2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მოზრდილ საკვებს შორის ძეხვი მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს. მნიშვნელოვანია ის, თუ რისგან არიან ისინი დამზადებული. ძეხვი გვხვდება სხვადასხვა ჯიშში - ნედლი, შებოლილი, გამხმარი. მათი გამოყენება შეიძლება მაკარონის, სალათების, ანანასების, ანანასების დამზადებაში ან უბრალოდ მოხარშული და ჩაშუშული იყოს.
მათთვის, ვინც სახლში ძეხვს ამჯობინებს, წარმოგიდგენთ შემდეგ რეცეპტს: პირველი, 1 სუფრის კოვზი იოგურტი და 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა კარგად არის შერეული, რომ ერთგვაროვანი ნარევი მივიღოთ. განათავსეთ ბლენდერში, დაამატეთ ნახევარი კილო დაფქული საქონლის ხორცი, სანელებლები გემოვნებით, სოდა, მარილი და ნივრის ფხვნილი.
4 კბილი ნივრის გამოყენებაც შეიძლება. სოდის წყალობით მიიღება რბილი და ფუმფულა ძეხვი. გაიარეთ ბლენდერში, სანამ ერთგვაროვანი ნარევი არ მიიღება. შემდეგ ნარევი მაცივარში შედგით 1 საათის განმავლობაში.
ჩაასხით წყლის ნახევარზე ოდნავ მეტი ღრმა ქვაბში. გააჩერეთ მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ შეამცირეთ და დაელოდეთ წყლის დუღილს. ნარევი ამოღებულია მაცივრიდან და იყოფა 5 თანაბარ ნაწილად.
თითოეული ნაწილი მოთავსებულია ცხიმწასმულ ქაღალდზე ცალკე სიგრძეზე. ისინი შემოვიდა. იგი მჭიდროდ უნდა იყოს შეფუთული ისე, რომ ქაღალდის შიგნით ჰაერი არ დარჩეს. მათი ბოლოებიც გადაუგრიხეს.
ფრთხილად მოათავსეთ წყლის ქვაბში და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთი. შემდეგ ისინი გამოიტანეს, დატოვეს გასაგრილებლად, ამოიღეს ქაღალდებიდან.
გირჩევთ:
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი ძეხვი
ხელნაკეთი ძეხვი არ შეიძლება შედარდეს გემოთი და არომატით მზა პროდუქტებთან, რომლებიც მაღაზიებში იყიდება. თუ გსურთ სცადოთ ნამდვილი ხელნაკეთი ძეხვის გემო, თავად გააკეთეთ იგი სახლში. საჭირო პროდუქტები : 5 კილოგრამი საქონლის ხორცი, ნახევარი კილო ღორის ხორცი, 100 გრამი მარილი, 2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი, ცოტაოდენი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი კუმინი, ღორის ნაწლავები.
როგორ გავაკეთოთ ხელნაკეთი ძეხვი და ძეხვი
ვერაფერი შეედრება ხელნაკეთი ძეხვს ან ხელნაკეთი ძეხვს. რაც არ უნდა ძვირადღირებული სალამი შეიძინოთ, თუ ხელნაკეთი გააკეთეთ, დარწმუნდებით, რომ ბევრი მოგენატრებათ და მაღაზიიდან ძეხვეულის შეძენა დაგავიწყდება. იმისათვის, რომ გემრიელი გახდეს, ხელნაკეთი ძეხვი რამდენიმე ნაბიჯს უნდა მიჰყვეთ.
როგორ ინახება ხელნაკეთი ძეხვი და სისხლის ძეხვი
სახლში ძეხვეულის, სისხლის ძეხვეულის და ზოგადად ხორცის მომზადებისას და შენახვისას უნდა დაიცვათ მთელი რიგი წესები. ეს გამოწვეულია იმით, რომ სახლში მომზადებულ ხორცს არ აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა, მაგალითად მაღაზიიდან. ამ ფაქტს, რა თქმა უნდა, არაფერი აქვს საერთო მის ხარისხთან.
ჩვენს ქვეყანაში ძროხის ნაცვლად ძეხვი ძეხვი
სკანდალი დაურეგულირებელი ინვესტიციით ცხენის ხორცი ნახევრად მზა საკვებისა და ძეხვეულის წარმოებაში აგრძელებს ზრდას. დაზარალებულია ევროპის თითქმის ყველა ქვეყანა და შეიცავს პროდუქტების რაოდენობას ცხენის ხორცი . სურსათისა და ცხოველის საკვების შესახებ ანგარიშგების სისტემის (RASFF) საშუალებით მიღებული შეტყობინების შემდეგ, ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტომ აიღო ვალდებულება 100-ზე მეტი ნიმუშის გაგზავნა დნმ-ის ანალიზისთვის ევროპის სხვადასხვა ლაბორატორიებში მხოლოდ 2013 წლ
მოდით მოვამზადოთ ხელნაკეთი ცომი პურისა და პიცისთვის
შეგიძლიათ სახლში გამოაცხოთ ხელნაკეთი პური. კარგად მომზადებული ცომი დიდ შედეგს მოგცემთ - პური, რომელსაც სააღდგომო ტორტის გემო აქვს. რა თქმა უნდა, ცომის მოზელა მხოლოდ წყლისა და ფქვილისგან შეგიძლიათ, მაგრამ ფუმფულა ხელნაკეთი პური ყველას საყვარელი გახდება.
