2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კრაბის რულონები პოპულარული საკვებია, რომელსაც ხალხი ურჩევნია დღესასწაულებზე, განსაკუთრებულ შემთხვევებში ან მხოლოდ მაშინ, როდესაც მათ სურთ საკუთარი თავის განებივრება რამით. სალათებსა და ცივ საუზმებზე შესანიშნავი დამატებაა, ისინი ნახევრად მზა დელიკატესია არაჩვეულებრივი გემოთი, ფორმით და ფერით.
კიდევ რა უნდა იცოდეთ კრაბის რულონების შესახებ?
შეიძლება ამ ზღვის პროდუქტების გულშემატკივრებს იმედი გავუცრუოთ, მაგრამ ყოველთვის ასე არ არის. ბევრი მწარმოებელი ამატებს სხვადასხვა ინგრედიენტებს და ცვლის მთავარს, მაგრამ მომხმარებელი ამას ერთი შეხედვით ვერ ამჩნევს. ზუსტად ამის გამო კრაბის რულონები ყოველთვის არ არის მენიუს ყველაზე სასარგებლო ნაწილი.
აქ არის რამოდენიმე რამ, რაც უნდა გაითვალისწინოთ, თუ გსურთ მოიხადოთ ის, რაც გადაიხადეთ, ვიდრე უსარგებლო ნარჩენებში.
პირველ რიგში სურიმი
ფოტო: ვესელინა კონსტანტინოვა
კრაბის რულონების მთავარი ინგრედიენტია სურიმი - თევზის დაჭყლეტილი თევზი. როდესაც მაღაზიაში კრევეტების რულონების შეკვრას აიღებთ, გადახედეთ შინაარსს. თუ სურიმი პირველ ადგილზეა, მაშინ პროდუქტი ხარისხიანია. იმ შემთხვევაში, თუ მას კომპონენტებს შორის ქვედა ადგილები უჭირავს, მაშინ რულონებს თევზის მინიმალური შემცველობა აქვთ. ისინი სავსეა სხვადასხვა შემცვლელებით, რომელთა მიზანია თქვენი მოტყუება და მათი ყიდვა არ ღირს.
Ფერი
რულონების ფერი არის სხვა რამ, რაზეც ყურადღება უნდა მიაქციოთ. ეს შეიძლება იყოს ღია ვარდისფერიდან ვარდისფერ-წითლამდე. ჭარბი წითელი გაჯერება არის საკვების შეღებვის არსებობის მაჩვენებელი. მეორეს მხრივ, დაჭრისას კიბორჩხალის რულონები არ უნდა დაიშალოს, არამედ უნდა დარჩეს ჯანმრთელი და გლუვი ნაჭრები. თუ ეს არ მოხდა, უმჯობესია არ მოიხმაროთ ისინი.
შეფუთვა
ფოტო: სტოიანკა რუსენოვა
ასევე შეხედეთ შეფუთვას. ახალი კიბორჩხალას ყინულის მინიმალური რაოდენობა ექნება და გლუვი და გაჭიმული შეფუთვა ექნება, არც გაჭყლეტილი. ეძებეთ ხვრელები ან ნაკაწრები.
ბრენდი და მწარმოებელი
რა თქმა უნდა, კარგია ენდობა ცნობილ ბრენდსა და მწარმოებელს, რომლებმაც საკუთარი თავი დაამტკიცეს ხარისხიანი პროდუქტის შექმნით. ამასთან, გირჩევთ შეამციროთ მათი მიღება, ისევე როგორც კრაბის რულონები არავითარი კიბორჩხალა. მათში არის დაჭრილი თევზის ნარჩენები, ზოგადად, რაც სულაც არ არის სასიამოვნო. ისინი ძეხვის პრინციპზე არიან და, მათ მსგავსად, ალბათ დროდადრო გიცდიან. შეგიძლიათ ჭამა, უბრალოდ ნუ გადააჭარბებთ მას.
გირჩევთ:
კრაბის რულონები
კრაბის რულონები თანამედროვე კვების ინდუსტრიის სუროგატი პროდუქტია. მიუხედავად იმისა, რომ კრევეტებს უწოდებენ, მრავალი ქვეყანა თავს იკავებს გემრიელი წითელი და თეთრი კრევეტების არომატით ჯოხების დასახელებისგან, ყოველ შემთხვევაში, კანონიერი შეზღუდვების გამო.
რას შეიცავს კრაბის რულონები?
კრაბის რულონების მთავარი კომპონენტია არა კრევეტების კუდების ხორცი, არამედ თევზის გაწმენდილი ცილა, რომელიც ცნობილია როგორც სურიმი. სურიმი მზადდება თეთრი თევზის ხორცისგან, ყველაზე ხშირად ნეკნისგან, არამედ ხმლის თევზისგან, ტილაპიასგან, ზვიგენების სხვადასხვა სახეობისგან.
კრაბის რულონების სასარგებლოდ და საწინააღმდეგოდ
თქვენ ალბათ ფიქრობთ სალათებისა და საუზმეების უთვალავი რეცეპტის შესახებ, რომლებიც მზადდება კრაბის რულონებისგან და თავად გიყვართ მათი მომზადება და მოხმარება. თქვენ ფიქრობთ, რომ ისინი ნამდვილი დელიკატესია, რაც ასევე ძალიან ღირსეულ ფასად არის. ყოველივე ამის შემდეგ, სამეფო კიბორჩხლის ერთი კილოგრამი დაახლოებით 80 BGN და მთელი პაკეტია კრაბის რულონები შეგიძლიათ იხილოთ BGN 1.
იხილეთ რატომ არის Saltenas ბოლივიის საყვარელი რულონები
სამხრეთ ამერიკის ქვეყანას, ბოლივიას, დღის დაწყების საყვარელი გზა აქვს - ეს არის Saltenas- ის რულონები, რომლებიც ცნობილ ემპანადასა და კორნუსის ღვეზელებს შორისაა. ისინი ივსება ხორცით, კარტოფილით და სოუსით, მაგრამ ხშირად ნიორით, ქიშმიშით, ხახვით, ბარდა, მწყერის კვერცხით და ზეთისხილით.
3 საინტერესო რეცეპტი, რომ ისწავლოთ კრაბის მომზადება
თითქმის ყველას, ვისაც უყვარს თევზი და ზღვის პროდუქტები, კრაბის ხორცის მოყვარულია. თითქმის ყველა ზღვის პროდუქტის მსგავსად, ის ძალიან სასარგებლოა და ასევე მზადდება ძალიან სწრაფად. სწორედ ამიტომ, აქ შემოგთავაზებთ კიდევ 3 საინტერესო რეცეპტს კიბორჩხალებით, რომლებიც შეგიძლიათ სცადოთ, როცა გსურთ.
