქარზე და ამავდროულად აძლევს ორგანიზმს საკმარის ენერგიას. მასში ბოჭკოვანი და ცილა ზრუნავს ცუდი ქოლესტერინის კონტროლზე, მუშაობს დიაბეტის, გულსისხლძარღვთა დაავადებების და საჭმლის მონელების პრობლემების პროფილაქტიკაზე.
4. შვრია შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ბოჭკოს და ინარჩუნებს ნაწლავის ფლორას, რადგან ის ერთ – ერთი პრობიოტიკია. მას შეუძლია წარმატებით ჩაანაცვლოს ფქვილი და ცომის საკვები სწრაფი ნახშირწყლებით.
5. ჭარხალი ამცირებს არტერიულ წნევას და ეხმარება ნივთიერებათა ცვლას. ხელს უშლის ღვიძლში ცხიმის დაგროვებას, ამრიგად შეიცავს სასარგებლო ბოჭკოს.
6. პარკოსნები, ლობიოს, ბარდასა და ოსპის ჩათვლით, დამახასიათებელია მაგნიუმის, B ვიტამინების შემცველობით. ფოლიუმის მჟავა, ბოჭკოვანი და ცილა სხვა საკვები ნივთიერებებია, რომლებიც საჭმლის მონელებაზე ზრუნავს.
7. კენკრა ცნობილია ვიტამინების სიმდიდრით, მაგრამ არ შეგვიძლია გამოტოვოთ მინერალები და ანტიოქსიდანტები, ასევე კალორიების ნაკლებობა.
8. ვაშლი ალბათ ყველაზე სასარგებლო ხილია, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში ფართოდ არის მოყვანილი. ეს არის ალცჰეიმერის დაავადების, გულის დაავადებების საწინააღმდეგო პრევენცია, აქვს სასარგებლო გავლენა მეხსიერებაზე. იზრუნეთ იმუნურ სისტემაზე.
9. კინოა კიდევ ერთი მცენარეა, რომელიც ჩვენს სამზარეულოში არ არის პოპულარული, მაგრამ მასში შემავალი ცილა და ბოჭკოვანი ნივთიერებები, ანტიოქსიდანტები და ფოლიუმის მჟავა, მაგნიუმი, ფოსფორი და რკინა შეიძლება მისცეს მას ღირსეული ადგილი.
10. ციტრუსის ხილი, განსაკუთრებით ფორთოხალი, არის C ვიტამინის საოცარი წყარო. ისინი ზრუნავენ გულისა და სისხლძარღვების ჯანმრთელობაზე.
გირჩევთ:
საკვები ნახშირწყლების ყველაზე მაღალი შემცველობით
იმისათვის, რომ ვიყოთ ჯანმრთელები და კარგ ფორმაში, ჩვენს სხეულს ესაჭიროება მრავალფეროვანი საკვები, რომელიც ენერგიით გვიტვირთავს და საჭირო ვიტამინებს, მინერალებს და სხვა ნივთიერებებს გვაწვდის. ჩვენ შეგვიძლია დავყოთ საკვები ოთხ მთავარ ჯგუფად - ცილები, ნახშირწყლები, ცხიმები და უმი ხილი და ბოსტნეული.
კარგი და ცუდი ნახშირწყლების ჩამონათვალი
თუ თქვენ ეძებთ კარგი და ცუდი ნახშირწყლების ჩამონათვალს, ცხადია, თქვენი კვების ჩვევები თანდათან იცვლება. ნახშირწყლების დათვლა როგორც ჩანს, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ითვლის ნახშირწყლებს, რომელსაც ისინი მიირთმევენ და დიდ მნიშვნელობას ანიჭებენ მათ ტიპსა და მოქმედებას.
ნახშირწყლების სწრაფი საკვები
ნახშირწყლები ჩვენი სხეულის ენერგიის მთავარი წყაროა. ისინი ძირითადად გვხვდება საცხობ პროდუქტებში, საკონდიტრო ნაწარმსა და მაკარონში. ნახშირწყლების უმეტესობა შეიცავს ტკბილ ხილს (ყურძენი, ბანანი, ფინიკი) და ბოსტნეულს, რომელიც შეიცავს სახამებელს (კარტოფილი, სიმინდი), ბურღულეულს (ბრინჯი, semolina, ფეტვი, წიწიბურა, შვრია) და პარკოსნებში (ლობიო, ბარდა, ლობიო).
ყველაფერი მაღალი ნახშირწყლების დიეტის შესახებ
დიეტის სახელი თავად მიანიშნებს იმაზე, რომ მოხმარებული ძირითადი საკვები მდიდარია ნახშირწყლებით. მაღალი ნახშირწყლების დიეტა ტონავს და ავსებს სხეულს ენერგიით, პოპულარულია ფიტნესის მოყვარულთა შორის, როგორც კუნთოვანი მასის მომატების საშუალება.
დაბალი ნახშირწყლების დიეტა
როგორც ცნობილია ჭარბი ნახშირწყლები იწვევს წონის მატებას. მაგრამ ყველა ნახშირწყლები არ არის საზიანო - ეგრეთ წოდებული ნელი ნახშირწყლები, რომლებიც ნელა იშლება და დიდი ხნის განმავლობაში გაჯერების გრძნობას ქმნის, გაცილებით ნაკლებად საზიანოა, ვიდრე სწრაფი ნახშირწყლები.
