2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როგორ მზადდება ტარტი? აქ მოცემულია რამდენიმე სინატიფე, რომლებიც ძალიან სასარგებლო იქნება თქვენთვის:
1. ტარტის პროდუქტების მომზადებისას გამოიყენეთ გაცივებული და ცივი პროდუქტები - მაგალითად, კარაქი, კვერცხი და წყალი. უმჯობესია დააქუცმაცოთ კარაქი პატარა ნაჭრებად და 15-20 წუთით დატოვოთ მაცივარში. ფქვილისა და შაქრის შერევის წინ დატოვეთ თასი, რომელსაც გამოიყენებთ 15-20 წუთით მაცივარში. თუ კარაქი და თასი არ გაცივდა, მაგრამ თბილი ზეთი გამოიყენება, გამოცხობის შემდეგ ცომი შეიძლება ცხიმიანი და მყარი გახდეს.
2. ტარტის მომზადებისას საჭიროა ცოტა უფრო სწრაფად იმოქმედოთ, რომ პროდუქტები არ გახურდეს. ცომი დიდხანს არ უნდა მოზილოთ. უმჯობესია გამოიყენოთ მიქსერი, ვიდრე პროდუქტების ხელით შერევა. წყალს და კვერცხს თანდათან ემატება და ისევ ურევენ მიქსერით, მაგრამ უფრო ნელი სიჩქარით.
3. მზა ცომი კარგია ცხიმიანი ქაღალდით შესაფუთად და მაცივარში მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში დასვენებისთვის.
4. ამოსული ცომი მოათავსეთ ფქვილისფერ ზედაპირზე. ორივე მხარე ფქვილი უნდა იყოს. გავაბრტყელოთ ფრთხილად, მაგრამ არც ისე გრძლად, რომ ძალიან არ გახურდეს. მას შემდეგ, რაც გრაგნილით შემოვიდა, მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაში. განათავსეთ მაცივარში 15-20 წუთით.
5. დაფარეთ ცომი ცხიმიანი ქაღალდით, სანამ ღუმელში მოათავსებთ. განათავსეთ წიწილა, ოსპი ან ლობიო ქაღალდის თავზე. ეს ხელს უწყობს ცომს ძალიან ბევრი არ შეშუპდეს. მას შემდეგ, რაც ტარტი მზად იქნება, ქაღალდის თავზე მოთავსებული პროდუქტები იხსნება და მათი მოთავსება ყუთშია შესაძლებელი შემდეგ გამოყენებისთვის.
გირჩევთ:
დახვეწილობა კვერცხის მომზადებაში
კვერცხის მოხარშვა რთული ამოცანაა, განსაკუთრებით მაშინ, თუ მიზანი არის ჭურვების გაბზარვისგან დაცვა. რთული მომენტია, როდესაც სააღდგომოდ კვერცხებს ვხარშავთ და მოხარშვის შემდეგ ვხვდებით, რომ ყველა გაბზარულია. იმედგაცრუება ძირითადად ბავშვების თვალში ხვდება, რომლებიც დღესასწაულს ელიან და ერთად იკვებებიან.
დახვეწილობა Tofu– ს მომზადებაში
გემო ტოფუ ეს არ არის ძალიან გამოხატული, სრულიად ბუნებრივი, მაგრამ ადვილად იღებს გემოვნებას სხვა პროდუქტებისგან. მოამზადებთ თუ არა კერძს ტოფუსთან ერთად, რომელიც იქნება ტკბილი, ცხარე ან გამომცხვარი, მთლიანად დამოკიდებულია კულინარიულ წარმოსახვაზე.
დახვეწილობა სპაგეტის მომზადებაში
იტალიური სამზარეულო ის უკვე დიდი ხანია რაც შემოვიდა ჩვენს განედებზე - პიცებით, მაკარონით, ნაკლებად ხშირად ლაზანიით. მათი გემრიელი კერძები ჩვენს ქვეყანაში ნამდვილად მოსწონთ, მაგრამ საკითხავია, შეგვიძლია თუ არა მათი მომზადება. რადგან ქოთნისთვის არა მხოლოდ მნიშვნელოვანია მისი მომზადება, არამედ მისი სწორად გაკეთება, საჭირო დროს დამატება ან არა ყველა საჭირო.
დახვეწილობა ხორბლის მომზადებაში
ხორბალი (ან ხორბალი) ძალიან სასარგებლო მოსავალია. მისი მიღება შეიძლება დარიჩინთან, შაქრის პუდრთან, ჩირთან ან კაკლებთან ერთად. ის შესანიშნავია საუზმეზე, ის კი არის დიეტის შემადგენელი ნაწილი სხეულის გასაწმენდად და წონის დასაკლებად. ასევე არსებობს დახვეწილობები, საიდანაც ვისწავლით როგორ ვხარშავთ ხორბალს .
დახვეწილობა სტეიკების მომზადებაში
გემრიელი სტეიკების დამზადება ხელოვნებაა. იმისათვის, რომ მიიღოთ სატენდერო, პირის მოსაშუშებელი სტეიკები, უნდა იცოდეთ მათი დამზადების ხელოვნების შესახებ. იმისათვის, რომ სტეიკები წვნიანი, გემრიელი და რბილი იყოს, პირველ რიგში, თქვენს მიერ შეძენილი ხორცის ხარისხი მნიშვნელოვანია.
