2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მაკარონი - პატარებისა და პატარების საყვარელი კერძი, რომელიც არის საუზმეზე, ვახშმზე და დესერტად. მათი შერწყმა შეიძლება სხვადასხვა სახის სოუსებთან ერთად, მიირთვან შაქართან და ყველთან ერთად, ხაჭოსთან, ქათამთან, ბოსტნეულთან, ზღვის პროდუქტებთან ერთად. მათ ასევე შეიძლება დაემატოს კერძები და სუპები. ზოგადად, მაკარონი არის პროდუქტი, რომელიც თითქმის ყველაფერს ერგება.
ზოგის აზრით მაკარონი ღუმელში არის დესერტი, სხვები მათ საუზმედ თვლიან, ზოგიც მათთან ერთად ვახშმობას ამჯობინებს.
ბევრს უყვარს გამომცხვარი მაკარონი, მაგრამ არ გაბედოთ მათი მომზადება, რადგან, როგორც ჩანს, საკმაოდ შრომატევადია. და რეცეპტი ძალიან მარტივია და მასზე მომზადებული მაკარონი ყოველთვის მიიღება.
თქვენ მხოლოდ რამდენიმე პროდუქტი გჭირდებათ და ყურადღება უნდა მიაქციოთ მაკარონის ტიპს, რომელსაც დესერტის მოსამზადებლად გამოიყენებთ.
უნდა იცოდეთ, რომ მაკარონის მრავალი სახეობა არსებობს და იმისათვის, რომ პასტა ღუმელში მიიღოთ, უნდა გამოიყენოთ ფუზილი, ფარფალინი ან ქაფი.
ასევე შესაფერისია ფერადი მაკარონი, რომელიც თვალს ასიამოვნებს და ყველა ბავშვის მადას ხსნის.
მათთვის, ვისაც აქამდე არ გაუკეთებია, გთავაზობთ ამ რეცეპტს, რომელსაც შეუძლია გააკეთოს პირველი გამომცხვარი მაკარონი.
ფოტო: სტოიანკა რუსენოვა
საჭირო პროდუქტებია:
მაკარონი - 500 გრ
კვერცხი - 5 ცალი.
ახალი რძე - 800 მლ
ყველი - 200 გრ
შაქარი - 300 გ
ვანილი - 2 ცალი.
კარაქი - 50 გრ
მაკარონი მზადდება შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. კარგი იდეაა, რომ ამოიღონ ისინი წყლიდან დაუყოვნებლივ მითითებული ხარშვის შემდეგ, რომ არ მოხარშონ (კიდევ ერთხელ მოხარშული იქნება).
ათქვიფეთ კვერცხი რძესთან და ვანილთან ერთად. მოხარშულ მაკარონს შეურიეთ შაქარი და გახეხილი ყველი ჯერ კიდევ თბილი და კარგად აურიეთ. ჩაასხით კვერცხის ნარევი და კვლავ აურიეთ, რომ ყველა პროდუქტი შეურიოთ.
ზეთი ნაწილდება ზემოდან. ტაფა განათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ მაკარონი დაახლოებით 30-40 წუთი. ღუმელიდან გამოღების შემდეგ შეგიძლიათ მაკარონს მოაყაროთ შაქრის პუდრა.
გირჩევთ:
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შესანიშნავი სტეიკები ღუმელში
სტეიკი შესანიშნავი კერძია, თუ სწორად მომზადდება. ღუმელში მოხარშული სტეიკები სპეციალურ "ცხაურზე" შესანიშნავია, თუ გსურთ ხორცის შესანიშნავი ნაჭერი მიიღოთ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ეზოში მწვადი არ გაქვთ. ცხაური საშუალებას აძლევს საჭმელს იყოს ტაფაზე ზემოთ, ისე, რომ ცხიმმა შეიძლება გადინოს ტაფაში და არ დაგროვდეს ხორცის გარშემო.
სასარგებლოა მაკარონი და მაკარონი?
ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი და ელეგანტური იტალიელი მსახიობი - ჰოლივუდის ლეგენდა სოფია ლორენი აცხადებს, რომ ის სხვადასხვა ფორმით მაკარონით ინარჩუნებს ფორმებს. ეს ერთი შეხედვით დაუჯერებელი განცხადება სინამდვილეში აბსოლუტური ჭეშმარიტებაა. მაკარონი და მაკარონი სასარგებლოა, თუ არ გადააჭარბებთ მას.
ფასდაუდებელი რჩევები ღუმელში ღუმელში გამოსაცხობად
დღესდღეობით ღუმელების უმეტესობას ღუმელში აქვს გულშემატკივართა. მისი წყალობით ცირკულირებს თბილი ჰაერი, რაც იწვევს უფრო სწრაფად მომზადებას, ნამცხვრები უფრო სწრაფად ყავისფერდება, ხორცი უფრო ნაზი ხდება მოკლე დროში. ამასთან, გულშემატკივართა ღუმელის გამოყენებისას, გარკვეული წესების დაცვა უნდა მოხდეს.
როგორ გამოშრობა მწვანე სანელებლები ღუმელში და მიკროტალღურ ღუმელში
მწვანე სანელებლები ცნობილია და დიდი ხანია, რაც ჩვენს სუფრაზე დგას. ეგზოტიკური სანელებლებისგან განსხვავებით, რომლებიც მოწოდებული იყო შორეული ქვეყნებიდან, ისინი ირგვლივ იზრდებოდნენ - ბაღებში, ტყეებში, მდელოებზე. მათ ასევე ჰქონდათ სამკურნალო თვისებები.
დაივიწყეთ სპაგეტი და მაკარონი - სცადეთ ეს იტალიური მაკარონი
იტალიური სამზარეულო ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. იტალიელები გამოირჩევიან მაკარონით, საოცარი პიცებითა და მდიდრული დესერტებით. თითოეულ ჩვენგანს უყვარს სპაგეტი, მაგრამ ისინი მაკარონის ტიპების მცირე ნაწილია და მათთან ერთად დელიკატესების მომზადება.
