2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცუდი გარეცხვა, ზედმეტი ან არასაკმარისი მომზადება მხოლოდ ის მავნე ჩვევებია, რომლებიც თავიდან უნდა ავიცილოთ, როდესაც გვინდა, რომ ჩვენი კარტოფილის რეცეპტი წარმატებული იყოს. რომელია მთავარი შეცდომები, რომელსაც უნდა ვუფრთხილდეთ, როდესაც კარტოფილის მენიუს შემადგენლობაში შეტანას გადაწყვეტენ. აქ მოცემულია პარიზის ცნობილი Bouillon Pigalle- ის მზარეულის კლემენტ შიკარის რჩევები.
შეცდომა 1: გამონაყარი კარტოფილი
სანამ ყურადღებას არ გავამახვილებთ შეცდომები კარტოფილის მომზადებაში, საჭიროა პატარა შეხსენება. თქვენ უნდა აირჩიოთ ხარისხიანი პროდუქტები, გირჩევთ Clement Schicar. რაც შეეხება კარტოფილს, უნდა დავრწმუნდეთ, რომ მოხარშვამდე არ აღმოცენდება. უნდა იცოდეთ, რომ აღმოცენებული კარტოფილი საშიშია. მიზეზი არის ის, რომ ყლორტები შეიცავს სოლანინის დიდ დოზას, ნივთიერებას, რომელიც შეიძლება იყოს მავნე ორგანიზმისთვის. ამიტომ - მოერიდეთ მათ!
შეცდომა 2: სამზარეულო ისევე
არსებობს ათასი და ერთი სხვადასხვა სახის კარტოფილი. ყველას აქვს საკუთარი მომზადების საკუთარი კონკრეტული მეთოდი. მაგარი კარტოფილი, უფრო გლუვი გარეგნობის, სასურველია, როცა მოხარშულია. პირიქით, ის, რაც იდეალური იქნება გაწმენდის ან შემწვარისთვის, უფრო რბილი და რბილია. ცხობისთვის ის მეტ ხორცის და პურის კარტოფილს ეყრდნობა.
შეცდომა 3: არ დაიბანოთ
ღუმელის ჩართვამდე კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ეტაპია კარტოფილის საგულდაგულოდ გარეცხვა. ეს დაგეხმარებათ დაემშვიდობოთ თითს ბოსტნეულზე და პესტიციდების ნარჩენებზე, განმარტავს პროფესიონალი. ეს ძალიან მნიშვნელოვანი ეტაპია, თუ არ სურს სტუმრების მოწამვლა.
შეცდომა 4: წყალი უნდა ადუღდეს
ექსპერტის აზრით, ხშირი გამოტოვებების სერია არის წყლის დუღილის დალოდება, რომ კარტოფილი ჩადოთ მასში. დიდი შეცდომა. კარტოფილი შეიძლება დაიშალა. შეფ გირჩევთ დაიწყოთ მომზადება ცივი წყლით. შემდეგ 15-20 წუთი ითვლით სრულყოფილ შედეგს. აი მისი პატარა ხრიკი, რომ დარწმუნდეთ, რომ კარტოფილი მოიხარშება - დანით წაისვით კარტოფილს შუა. თუ თქვენ შეგიძლიათ გადმოწეროთ უპრობლემოდ, მაშინ ის მოხარშულია.
შეცდომა 5: პილინგი ნედლეულის დროს
ბავშვობის არავის ოცნებაა აღმოჩნდეს კილოგრამი კარტოფილის წინაშე და უნდა გააცნოს ეს კანი. კლემენტ შიკარს აქვს საკმაოდ მარტივი ტექნიკა - მოხარშვის შემდეგ, აცივეთ რამდენიმე წუთით ადრე, სანამ არ გაიწმინდება. სასწაული - ისინი თითქმის თავისით იშორებენ კანს!
