როგორ შევწვათ კარტოფილი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

კარტოფილი კარტოფილი ბევრს უყვარს, მაგრამ მნიშვნელოვანია როგორ მოხრათ ეს უგემრიელესი ბოსტნეული, რათა ის მაქსიმალურად სასარგებლო და სასიამოვნო იყოს.

კარტოფილის კარტოფილის ოქროს ქერქი იქმნება, თუ ისინი სწორად შემწვარია. კარტოფილის მსუბუქი ჯიშები იდეალურია წვნიანებისა და პიურეებისთვის და არა შემწვარი.

თუ გსურთ კარტოფილი ხრაშუნა იყოს და შემწვარი ფორმის დროს შეინახეთ ფორმა, აარჩიეთ ყვითელი ან ვარდისფერი კარტოფილი. მნიშვნელოვანია კარტოფილის დაჭრა.

რაც უფრო წვრილად გაჭრით კარტოფილს, მით უკეთესად შეწვავენ. თუ კარტოფილს სქელ ნაჭრებად გაჭრით, უფრო დიდხანს მოგიხრათ შემწვარი.

იმისათვის, რომ კარტოფილი გემრიელი იყოს, ამოიღეთ ზედმეტი სახამებელი მათგან. ეს კარტოფილს უფრო ხრაშუნს გახდის. დავჭრათ კარტოფილი და გავრეცხოთ, შემდეგ ნახევარი საათის განმავლობაში ჩავდოთ წყალში.

ამოიღეთ და გაშრეს. თუ კარტოფილზე წყალი დარჩა, ის შეწვის დროს ცხიმს შეისხურებს. შეწვით კარტოფილი გაცხელებულ ცხიმში.

ცხიმმა კარტოფილი შუაზე უნდა დაფაროს. შეწვით მაღალ ცეცხლზე და ხშირად ჩართეთ, რომ თანაბრად მოხდეს. თუ არ გსურთ ხრაშუნა, მაგრამ რბილი კარტოფილი, დაამატეთ ცოტა წყალი.

იმისათვის, რომ კარტოფილი თანაბრად შეწვათ, შეწვით სახურავის ქვეშ, მაგრამ ეს ტექნოლოგია მოითხოვს რომ შეწვათ დაბალ ცეცხლზე. როდესაც კარტოფილი მზად იქნება, მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი ან მწვანე ხახვი.

შემწვარი კარტოფილი მარილს არ მოაყაროთ, რადგან ისინი ხრაშუნა არ გახდება. თუ კარტოფილი კარტოფილი შემწვარი ხახვთან ერთად მოგწონთ, ცალკე შეწვით და შემდეგ აურიეთ.