2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მთელ მსოფლიოში ხილისა და ბოსტნეულის მრავალფეროვნებაა. არც კი ვიცით, რომ ზოგიერთი მათგანი არსებობს და ის, რაც ჩვენ ვცადეთ, მთელ მსოფლიოში არის გავრცელებული. აქ არის რამოდენიმე ტროპიკული ხილი, რომლებიც, მიუხედავად იმისა, რომ ბულგარეთში დიდი პოპულარობით სარგებლობს, ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში.
1. მანგო
ინდოეთში მანგო ათასობით წლის განმავლობაში გაიზარდა და ნახევარკუნძულის შესანიშნავი კულინარიული ტრადიციების განუყოფელი ნაწილია. როგორც სხვადასხვა დესერტი, ასევე ტიპიური ინდური იოგურტი მწიფე მანგოსგან მზადდება.
მწვანე ხილს ასევე იყენებენ ინდურ ტიპურ კულინარიულ სპეციალობებში, ხოლო გამხმარი და ფხვნილი პოპულარული და საყვარელი სანელებელია. მანგო ბულგარეთში უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იწყებს და მისი უნიკალური ტკბილი და რბილი გემო ნამდვილად შთამბეჭდავია.
2. პაპაია
მიუხედავად იმისა, რომ წარმოშობით ცენტრალური ამერიკაა, პაპაია პოპულარული კულტურაა ყველა ტროპიკულ ქვეყანაში და მის ფარგლებს გარეთ. მწიფე ხილს ძირითადად ნედლეულს იყენებენ, ხოლო მწვანილის საშუალებით შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა კარური და სხვა ბოსტნეულის კერძები.
ისინი ასევე გამოიყენება ხორცის მარინირებისთვის, რადგან არამწიფე მდგომარეობაში ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფერმენტს, რომელიც ანადგურებს ცილებს.
3. ლიჩი
ეს ხილი წვნიანი ხორციანი ნაწილითა და მშვენიერი გემოთი მოდის ჩინეთიდან და სამხრეთ-აღმოსავლეთი აზიიდან და ჩვენს სუფრასთან შეუძლია მიაღწიოს სოუსებს, მარინადებს და ლაზანასაც, არომატული ყველის, ზღვის პროდუქტების, ქათმის და სხვა ხილის კომპანიაში.
4. დრაკონის ხილი
პიტაია არის რამდენიმე სახეობის კაქტუსის ნაყოფი, ძირითადად ჰილოცერეუსის სახეობებისა. ეს ხილი ცნობილია, როგორც დრაკონის ხილი. ისინი მოდის მექსიკიდან, ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკიდან. ჭამე მხოლოდ შიდა ნაწილი, რომელიც ძალიან რბილია.
ზოგჯერ კივის ჰგავს შავი ხრაშუნა თესლის არსებობის გამო. ხორცი, რომელსაც ნედლად მიირთმევენ, ოდნავ ტკბილი და დაბალკალორიულია. ხილი გარდაიქმნება წვენში ან ღვინოდ, ან გამოიყენება სხვა სასმელების არომატის მისაღებად.
5. Physalis
ნაყოფის გემო ტკბილი და მჟავეა და აღწერილია როგორც პომიდორსა და ანანასს შორის. Physalis მიირთმევენ სუფთა სახით ან როგორც მურაბები, ჟელეები და კომპოტები. თუ შოკოლადით ან კარამელით არის მოჭიქული, ისინი ნამცხვრებისა და კოქტეილების ორიგინალური დეკორაციაა.
გირჩევთ:
რატომ არის ვაშლი ყველაზე პოპულარული ხილი?
ვაშლზე უფრო პოპულარული ხილი არ არსებობს, ამბობენ ამერიკელი დიეტოლოგები. უკანასკნელი სტატისტიკური გამოკვლევების თანახმად, ვაშლი ყველაზე ხშირად ნაყიდი ხილია მსოფლიოში. ეს განპირობებულია როგორც მათი სასარგებლო თვისებებით, ასევე მათთან დაკავშირებული მრავალი ლეგენდით.
ქოქოსი - ჯანმრთელობისა და ცხოვრების ტროპიკული წყარო
ჩვენ, როგორც წესი, ქოქოსის, ქოქოსის რძის ან ქოქოსის საპარსი ასოცირდება ნამცხვრებთან. მაგრამ იცოდით, რომ ტროპიკებში ქოქოსის პალმას სიცოცხლის ხე ჰქვია? და არა ამაოდ. ქოქოსის წვენი მოპოვებულია მოუმწიფებელი მწვანე ხილიდან. ეს არის გამჭვირვალე, ტკბილი და მჟავე გემოთი.
ყველაზე სუფთა და ყველაზე დაბინძურებული ხილი და ბოსტნეული
დღეს ჩვენ უფრო და უფრო მეტ ყურადღებას ვაქცევთ საკვებს, რომელსაც მივიღებთ. ჩვენ გვაინტერესებს მათი წარმოშობა და მათი აღზრდის წესი. მაგრამ შეგვიძლია ჩამოვთვალოთ ყველაზე სუფთა და ყველაზე მეტად დაბინძურებული ხილი და ბოსტნეული ? ჩვენ დაგეხმარებით ამ დავალების შესრულებაში უსიამოვნო ფაქტების გამოვლენაში ყველაზე საყვარელი და მოხმარებული მცენარეული საკვების შესახებ.
კივი ყველაზე სასარგებლო ტროპიკული ხილია
საინტერესო აღმოჩენა გააკეთეს მკვლევარებმა დალასში. მათი აზრით, კივი ყველაზე სასარგებლო ხილია - მასში შემავალი ანტიოქსიდანტები და ვიტამინები, ყველაზე სასარგებლო ტროპიკული ხილის სათავეებთან აგზავნის. გარდა ამისა, ეს ხილი მდიდარია ლუტეინით.
აჩაჩა - ჯანმრთელობისთვის ტროპიკული მებრძოლი
აჩაჩა არის ტროპიკული ხილი, რომელიც იზრდება ამაზონის ტროპიკულ ტყეებში. ბოლივიაში ნაყოფი ცნობილია როგორც "თაფლის კოცნა" და მის საპატივცემულოდ ფესტივალიც კი ტარდება. მასში გამოფენილია მურაბები, ლიქიორები და აჩაჩასგან დამზადებული ყველა სახის პროდუქტი, მათ შორის თაფლი ფუტკრებისგან, რომლებიც იკვებებიან ნაყოფის ყვავილის ნექტარით.
