2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სუპები ბოსტნეულით და მწვანე სანელებლებით შეიცავს უამრავ ვიტამინს და ძალიან კარგ გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე. ისინი რეკომენდირებულია, რადგან ისინი ჯანსაღი და გემრიელია.
ცხიმში ხსნადი ვიტამინების - A, E და D კარგად ათვისების მიზნით, სუპში უნდა იყოს მცენარეული ან ცხოველური ცხიმი. დოკისა და ძროხის სუპი ძალიან მდიდარია ვიტამინებით.
საჭირო პროდუქტები300 გრამი დოკი, 300 გრამი კარტოფილი, 2 მწვანე ხახვი, ნახევარი კონა ოხრახუში, 300 გრამი საქონლის ხორცი, ოხრახუშის ფესვი, 2 კვერცხი, მეოთხედი ჭიქა ნაღები, 40 მილილიტრი ზეთი, მარილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: დაჭრილი ისპანახი მოშუშეთ დაჭრილი ხახვით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. ხორცი მოხარშულია, ამოიღეთ ბულიონიდან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ბულიონში ბრუნდება.
დაამატეთ ისპანახი ხახვთან, დოქთან და დაჭრილ ოხრახუშთან, კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილით, დაჭრილი ოხრახუშის ფესვით. მარილი ემატება. თითოეულ თეფშში მიირთვით ცოტაოდენი კრემი და დაჭრილი მოხარშული კვერცხი.
რძის პრასის სუპი სავსეა ვიტამინებით და მისი დამზადება ძალიან მარტივია.
საჭირო პროდუქტები: 300 გრამი პრასი, 100 გრამი კარტოფილი, 40 გრამი კარაქი, მარილი გემოვნებით, 1 ლიტრი რძე.
მომზადების მეთოდი: გავაცხელოთ კარაქი, შევწვა მასში დაჭრილი პრასი. რძე ადუღებულია და მას პრასი ემატება. დაამატეთ გახეხილი კარტოფილი. ადუღეთ დაახლოებით 5-8 წუთი დაბალ ცეცხლზე და მარილს გემოვნებით.
სოკოს სუპი ნიახურით სავსეა ღირებული ვიტამინებით.
საჭირო პროდუქტები: 250 გრამი სოკო, 3 თავი ნიახური, 1 სტაფილო, 1 კონა ოხრახუში, 3 პრასი, 3 ხახვი, 300 გრამი მდინარის თევზი, 100 გრამი მაკარონი, 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილის მარცვალი, მწიკვი nutmeg, მარილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: სოკოს აჭრიან და ადუღებენ რბილობამდე. დაამატეთ კვარტლის ნიახური, დაჭრილი სტაფილო, განახევრებული ხახვი, შავი პილპილი, ჯავზი და მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
სანამ ყველაფერი მთლიანად დარბილდება, დაუმატეთ თევზის ნაჭრები. დუღილის შემდეგ ყველაფერი გაწურეთ საცრის მეშვეობით. წვნიანს დაამატეთ მოხარშული მაკარონი და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
გირჩევთ:
წითელი მოცხარი: მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით
დღეს ჩვენ სულ უფრო მეტად მივმართავთ ცხოვრების ჯანსაღ წესს და მისი მიღწევის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია ჯანსაღი კვება. როდესაც საქმე ჯანსაღ კვებას ეხება, ჩვენ ყოველთვის ვფიქრობთ ხილსა და ბოსტნეულზე. ამ სტატიაში ჩვენ გაგაცნობთ ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო, შედარებით იშვიათ ჩვენს ქვეყანაში, მაგრამ თავისი თვისებებით უნიკალური ხილით.
გემრიელი სუპები წონის დაკლებისთვის
წვნიანის დახმარებით შეგიძლიათ მოიცილოთ ზედმეტი კილოგრამები. ლანჩსა და ვახშამზე საკმარისია დიდი თასის ჭამა დიეტური წვნიანი და შედეგი გარანტირებულია. წვნიანის გარდა, შეგიძლიათ მიირთვათ მთლიანი პურის ნაჭერი და მსუბუქი ხილის დესერტი. წონაში ცოტა ნელა დაიკლებთ, თუ მხოლოდ ერთ საკვებს დიეტური სუპით შეცვლით.
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სუპები
სუპები ბულგარული სუფრის განუყოფელი ნაწილია და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ მათ ძირითადად ლანჩზე ვხმარობთ, არაფერი გვიშლის ხელს ვახშმის დროს. მსუბუქი, გემრიელი და ჯანსაღი კერძი. წვნიანის გაკეთება ნამდვილად გემრიელია ამასთან, კარგია იცოდეთ რამდენიმე წესი მისი მომზადებისას, კერძოდ:
ყველაზე ვიტამინებით მდიდარი პროდუქტები
ჩვენს სხეულს სჭირდება ფართო სპექტრის ნივთიერებები, რომ ფორმაში იყოს. ვიტამინები, მინერალები და ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ზრუნავენ ჯანმრთელობის ჯანმრთელობაზე და სხეულის ნორმალურ ფუნქციონირებაზე, მიიღება ხელოვნურად, საკვები დანამატებით. მაგრამ გაცილებით ჯანმრთელი და სასარგებლოა დაბალანსებული და მრავალფეროვანი დიეტის იმედი.
ბებიას წესები გემრიელი სუპები და სუპები შიგთავსით და აგებულებით
მზადდება წვნიანები და ბულიონები სხვადასხვა პროდუქტისგან: ხორცი, ფრინველი, ბოსტნეული, თევზი, პარკოსნები, მაკარონი და ხილი. წვნიანები და ბულიონები იყოფა ორ ჯგუფად: შიგთავსით და აშენებით. ზოგიერთი მჭლე და ადგილობრივი სუპები მზადდება შიგთავსით, მაგალითად:
