2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დატვირთულ ყოველდღიურ ცხოვრებაში, თანამედროვე დიასახლისები სწავლობენ შემოქმედებითობას, რათა დღის ბოლოს სახლში იყოს რაიმე გემრიელი, ჯანმრთელი და მომზადებული.
ჩვენ გთავაზობთ სუპების ორ ვარიანტს, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ თავისუფალ დღეებში, შემდეგ გაყინოთ ისე, რომ ოჯახის წევრებისთვის ხელმისაწვდომი იყოს ნებისმიერ დროს.
Ქათმის სუპი
პროდუქტები: 500 გრ, ქათამი, 40 გრ კარაქი, 1 ხახვი, 1 სტაფილო, 2 პომიდორი, 1 წიწაკა, 1 არასრული ჭიქა ბრინჯი, პიტნა, ოხრახუში, მარილი.
წვრილად დაჭრილი ხახვი შეწვით ზეთში და ცოტაოდენი წყალი, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ დაამატეთ ხორცის დაჭრილი ნაჭრები და დაჭრილი სტაფილო. შეავსეთ 6 ჭიქა ცხელი წყლით. დაამატეთ მარილი და მოხარშეთ, სანამ ხორცი თითქმის სრულად არ გახდება ნაზი. შემდეგ დაამატეთ ბრინჯი, წვრილად დაჭრილი წიწაკა და პომიდორი, პიტნა და ოხრახუში. შემდეგ წვნიანს ემატება.
გაყინვა: ჩაასხით კარგად გაცივებული წვნიანი შესაბამის ჭურჭელში, შეფუთეთ და გაყინეთ.
გალღობა: წვნიანი გადაიტანეთ ქვაბში და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.
იგი აგებულია 1-2 კვერცხით და 1 ჩაის ჭიქა რძით. მიირთვით sprinkled black წიწაკა და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
ცხვრის წვნიანი
პროდუქტები: 300 გრ ცხვარი, 1 კონა ახალი ხახვი, 1 ჭიქა ბრინჯი, 1 სტაფილო, 3 პომიდორი, ოხრახუში, პიტნა, მარილი.
ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, დავასხათ 3 ჩაის ჭიქა წყალი და წამოვადუღოთ. შემდეგ დაამატეთ მარილი, ქაფი და მოხარშეთ თითქმის სრულად დარბილებამდე, წვრილად დაჭრილ ხახვთან და სტაფილოთან ერთად.
დაამატეთ ბრინჯი და ცეცხლიდან ამოღებამდე ცოტა ხნით ადრე დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი, პიტნა, ოხრახუში და მარილი გემოვნებით. მზა წვნიანი გაცივამდე დარჩა.
გაყინვა: გაციებული წვნიანი გადაიტანეთ შესაბამის ჭურჭელში, შეფუთეთ და გაყინეთ.
გალღობა: ჩაასხით წვნიანი ქვაბში და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ.
მირთმევისას დაუმატეთ 1-2 სუფრის კოვზი კარაქი და 1 კვერცხი და კოვზი იოგურტი. შეიძლება მისი დაჭრა წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუშით.
გირჩევთ:
იდეები ფხვიერი სუპებისთვის
ყაბზობა არის არარეგულარული და რთული ნაწლავის მოძრაობა. ხშირად მტკივნეულია და ასოცირდება მუცლის შებერილობასა და უსიამოვნო სიმძიმეზე. აქ არის რამოდენიმე გამოცდილი საფაღარათო საშუალება შეკრულობის წინააღმდეგ საბრძოლველად. ქათმის სუპი ბოსტნეულით მოამზადეთ საკვები სუპი ქათმის ხორცით დიდი ძალისხმევისა და დროის დაკარგვის გარეშე, შემდეგი პროდუქტების გამოყენებით:
გემრიელი შემოთავაზებები ტკბილი და მჟავე სუპებისთვის
ტკბილი და მჟავე სუპები ჯერ კიდევ უცნობია ბულგარული გემოვნებისთვის. ამასთან, ისინი გემრიელი და მატონიზირებელია. თხევადი კერძს ღრმა ტრადიციები აქვს როგორც ევროპაში, ასევე მსოფლიოს სხვადასხვა ეგზოტიკურ მიმართულებებში. მათი მომზადებისთვის მილიონობით ვარიანტია - აქ არის ტკბილი და მჟავე სუპები ლაფთით, აგებულებით, სოიოს ყველით, ბოსტნეულით, ხორცით და მრავალი სხვა.
იდეები გემრიელი საგაზაფხულო სუპებისთვის
გაზაფხულზე ადამიანს სურს მწვანე ფერის ჭამა, რადგან სხეულს სურს საკუთარი - ზამთარში ვიტამინების ნაკლებობის შემდეგ, იმუნური სისტემის გაძლიერებაა საჭირო. და რაც მთავარია, ეს შეიძლება გაკეთდეს გემრიელი და ჯანსაღი მწვანე სუპებით. გაზაფხულზე, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სუპია ისპანახი.
იდეები სწრაფი მიკროტალღური სოკოს სუპებისთვის
მიკროტალღური ღუმელით მომზადება საინტერესო და მარტივი საქმიანობაა. ამასთან, რამდენიმე რამ უნდა იცოდეთ, სანამ მიკროტალღურ ღუმელში წვნიანის მომზადებას დაიწყებთ. მათი მომზადებისთვის გამოიყენება ღრმა ფაიფურის ან მინის ჭურჭელი. თუ სიცივის ნაცვლად თბილ წყალს ან ბულიონს იყენებთ, მოხარშვის დრო მნიშვნელოვნად შემცირდება.
საუკეთესო რჩევები წიწაკის დაბინდვისა და გაყინვისთვის
C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, წიწაკა ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეულად ითვლება. იქნება ეს წითელი, მწვანე ან ყვითელი, ივნისიდან სექტემბრამდე ისინი უცვლელად იმყოფებიან ჩვენს სუფრაზე. ამასთან, თუ გინდა, რომ ეს ზამთრის ცივ თვეებში გაგრძელდეს, კარგია ისწავლოს როგორ უნდა დაფქვა წიწაკა და გაყინოთ საყინულეში.
