2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სასარგებლო ან ხორცი საზიანოა? ეს დისკუსია წლების განმავლობაში არ ჩამცხრალა და გარკვეული პასუხი არასდროს გაცემულა.
ერთადერთი, რაც ნათელია, არის ის, რომ ცილა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმისთვის, მაგრამ ზოგიერთმა ხორცმა შეიძლება ზიანი მოგვაყენოს. ჯერჯერობით, სხვადასხვა დებატები მიმდინარეობდა იმის შესახებ, არის თუ არა ქათამი ჰორმონების გამო; არის ეს წითელი ხორცი, რადგან ის ზრდის ქოლესტერინის დონეს?
ზუსტად რომელი ხორცია მავნე - ამ დრომდე არ ყოფილა მკაფიო პასუხი. ამასთან, დიეტოლოგებმა შესაძლოა უკვე იპოვეს პასუხი ამ კითხვაზე.
ხორცი ყველაზე მავნეა გრძელი ვარგისიანობის ვადით, ექსპერტები მტკიცედ ირწმუნებიან. ეს ნიშნავს, რომ ფხიზლად უნდა ვიყოთ ყველა ძვირადღირებული იმპორტირებული ხორცით. ეს ეხება ყველა უცხო სახეობას - ხახვის ხორცი, კენგურუს ხორცი, ძერწვები, მამლი.
პასუხი ერთია და ეს საკმაოდ ლოგიკურია - რაც უფრო გრძელია მათი ვარგისიანობის ვადა, მით უფრო შორდება ქვეყანა, სადაც ისინი ჩამოდიან, რაც ნიშნავს, რომ კონსერვანტების უზარმაზარი რაოდენობაა. გარდა ამისა, დიდი რისკია, რომ ეს პროდუქტი არ იქნება ახალი, მაგრამ არაერთხელ გაყინული და გალღვება. ეს ნიშნავს, რომ ჩვენს სხეულს არ შეუძლია რაიმე კარგი თვისებების ათვისება, ამბობს კვების ექსპერტი მარინა ვაულინა.
ამ ხორცის ჭამა მაინც შეიძლება, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში ყოველდღიურად. ჩვენ არ უნდა ვამზადოთ ისინი ძალიან დიდხანს, თავიდან უნდა ავიცილოთ მწვადზე მომზადება. ასევე სწორია, რომ მათ ძალიან არომატიზებული არ ჰქონდეთ.
ასევე აღმოჩნდა, რომ ჩვენს სხეულს უჭირს ბატისა და იხვის ხორცის, ისევე როგორც ცხვრის ხორცის მონელება. ბევრისთვის ეს ფაქტი შეიძლება პარადოქსულად ჟღერდეს, რადგან ეს ხორცი, ხახვისა და კენგურუს ხორცთან ერთად, მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული დელიკატესია.
ექსპერტი ამბობს სხვა ფაქტების შესახებ, რომლებიც მრავალი ჩვენგანისთვის ცნობილია, მაგრამ მათ ხშირად ვივიწყებთ - რომ შემწვარი ხორცი კანცეროგენულია, რადგან იგი დამწვარია, გარდა ამისა, მასში არის კვამლის ნაწილაკები.
ამასთან, ჩაშუშული ხორცი კარგია ჩვენი ორგანიზმისთვის, განსაკუთრებით ბოსტნეულის კომბინაციაში. მცირე მავნე ნივთიერებების არსებობის შემთხვევაშიც კი, ანტიოქსიდანტები ბოსტნეულში, განსაკუთრებით ფოთლოვან მწვანეთა შემადგენლობაში, ეხმარება ჩვენს სხეულს გაუმკლავდეს მათ.
გირჩევთ:
რა არის ყველაზე მავნე სასმელები?
ტკბილი გაზიანი სასმელები, ენერგეტიკული სასმელები და მილქშეიკები დიდ საშიშროებას წარმოადგენს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. Არ ვხუმრობ! მეცნიერთა აზრით ყველაზე მავნე სასმელი არის რძის შაკი, რომელიც შეიცავს შოკოლადის ნაყინს და არაქისის კარაქს.
წითელი ხორცი არ არის მავნე, მაგრამ სასარგებლო
ათწლეულების განმავლობაში წითელი ხორცი საჯაროდ დაგმო, როგორც გულის ნომერ პირველი მტერი, პენსილვანიის უნივერსიტეტის მკვლევარები მის რეაბილიტაციას აპირებენ. რამდენჯერ გსმენიათ მანტრა, თქვენი მენიუდან გამორიცხეთ ყველა წითელი ხორცი, რადგან ისინი მდიდარი წყაროა გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები რაც არტერიებს ახშობს, ზრდის სისხლში ცუდი ქოლესტერინის დონეს და ზრდის ინფარქტის რისკს.
რა არის ყველაზე მავნე პროდუქტები
ამერიკელი დიეტოლოგების აზრით, ადამიანის ჯანმრთელობისთვის ყველაზე მავნე საკვებია მარილი, შაქარი, კარაქი და თეთრი ფქვილის პროდუქტები. მარილი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების ძირითადი მიზეზია. ეს ზრდის წნევას. ფრთხილად იყავით მარილზე, რომელიც სხვადასხვა სოუსებსა და სახვევებში იმალება.
ყველაზე მავნე ცხიმიანი ხორცი
ყველამ, განსაკუთრებით სპორტსმენებმა და დიეტოლოგებმა, იციან, რომ მოხმარება ცხიმიანი ხორცი საზიანოა. ამასთან, ჩნდება კითხვა, რატომ ხდება ასე რომელი ხორცი ცხიმიანად ითვლება და რაც სხვებს უნდა მივაკუთვნოთ. აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა იმის შესახებ, თუ რა ხორცი უნდა შეიტანოთ თქვენს მენიუში:
ეს არის სხეულის გამკაცრების ყველაზე ეფექტური დიეტა
მჭიდრო სხეულის მიღწევა ნიშნავს, რომ საჭიროა დიეტის გაუმჯობესება და ვარჯიშების დაცვა. კუნთების გაძლიერება აძლიერებს თქვენს სხეულს. თქვენი ყოველკვირეული ფიტნეს პროგრამაში კუნთების ზრდის ვარჯიშების გაზრდა მოგცემთ შედეგს, რომელსაც ეძებთ. სწორი საკვების მიღება საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ თქვენი ორგანიზმისთვის საჭირო საკვები ნივთიერებები კუნთების მაქსიმალურად გაზრდისა და ცხიმების შენახვის შემცირებისთვის.