შეცდომა 6: წყლის გადაყრა დუღილის შემდეგ
დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, რადგან მსოფლიოში ყველგან აქვთ ჩვევა, გადაყარონ წყალი, რომელშიც კარტოფილი იყო მოხარშული - ნუ გააკეთებთ ამას. მისი გამოყენება ისევ შესაძლებელია. არ არის სამზარეულოში, იცინის შეფ, მაგრამ ეს ძალიან ეფექტურია იატაკის დასაბანად. კარტოფილი შეიცავს სახამებელს, რომელსაც აქვს ცხიმის ათვისების სპეციფიკური თვისება. ეს არის ბებიის შესანიშნავი საშუალება ბინძური იატაკის გასაწმენდად. რა, მაქსიმალია, რომ არაფერი დაიკარგა, არაფერი იქმნება და ყველაფერი გარდაიქმნება, რაც ლავუაზიეს მიეწერება, საკმაოდ მართალი აღმოჩნდა.
გირჩევთ:
ინგრედიენტები პურში, რომელთა თავიდან აცილება აუცილებელია
ყველამ იცის გამონათქვამი, რომ პურზე დიდი არავინ არის. ეს იმიტომ ხდება, რომ პური უხსოვარი დროიდან ჩვენი სუფრის მთავარი საკვები იყო. არაფერია უფრო გემრიელი, ვიდრე ახლად გამომცხვარი პური. არომატი და გემო ყველასთვის კარგად არის ცნობილი. ცნობილია, რომ მთავარი ინგრედიენტია პურის წარმოება არის ფქვილი.
კარტოფილი კარტოფილი იწვევს პროსტატის კიბოს
შემწვარი საკვების მიღების ზიანი მეცნიერულად დადასტურებულია და ფართოდ ცნობილია. ამ არაჯანსაღი საკვების გადაჭარბებული მოხმარება ჯანმრთელობისთვის სერიოზულ საფრთხეს წარმოადგენს. მეცნიერებმა დიდი ბრიტანეთიდან დაადგინეს, რომ თუნდაც ერთი ულუფა კარტოფილი ფრი ყოველკვირეულად მნიშვნელოვნად ზრდის განვითარების რისკს პროსტატის სიმსივნე .
უგემრიელესი კარტოფილი კარტოფილი ასე მზადდება
მიუხედავად იმისა, რომ მიგვაჩნია, რომ კარტოფილი კარტოფილი ბავშვების რჩეულია, გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მოზრდილებს კი, ვისაც ისინი არ მოსწონთ, თითებზე თვლა შეუძლიათ. ხატოვნად რომ ვთქვათ. სიმართლე ისაა, რომ რადგან ისინი "გამოიგონეს"
კარტოფილი კარტოფილი ასთმას ამძაფრებს
ყველანაირი დაავადება და უარყოფითი გავლენა გამოწვეულია სწრაფი კვების საშუალებით. უსარგებლო საკვებად ცნობილი, ამ ცხიმიან და გემრიელ კულინარიულ ცდუნებებს მუდმივად შეუძლიათ ზიანის მიყენება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო ბევრმა ჩვენგანმა იცის, იშვიათი არ არის, რომ გონება და თვალები დავხუჭოთ და მაკდონალდსში ჩავწეროთ.
მრავალი წლის შემდეგ მხოლოდ ჩიფსები და კარტოფილი კარტოფილი მიირთვით: თინეიჯერმა დაკარგა სმენა და მხედველობა
თინეიჯერები ხშირად უსარგებლო კერძებს ამჯობინებენ. და არა მხოლოდ ისინი - ბევრი ადამიანი საშუალებას აძლევს თავს განებივრდეს კარტოფილი ფრი, ჩიპი ან სხვა არაჯანსაღი საკვები . ზოგჯერ, არაჯანსაღი კვება საშიშ უკიდურესობად იქცევა. ასეთია შემთხვევა ბრისტოლიდან 17 წლის ბიჭი .
