2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ძველებს სჯეროდათ, რომ ისინი, ვინც ოხრახუშს მოიხმარდნენ, ქვასავით გაძლიერდნენ. ეს მისი სამეცნიერო გვარისგან ჩანს. ძველ საბერძნეთში ამ მცენარეს სასწაულებრივ ძალას ანიჭებდნენ. ლეგენდის თანახმად, როდესაც მან აჟენის თავლების დასუფთავება დაიწყო, ჰერკულესმა თავი ოხრახუშის გვირგვინით შეამკო. ის მას დაეხმარა ჰიდრასთან ბრძოლაში.
ოხრახუში მდიდარია მინერალებით (კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, რკინა და ა.შ.). ის ეხმარება საჭმლის მონელებას, ატონიზირებს სხეულს, აძლიერებს დიურეზს და ახდენს სპაზმოლიზური მოქმედება. გარდა ამისა, ოხრახუში ხელს უწყობს შარდვას. რეკომენდებულია გულის წარმოშობის შეშუპების, საშარდე სისტემის დაავადებების დროს.
სამკურნალო რეცეპტები ოხრახუშით
1 სუფრის კოვზ ფესვებს და / ან ფოთლებს ასხამენ 400 გრ მდუღარე წყალს. გაჟღენთილი 2 საათის განმავლობაში და დაძაბვის decoction. დალიეთ 1 ჭიქა ღვინო (75 გრ) დღეში ოთხჯერ ჭამის წინ.
1 ჩაის კოვზ თესლს ასხამენ 400 მლ წყალს. გაჟღენთილი ორი საათის განმავლობაში, გაწურეთ დეკორაცია და დალიეთ ერთი ჭიქა ღვინო (75 გრ) 4 ჯერ დღეში ჭამის წინ.
ოხრახუშის ახალი წვენი ყველაზე სასარგებლოა და დალიეთ 1 სუფრის კოვზი 3 ჯერ დღეში ჭამის წინ.
გარეგნულად, ოხრახუში გამოიყენება როგორც შეკუმშვა გამაგრებული სარძევე ჯირკვლების ქალებისთვის, რომლებიც ძუძუთი კვებავენ.
ოხრახუშის სალათი ჯანმრთელი კუჭისთვის
ბულგარეთის ხალხურ მედიცინაში ოხრახუში გამოიყენება ნაწლავებში გაზების წარმოქმნის აღსაკვეთად და მადის მომატებისთვის, თირკმელებში ქვებისა და ქვიშისთვის, თირკმლის კოლიტისთვის და მენსტრუალური ციკლის დარღვევებისთვის. ამ შემთხვევებში ყოველდღე გააკეთეთ შემდეგი სალათი: 10 გრ წვრილად დაჭრილი ოხრახუშის ფოთლები, 1 პომიდორი და 1/2 კიტრი.
ოხრახუში სილამაზისთვის
ოხრახუშის წვენი, ბამბის ტამპონით წაისვით, გამოიყენება სახისა და ხელების კანის პიგმენტური ლაქების მოსაშორებლად.
გირჩევთ:
დაჭრილი საქონლის ხორცი მომზადება და სუნელი
Ეჭვი არ ეპარება გახეხილი ხორცი ერთ – ერთ პირველ ადგილს იკავებს საყვარელი ხორცის სპეციალობების კატეგორიაში. ბოლოს და ბოლოს ვის არ უყვარს მუსაკა ან შემწვარი ხორცი? დაფქვილი ხორცი ყველაზე ხშირად იყენებენ ხორცის ნარევს, რადგან მისი დამატება თითქმის ნებისმიერ კერძს შეუძლია.
ავნებს სუნელი ღვიძლს
ღვიძლი ადამიანის ორგანიზმში ყველაზე დიდი ჯირკვალია, რომელსაც დაზიანებისას რეგენერაციის უნარი აქვს. იგი ასრულებს მრავალ მნიშვნელოვან ფუნქციას, მათ შორის ცხიმებისა და საკვები ნივთიერებების შეწოვის მხარდაჭერას, ენერგიის წარმოებას, ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების რეგულირებას და სხეულის დეტოქსიკაციას.
რომელი სუნელი რისთვის გამოიყენება?
სანელებლები არის ახალი, ხმელი ან სხვაგვარად დამუშავებული მცენარეების გარკვეული ნაწილები, რომლებსაც აქვთ განსაკუთრებული გემო და არომატი და იყენებენ საკვებში. თითოეული სანელებელი უფრო შესაფერისია კერძებისთვის, ვიდრე სხვა. ანისი: გამოიყენება საქონლის ხორცი, მოხარშული თევზი, გამომცხვარი კარტოფილი, მოხარშული სტაფილო, რძის სალათები, კომბოსტოს სალათები, ხილის სალათები, პური, ნამცხვრები, ნამცხვრები და სასმელები.
ზაფრანა - ფასდაუდებელი სუნელი კარგი მხედველობისთვის
ზაფრანა, რომლის სამშობლო ხმელთაშუა ზღვაა, შემთხვევით არ არის ცნობილი როგორც სანელებლების მეფე. იმის გამო, რომ 1 კგ ღირებული ბალახისთვის 20 000 ლუი სჭირდება, იგი მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებულია. თუმცა საინტერესოა ამ შემთხვევაში არა ზაფრანის ფასი ან მისი კულინარიული გამოყენება, არამედ ის ფაქტი, რომ ის ძალიან სასარგებლოა მხედველობისთვის.
მეწამული ოქრო: რატომ არის ზაფრანა ყველაზე ძვირადღირებული სუნელი?
სურნელოვანი ზაფრანა არის მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული სანელებელი - მისი კილოგრამის ფასი დღეს 5-6 ათასი დოლარის დიაპაზონში მერყეობს. გარდა ამისა, ზაფრანა ერთადერთი სანელებელია შუა საუკუნეებიდან, რომლისთვისაც დღემდე კულინარიული ხელოვნების მცოდნეები მზად არიან გადაიხადონ ასეთი უზარმაზარი ფასი.
