2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
აღდგომის დღეს კანოპაში დადებული პირველი კვერცხი წითლად არის შეღებილი და ბავშვებისა და ოჯახის სხვა წევრების შუბლზე ჯვარი კეთდება.
ეს კვერცხი მოხარშული და მოხატულია სხვებისგან დამოუკიდებლად. იგი ანაცვლებს შარშანდელ კვერცხს, რომელიც ჩვენს სახლში ღვთისმშობლის ხატის წინ არის მოთავსებული, რომ ჯანმრთელობა, სიხარული და ბედნიერება მოუტანოს მის ყველა მკვიდრს.
აქ მოცემულია ჩვენი სააღდგომო კვერცხის სწორად და წარმატებულად მოხატვის წესები და საიდუმლოებები, რომლებიც ბებიებმა ანდერძით მოგვცეს.
1. შეარჩიეთ ჯანმრთელი და სუფთა კვერცხები;
2. უფრო მსუბუქი ფერის ტონის მისაღწევად აირჩიეთ თეთრი კვერცხები, უფრო გაჯერებული ფერებისათვის - მუქი კვერცხები;
3. კვერცხები უნდა დარჩეს ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში;
4. გარეცხეთ და გააშრეთ კვერცხები, სათითაოდ გაწმინდეთ ძმარში დასველებული რბილი ქსოვილით;
5. მოამზადეთ ფართო ქვაბი, რომლის ფსკერზე დადეთ ბამბის პირსახოცი და ზედიზედ დაალაგეთ კვერცხები ერთმანეთის გვერდით;
6. ქვაბში ჩაასხით ონკანის წყალი ორი თითით ზემოთ;
7. დაასხით 2-3 ს.კ. მარილი (მარილით მოხარშული კვერცხები უფრო ადვილად იწმინდება), ჰორიზონტალურად მოათავსეთ ლითონის კოვზი (ლითონი შთანთქავს ზედმეტ სითბოს) და ასე რომ, თქვენი კვერცხი არ გაიბზარება;
8. მოხარშეთ კვერცხი დაბალ ცეცხლზე უფრო მეტხანს - 10-12 წუთი;
9. მოხარშული კვერცხები ფორმიდან ამოიღეთ ჭრილით კოვზით სათითაოდ, მოათავსეთ საღებავში, რომელშიც ხატავთ კვერცხს, რომელიც შეფუთულია მითითებებით.
10. მოხატული კვერცხები დაალაგეთ მოპირკეთებულ სამზარეულოს ქაღალდზე ერთმანეთისგან დაშორებამდე, სანამ გაშრება;
ფოტო: მარია სიმოვა
11. სათითაოდ გაუსწორეთ ზეთში დასველებული რბილი ქსოვილი;
12. განათავსეთ მოხატული კვერცხები თქვენს სააღდგომო დეკორატიულ კალათაში;
13. შეინახეთ კვერცხები გრილ ადგილას აღდგომამდე.
გილოცავთ ქრისტიანულ დღესასწაულს!
გირჩევთ:
პატარა საიდუმლოებები სოკოს მომზადებაში
ახლად მოკრეფილი სოკო დაუყოვნებლივ უნდა დამუშავდეს - უნდა გაწმინდოთ, დაამუშაოთ და მიირთვათ, რათა მათი სრულყოფილი გემოთი სრულად ისიამოვნოთ. ამასთან, გარეული სოკო სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული და არ უნდა იქნეს გამოყენებული ზედმეტად. არ უნდა ჭამოთ 250 გრ-ზე მეტი კვირაში, რადგან ისინი კვლავ შეიცავს რადიოაქტიურ ელემენტს ცეზიუმ 137-ს, აფრთხილებენ ფრესენიუსის ინსტიტუტი.
ბებიას რჩევა: კულინარიული ხრიკები და დახვეწილობები სუპების მომზადებაში
წვნიანის გემო დამოკიდებულია გამოყენებულ ნედლეულზე, მის ტიპზე და კონცენტრაციაზე. დაბოლოს, როგორც ბებიები ამბობენ, ეს ასევე დამოკიდებულია მზარეულის უნარზე. ჩვენ შეგვიძლია ჩვენი ბებიებისგან გავეცნოთ სამზარეულოს მრავალფეროვნებას. როდესაც სუპებს ვამზადებთ და გვსურს კარგი გემოვნება დავიცვათ, ისინი ჯერ სწრაფად უნდა დაბრუნდნენ მაღალ ცეცხლზე.
პატარა საიდუმლოებები გემრიელი ღვიძლისთვის
ქათმის ღვიძლი ტრადიციული ბულგარული სამზარეულოს ნაწილია და ბევრის საყვარელი კერძია. როგორ მოვამზადოთ ისინი სახლში ისე, რომ გემოვნება კონკურენციას გაუწიოს ტავერნებსა და ბულგარულ რესტორნებში? Იქ არის რამდენიმე ღვიძლის მომზადების პატარა საიდუმლოებები რომელსაც ახლა ჩვენ გაგიმხელთ.
პატარა კულინარიული საიდუმლოებები ქუსლების მასპინძლებისთვის
ყველა კარგ დიასახლისს აქვს ხრიკები და ხრიკები, რომლებსაც სამზარეულოში იყენებს, კერძების ოსტატურად მოსამზადებლად. აქ არის რამოდენიმე სასარგებლო პირობა სამზარეულოში. იმისათვის, რომ არ მოხდეს ხორცის შემწვარი შემწვრობის დროს, დაამატეთ ცალი ცალი ცალი ცალი ცხიმი.
დიდი სამზარეულოს პატარა საიდუმლოებები
ყველა მზარეული, თუნდაც ყველაზე გამოცდილი, სიამოვნებით უსმენს პატარა მასპინძლებს, რომლებიც მასპინძლებმა გამოუცხადეს. პროდუქციის საბაზისო ცოდნით თქვენ ბევრს მიაღწევთ სამზარეულოში. ანანასი და კივი არ არის შესაფერისი ჟელირებისთვის. ისინი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლის ჟელატინის გასქელებას.