2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სალათის მომზადებისას ჯერ იფიქრეთ მის ტექსტურასა და სიახლეზე.არჩევა ხრაშუნა მწვანე ფოთლები და უახლესი ბოსტნეული - მათი გემო და სიახლე გავლენას მოახდენს სალათზე.
მოერიდეთ სალათებისთვის დიდი ხნის განმავლობაში მაცივარში შენახული პროდუქტების გამოყენებას. გამოიყენეთ მხოლოდ ახლახან გარეცხილი ფოთლები.
მოამზადეთ პროდუქტები სალათისთვის. კარგად გაამშრალეთ სალათის დაჭრის წინ, რადგან სველ ფოთლებზე გასახდელი არ არის.
შეიძინეთ სეზონური ბოსტნეული. ასპარაგუსი ყველაზე ნაზია გაზაფხულზე, პომიდორი ყველაზე გემრიელია ზაფხულში. ყოველთვის იმპროვიზაცია.
გამოიყენეთ ახალი სანელებლები არაჩვეულებრივი სალათების შესაქმნელად, გააფართოვეთ კულინარიული ჰორიზონტი გამოუცდელი ინგრედიენტებით.
გამოიყენეთ სხვადასხვა სახის სალათის გასახდელი თითოეული სალათის განახლებისთვის და არაჩვეულებრივი გემოვნების მისაცემად. უგემრიელესი ტოპინგები თქვენს სალათებს საოცარსაც გახდის.
გააკეთეთ ისინი წინასწარ და შეინახეთ მაცივარში არა უმეტეს ორი დღის განმავლობაში. ერთ-ერთი ასეთი საინტერესო დამატებაა არაბული პურის კრუტონები.
დავჭრათ ის პატარა კვადრატებად ან დიდ სამკუთხედებად.
დაალაგეთ ტაფა და აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ზღვის მარილი და ცოტა დაფქვილი შავი პილპილი.
აცხვეთ ას ოთხმოცი გრადუსით არაუმეტეს რვა წუთის განმავლობაში, რომ ოქროსფერი გახდეს. გაგრილების შემდეგ შეინახეთ კონტეინერში.
აცხვეთ მცირე ზომის ლორი ან პასტამი დაბალ ცეცხლზე. როდესაც ნაჭრები ხრაშუნა გახდება, გადმოდგით ცეცხლიდან და როცა გაცივდება, გაანადგურეთ.
ჩირის პომიდორი მშვენიერი დამატებაა სალათებისთვის. დავჭრათ ათეული ალუბლის პომიდორი და დავალაგოთ უჯრაში, დაჭრილი ნაწილის ზემოთ.
მოაყარეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და ბალზამიანი ძმარი, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, ცოტაოდენი მარილი და პილპილი. აცხვეთ 150 გრადუსზე, სანამ გაშრება.
გირჩევთ:
რჩევები წიწიბურას მომზადებისთვის
სულ უფრო ხშირად ვხვდებით ასეთი სასარგებლო წიწიბურას, ან ე.წ. წიწიბურა მოკლედ, მოკლედ, ზუსტ და მკაფიო სტილში წარმოგიდგენთ რამდენიმე მნიშვნელოვან საკითხს მომზადების დროს წიწიბურას მომზადებაში. თუ კერძი განკუთვნილია ბავშვთა საკვებისთვის, ნუ დაუმატებთ მარილს, ხოლო როდესაც ის მოზრდილებისთვის არის, მარილს გემოვნებით ამატებენ წყალში, რომელშიც ადუღდება.
რჩევები პატარა თევზის მომზადებისთვის
ნუ განსჯი ზომით, პატარა თევზი ასევე გამოწვევაა სამზარეულოში სამზარეულოში. როგორც სხეულს ორგანიზმის ერთ-ერთი სავალდებულო საკვები, თევზი არის პროდუქტი, რომლის დამზადება შესაძლებელია მრავალი მეთოდით. თევზის სხვადასხვა სახეობის მიხედვით, არსებობს სპეციფიკური ხერხები და მეთოდები, რომელთა საშუალებითაც ნებისმიერი დიასახლისი გაადვილება.
რჩევები ცხვრის მომზადებისთვის
კრავი არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ხორცი. მას კარგად იღებს გემრიელი და ჯანსაღი საკვების თითქმის ყველა მოყვარული. გარდა ამისა, ცხვარს აქვს სამზარეულოს მრავალი ვარიანტი, რომელიც შეგიძლიათ მიართვათ თქვენს ახლობლებს. ცხვრის მომზადება სინამდვილეში არ არის რთული.
რჩევები სალათების მოსაწყობად
სალათის და ზოგადად საჭმლის გაფორმება თითქმის ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც თავად მომზადება. როდესაც გემოვნების გარდა, მას იერსახეც აქვს, კერძი ნამდვილად უკეთესია და მას უფრო ვტკბებით. ჩვენი პირველი შემოთავაზება დეკორაციისთვის არის თეთრი ბოლოკის სალათი - გახეხეთ, მოაყარეთ სეზონი და დაალაგეთ დიდ თეფშში ან თეფშში.
რჩევები სალათების შენახვისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ სალათის მომზადება მარტივ ამოცანად მოგეჩვენებათ, თქვენ ყოველთვის უნდა შეასრულოთ გარკვეული მოთხოვნები, თუ გსურთ ახალი და გემრიელი სალათის მიღება და მიირთვათ. ყოველთვის გამოიყენეთ მხოლოდ ნაზი სალათის ფოთოლი, ასევე აისბერგის სალათის ფოთოლი, რუკოლა ან ჩინური კომბოსტოს ნაზი ფოთლები.
