2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, წიწაკა ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეულად ითვლება. იქნება ეს წითელი, მწვანე ან ყვითელი, ივნისიდან სექტემბრამდე ისინი უცვლელად იმყოფებიან ჩვენს სუფრაზე. ამასთან, თუ გინდა, რომ ეს ზამთრის ცივ თვეებში გაგრძელდეს, კარგია ისწავლოს როგორ უნდა დაფქვა წიწაკა და გაყინოთ საყინულეში. აი, მათი ბლანშის მეთოდი:
1. გააცალეთ კანი, გახეხეთ და გამოწურეთ წვენი. შემდეგ ისინი გარეცხილი და ნებადართულია სანიაღვრე.
2. წიწაკის გაუფერულება ნიშნავს მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში ჩაყრას. მიზანი არ არის დუღილი, არამედ უბრალოდ დარბილება.
3. სურვილის შემთხვევაში, წიწაკის დასაბანად წყალი შეიძლება ოდნავ დამარილდეს. წყალი არ აქვს მნიშვნელობა, ბლენჩა არ უნდა აღემატებოდეს 3 წუთს და რეკომენდირებულია დარწმუნდეთ, რომ ზუსტად 2 წუთია. ამ გზით ისინი შეინარჩუნებენ ფერს, სტრუქტურას და გემოვნებას და ვიტამინების დაკარგვა იქნება ბათილია.
4. მას შემდეგ, რაც წიწაკას გაუფერულებთ, აუცილებლად შეავსეთ ცივი წყლით, რომელიც თბილია, ჩაანაცვლეთ ახალით. წიწაკას ტოვებენ სადრენაჟოში, როცა მთლიანად გაცივდება.
5. ჩვეულებრივ წიწაკა უნდა გაათეთროთ, თუ გსურთ გაყინოთ საყინულეში, მაგრამ ბევრი დიასახლისი ასევე ამზადებს კერძებს მხოლოდ გაბრტყელებული წიწაკით. მიზეზი არის ის, რომ ამ გზით ისინი უფრო რბილი და ადვილად ივსება. მაშინაც კი, თუ მათ დაუყოვნებლივი მოხმარებისთვის მოამზადებთ, უნდა დაიცვათ ბლანჩის წესები, რომლებიც აქ ჩამოთვლილია. შემდეგ შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩაყრილი წიწაკა ბრინჯით და დაფქული ხორცით, ყველით და კვერცხით ან რაც გსურთ. ამასთან, კარგია, რომ ისინი კარგად დაიწრიტება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეაფასოთ რამდენი სითხე ჩაყაროთ თქვენთვის სასურველ კერძზე.
6. თუ წიწაკას გაყინვას გაანადგურებთ, შეგიძლიათ გაყინვის ორი მიდგომა აირჩიოთ. ერთია მათი ერთმანეთში ჩაძვრა, საყინულეში სივრცის დაზოგვის მიზნით, და მეორე - მჭიდროდ განლაგება ერთმანეთის გვერდით. მიუხედავად იმისა, თუ რომელ მეთოდს აირჩევთ, სავალდებულოა ჰაერის ამოღება ტომარიდან წიწაკის ნაწილით. შემდეგ ჩამოყარეთ და სხვა ჩანთაში ჩადეთ, რომ ჟანგბადის ნაკადმა არ აიცილოთ.
7. მას შემდეგ, რაც წიწაკას შეფუთავთ, კარგია დაწეროთ, თუ რამდენი წიწაკაა პაკეტში და რისთვის არის განკუთვნილი.
გირჩევთ:
საუკეთესო რჩევები ახალი ხილის მომზადებისა და მოხმარების შესახებ
შემდეგში წაიკითხავთ მარტივ რჩევებს ნარჩენების შემცირების, მეტი საკვები ნივთიერებების მიღების და დროისა და ფულის დაზოგვის შესახებ ახალი ხილის მომზადება . წვენი ან სმუზი: ახალი ჰყოფს თხევად რბილობს, ხოლო სმუზი მოიცავს ყველაფერს. რბილობი სავსეა საკვები ნივთიერებებით, სწორედ ამიტომ, სმუში უფრო მეტ მას შეიცავს, ვიდრე წვენი.
საუკეთესო რჩევები კარტოფილთან ერთად გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად
კარტოფილი ხშირად არის უსარგებლო საკვების ჩამონათვალში იმ ადამიანებისთვის, ვინც იცავენ სპეციალურ დიეტას. ისეთი სიტყვები, როგორიცაა "კარტოფილი უფრო ცხიმდება" და "არ არის კარგი კარტოფილის შერევა ცილებთან (ხორცთან)", რაც ხშირად გვესმის, ხელს უწყობდა იმ ფაქტს, რომ კარტოფილის სულ უფრო თავიდან აცილება ხდება.
საუკეთესო რჩევები სრულყოფილი ბლინებისთვის
სრულყოფილი ბლინები , გამომცხვარი ოქროსფერ ყავისფერზე, რბილი ბირთვით და თქვენს საყვარელ ჯემთან ან შოკოლადთან ერთად მირთმევა ბევრისთვის საოცარი საუზმე და დესერტია. როგორ გავაკეთოთ ისინი? 1. ცომი ბლინებისათვის • მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი ოთახის ტემპერატურაზე;
საუკეთესო რჩევები ჯანსაღი კვებისთვის
1 . ჭამე მინიმუმ 3-ჯერ დღეში. ჭამე ცოტა ყოველ 3-4 საათში. 2 . არასოდეს გამოტოვოთ საუზმე. მოკრძალებულადაც კი, მაგრამ ჭამე მოხარშული კვერცხი, გამონაყარი პურის ნაჭერი და ცოტა ყველი, რომ დღე წარმატებით დაიწყო. 3 . ჭამეთ ცილის წყაროები ყოველ საკვებთან ერთად.
შემოთავაზებები გაყინვისთვის შესაფერისი სუპებისთვის
დატვირთულ ყოველდღიურ ცხოვრებაში, თანამედროვე დიასახლისები სწავლობენ შემოქმედებითობას, რათა დღის ბოლოს სახლში იყოს რაიმე გემრიელი, ჯანმრთელი და მომზადებული. ჩვენ გთავაზობთ სუპების ორ ვარიანტს, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ თავისუფალ დღეებში, შემდეგ გაყინოთ ისე, რომ ოჯახის წევრებისთვის ხელმისაწვდომი იყოს ნებისმიერ დროს.
