2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რამდენიმე რამ იწვევს სახლის შეგრძნებას, მაგალითად დარიჩინის ტკბილი სურნელი, რომელიც ჰაერში მიცურავს ვაშლი გამოაცხვეთ სამზარეულოში. ეს ნამდვილად არის შემოდგომისა და ზამთრის არომატი, რომელიც წარმოდგენილია ყველა ბულგარული ოჯახის სუფრაზე. ამ დესერტის წარმოუდგენელი გემოვნება გვამშვიდებს და ბავშვობაში გვიბრუნებს. ეს გვაიძულებს ოცნებობდეთ მზრუნველობამოკლებულ ბავშვობაზე.
თითქმის ნებისმიერი ტიპის ვაშლი შესაფერისია ცხობა. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ რბილ ვაშლს, როგორც წესი, ნაკლები დრო სჭირდება ღუმელში დარჩენას, ხოლო ახლები უფრო უკეთ ინარჩუნებენ ფორმას.
გამოცხობამდე შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლებს სხვადასხვა შიგთავსი. როდესაც გსურთ იყოთ უფრო შემოქმედებითები, გაუშვით თქვენი ფანტაზია. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ვაშლი ჩირით, მწვანილით, სანელებლებით, ნეკერჩხლის სიროფით, ყველით ან თხილით - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე და სურვილებზე.
კარაქი, დარიჩინი, ყავისფერი შაქარი და ნიგოზი ის ტრადიციული დანამატია, რომელსაც თითოეულმა ჩვენგანმა ძალიან კარგად იცის და იყენებს. ამიტომ, რამდენიმე ეტაპად წარმოგიდგენთ გამომცხვარი ვაშლის ჩვეულებრივ რეცეპტს:
• Ნაბიჯი 1
დაიწყეთ რეცხვა ვაშლები. შემდეგ ზედა ნაწილი სახურავივით გაჭერით. გამოიკვეთეთ ხილის შიგნიდან. შეინახეთ სახურავები მოგვიანებით.
• ნაბიჯი 2
დაჭრილი ვაშლი განათავსეთ თქვენთვის სასურველი საცხობ ფორმაში. საჭიროების შემთხვევაში, თითოეული ვაშლის ქვემოდან ჩამოჭერით თხელი ნაჭერი, რომ ვერტიკალურად იჯდეს.
• ნაბიჯი 3
პატარა თასში მოამზადეთ შევსება ნიგოზის, ყავისფერი შაქრისა და დარიჩინის შერევით. აურიეთ ნარევი და კოვზით თანაბრად გაანაწილეთ უკვე გამოკვეთილ ვაშლებში. შემდეგ თითოეულ ვაშლზე მოათავსეთ კარაქის ნაჭერი და გადააფარეთ დაჭრილი სახურავები.
• ნაბიჯი 4
საცხობ ჭურჭელში ჩაასხით ცოტაოდენი წყალი, რომ ვაშლი არ მოხდეს. აცხვეთ 190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 30-40 წუთით ან ვაშლის შეწითლებამდე. მიირთვით გამომცხვარი ვაშლი ჯერ კიდევ თბილი, ნაყინის კოვზით.
თქვენ უკვე იცით, რამდენად ადვილია ეს მომზადება არის გამომცხვარი ვაშლი. ისინი ასევე ძალიან ჯანმრთელები არიან. ისინი შეიცავს უამრავ ვიტამინს, მინერალს, კალიუმს, კალციუმს, ასკორბინის მჟავას, პექტინს, ბოჭკოს და სხვა. ისინი ეხმარებიან ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლაში, ასევე გულსისხლძარღვთა სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებაში. ისინი აძლიერებენ იმუნურ სისტემას და ძალიან შესაფერისი საკვებია ჩვილებისთვის.
ეს არის პოპულარული ხილის ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელიდან მხოლოდ რამდენიმე. აღარ იფიქრო მასზე. მოამზადეთ ეს უგემრიელესი დესერტი დღეს და შექმენით დამატებითი კომფორტი თქვენთვის და თქვენი ახლობლებისთვის!
გირჩევთ:
როგორ გამოვაცხოთ არაქისი
არაქისი მონოუჯერი ცხიმების ძალიან კარგი წყაროა და ჯანმრთელი გულის ერთ-ერთი შესანიშნავი მოკავშირეა. მათ აქვთ მდიდარი ნუტრიენტები, როგორიცაა E ვიტამინი, ნიაცინი, ფოლიუმის მჟავა, ცილა და მანგანუმი. გარდა ამისა, არაქისი ორგანიზმს ამარაგებს ფენოლური ანტიოქსიდანტით და რესვერატროლით, რომლებიც წითელ ყურძენსა და წითელ ღვინოში გვხვდება.
როგორ გამოვაცხოთ წიწიბურა
წიწიბურა ძალიან ღირებული, მაგრამ ხშირად უგულებელყოფილი კულტურაა. Chickpeas შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის კერძები, მაგრამ ისინი ასევე გამოიყენება დესერტი და კიდევ სასმელები. შემწვარი წიწიბებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ყავის შემცვლელი, რომელიც მატონიზირებელი ფერის მსგავსი იქნება, მაგრამ არ შეიცავს კოფეინს.
როგორ გამოვაცხოთ გოგრის თესლი
თუ გოგრა იყიდეთ და გაინტერესებთ რა უნდა გააკეთოთ გოგრის თესლებთან, უბრალოდ არ გადააგდოთ ისინი. გოგრის თესლის გამოწვა ისეთი რთული არ არის, როგორც თქვენ ფიქრობთ. სახლში მოხარშული, ისინი ბევრად უფრო გემრიელი იქნება, რადგან მათ ზუსტად თქვენი გემოვნებით დაამზადებთ.
როგორ უნდა გავწმინდოთ და გამოვაცხოთ თხილი?
თხილის გამოწვას დახვეწილი მომენტიც აქვს და გარდა ამისა, სხვადასხვა სახის თხილი მოითხოვს ცხობის განსხვავებულ გზას. ახლა თხილს გავეცნობით - ეს თხილი ისეთი გემრიელია და სპეციფიკური გემო აქვს, მაგრამ მზადაა საკმაოდ ძვირიც. მათი მომზადება შეგიძლიათ სახლში.
როგორ გამოვაცხოთ ნიგოზი
შემწვარი კაკლის ყველაზე ძირითადი რეცეპტისთვის საჭიროა მხოლოდ: ნიგოზი, მარილი და წყალი. მომზადების მეთოდი: ნიგოზი შუაზე გაჭერით. ისინი დატბორილია მცირე რაოდენობით მარილიანი ხსნარით - წყალში გახსნილი მარილი, მხოლოდ ტენიანობისთვის. განათავსეთ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ არის.
