2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კარტოფილი კარტოფილი როგორც ახალგაზრდების, ისე მოხუცების საყვარელ საკვებს შორისაა. სამწუხაროდ, ამ ბოლო დროს, როგორც ჩანს, მეცნიერება უფრო მეტად მათ უარყოფით მხარეებზე ამახვილებს ყურადღებას, ვიდრე მათი ჭამის სიამოვნებაზე.
მთელს მსოფლიოში დიეტოლოგები აყრუებენ, რომ ისინი მავნე გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების წყაროა, რომლებიც გამომცხვარობის დროს წარმოიქმნება.
ხრაშუნა კარტოფილს ასევე ადანაშაულებენ საშიშ მდგომარეობებში, როგორიცაა დიაბეტი, სიმსუქნე, არტერიული წნევა, მაღალი შაქარი სისხლში და ზოგიერთ კიბოშიც კი. ეს ბევრს აშინებს და აიძულებს უარი თქვან უდიდეს სისუსტეზე.
ეს არის შეზღუდული მოყვარულთათვის კარტოფილი ფრი, ჩვენ შესანიშნავი ამბები გვაქვს. ბრიტანელმა მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, თუ როგორ უნდა მოამზადონ კარტოფილი კარტოფილი, რათა თავიდან აიცილონ კიბოს რისკი.
მათ სჯერათ, რომ თუ კარტოფილი შეწითლდება, მათი მოხმარება არ იქნება ისეთი მავნე, როგორც ყველას ჰგონია.
სურსათის სტანდარტების სააგენტოს თანახმად, როდესაც გარკვეულ საკვებს მაღალ ტემპერატურაზე ვწვავთ და უფრო მუქ ფერს იღებს, იქმნება ნივთიერება, რომელსაც აკრილამიდი ეწოდება.
მოცემული ინგრედიენტი კანცეროგენულია და მისი პოვნა სიგარეტის კვამლშია, წერს Daily Mail. მეცნიერები ასევე აფრთხილებენ, რომ აკრილამიდით დაავადებული ბავშვების 51 პროცენტი ჯერ კარტოფილის კარტოფილიდან, კროკეტებიდან და ჩიფსებიდან მოდის, რომელთა მიღებაც ყველანაირ შესაძლებლობაზე აქვთ.
იმისათვის, რომ არ წარმოიქმნას საშიში ნივთიერება, ყველა ეს საკვები უნდა იყოს შემწვარი მაქსიმუმ მანამ, სანამ არ მიიღებს ძალიან ღია ოქროსფერს.
იგივე ეხება გამომცხვარ ნაჭრებს. პური ტოსტერში არ უნდა დარჩეს, სანამ მუქ ფერს არ მიიღებს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის ასევე იქნება აკრილამიდის მატარებელი და არანაკლებ მავნე იქნება, ვიდრე კარტოფილი კარტოფილი.
მეცნიერთა აზრით, აკრილამიდი საერთოდ არ უნდა შეფასდეს, რადგან ის შეიძლება მართლაც საშიში იყოს. ამ სფეროში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ იგი გენოტოქსიური და კანცეროგენულია.
ის აზიანებს დნმ-ს და მიდრეკილება კიბოსკენ. სამწუხაროდ, ბავშვები კვლავ ყველაზე დაუცველები არიან ჯანმრთელობის ასეთი პრობლემების მიმართ.
გირჩევთ:
კარტოფილი კარტოფილი იწვევს პროსტატის კიბოს
შემწვარი საკვების მიღების ზიანი მეცნიერულად დადასტურებულია და ფართოდ ცნობილია. ამ არაჯანსაღი საკვების გადაჭარბებული მოხმარება ჯანმრთელობისთვის სერიოზულ საფრთხეს წარმოადგენს. მეცნიერებმა დიდი ბრიტანეთიდან დაადგინეს, რომ თუნდაც ერთი ულუფა კარტოფილი ფრი ყოველკვირეულად მნიშვნელოვნად ზრდის განვითარების რისკს პროსტატის სიმსივნე .
როგორ შევწვათ კარტოფილი
კარტოფილი კარტოფილი ბევრს უყვარს, მაგრამ მნიშვნელოვანია როგორ მოხრათ ეს უგემრიელესი ბოსტნეული, რათა ის მაქსიმალურად სასარგებლო და სასიამოვნო იყოს. კარტოფილის კარტოფილის ოქროს ქერქი იქმნება, თუ ისინი სწორად შემწვარია. კარტოფილის მსუბუქი ჯიშები იდეალურია წვნიანებისა და პიურეებისთვის და არა შემწვარი.
უგემრიელესი კარტოფილი კარტოფილი ასე მზადდება
მიუხედავად იმისა, რომ მიგვაჩნია, რომ კარტოფილი კარტოფილი ბავშვების რჩეულია, გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მოზრდილებს კი, ვისაც ისინი არ მოსწონთ, თითებზე თვლა შეუძლიათ. ხატოვნად რომ ვთქვათ. სიმართლე ისაა, რომ რადგან ისინი "გამოიგონეს"
კარტოფილი კარტოფილი ასთმას ამძაფრებს
ყველანაირი დაავადება და უარყოფითი გავლენა გამოწვეულია სწრაფი კვების საშუალებით. უსარგებლო საკვებად ცნობილი, ამ ცხიმიან და გემრიელ კულინარიულ ცდუნებებს მუდმივად შეუძლიათ ზიანის მიყენება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო ბევრმა ჩვენგანმა იცის, იშვიათი არ არის, რომ გონება და თვალები დავხუჭოთ და მაკდონალდსში ჩავწეროთ.
როგორ მივირთვათ ნიორი, რომ კუჭს ზიანი არ მიაყენოთ
არსებობს კამათი ნიორზე და არის თუ არა სარგებელი უფრო მეტი, ვიდრე ზიანი. თითქმის ყველას სმენია, რომ მას ბუნებრივ ანტიბიოტიკს უწოდებენ. ეს გამოწვეულია ნივთიერება ალიცინით, რომელსაც შეუძლია გაანადგუროს სხვადასხვა პათოგენური მიკროორგანიზმები. ნივრის მოხმარების უარყოფითი მხარეები ყველაზე ხშირად ასოცირდება იმ ფაქტთან, რომ ეს იწვევს გულძმარვას, გაზებს, სხეულის სუნს, ოფლს და განსაკუთრებით პირის ღრუს.
