2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წარმოიდგინეთ შესანიშნავი კრემი - მდიდარი გემო და არომატი, კრემისებრი, გლუვი და ხავერდოვანი ტექსტურა, აბსოლუტური ფანტაზია. იქნებ ფიქრობთ, რომ ეს მიიღწევა მაღაზიაში მზა მიქსებით? Კიდევ ერთხელ დაფიქრდი! არსებობს მიღების კიდევ ერთი მარტივი გზა შესანიშნავი ხელნაკეთი კრემი მაგრამ თქვენ მიერ გაკეთებული. ნამდვილად, არა პაკეტიდან.
ფხვნილიანი კაჟის უპირატესობები ის არის, რომ ისინი სწრაფად მზადაა და მოსახერხებელია, როდესაც ბევრი დრო არ გყოფნით და გექნებათ სტუმრები, ან გინდათ დესერტისთვის სწრაფად შეურიოთ რაიმე. ამასთან, სანამ მსოფლიოში ეს ფხვნილი ფანტაზია, რომელიც დღევანდელი დიასახლისის მხსნელია, გამოჩნდებოდა, მხოლოდ სახლში დამზადებული კრემი იყო. ჩვენი ბებიების ძველი სკოლა არის ის, რაც არ უნდა დაგვავიწყდეს და დროდადრო ვცადო. ერთი წუთითაც არ ვნანობთ.
პროცესი კრემის მომზადება ადვილია. ჩვენ გვჭირდება კვერცხი, რძე, შაქარი და რაც გვჭირდება. კლასიკა, რა თქმა უნდა, არის ვანილი და შოკოლადი. ეს ყველაფერი მოხარშულია, სანამ გაზქურაზე არ გასქელდება. იმისათვის, რომ ის ძალიან სქელი და ხავერდოვანი ნაღების გახდეს, უნდა დაამატოთ კვერცხი და ზოგჯერ სიმინდის სახამებელი.
თუ გსურთ სრულყოფილი შოკოლადის კრემის დამზადება, გამოიყენეთ კაკაო და შოკოლადი. ეს თქვენს კრემს დამატებით არომატს შესძენს. დაამატეთ ცოტა ყავა, რომ გემო კიდევ უფრო გაჯერებული იყოს, ან კონიაკი ან ვისკი, რომელიც გაასუფთავებს თქვენს კრემს წარმოუდგენელი არომატით.
თუ ვანილის მოყვარული ხართ, შეგიძლიათ მოამზადოთ კრემი მეტი კრემით ან კარაქით. რომელსაც აირჩევთ, გემოვნებას დაამატებთ გაჯერებას და სიმკვრივეს.
იმისათვის, რომ ნებისმიერი კრემი კარგი გახდეს, დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
შაქარი - 4-6 ს.კ.
რძე - 1 ლიტრი (გამოიყენეთ ცხიმი, რადგან უფრო გემრიელია)
Yolks - 5-6 ცალი.
მარილი - 1 მწიკვი
სიმინდის სახამებელი სიმკვრივისთვის
მოგწონთ ვანილი / შოკოლადი / არომატიზატორი, როგორიცაა ვისკი, ფორთოხალი, პიტნა ან ნუში
კრემი / კარაქი
როგორც წესი, ჯერ უნდა შეურიოთ შაქარი, მარილი და სიმინდის სახამებელი. შემდეგ ნელა დაამატეთ რძე, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან ნარევს. მხოლოდ ამის შემდეგ ჩართავთ გაზქურას და ნელა იწყებთ გათბობას. მუდმივად ურიეთ. მას შემდეგ, რაც ადუღდება, შეამცირეთ ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე და გააგრძელეთ მორევა.
მას შემდეგ, რაც მან საკმარის სიმკვრივეს მიაღწია, ამოიღეთ კრემი ცეცხლიდან და შეურიეთ მცირე რაოდენობით მას გული. მას შემდეგ, რაც ისინი უფრო მაღალ ტემპერატურას მიაღწევენ, აურიეთ ისინი ნელა და მუდმივი მორევით ნაღების ნარევით.
დააბრუნეთ კერძი და გაათბეთ და აურიეთ კიდევ ორი წუთი. შემდეგ დაამატეთ თქვენთვის სასურველი არომატი ან არომატი. დაბოლოს, დაამატეთ ერთი კარაქი კუსტრულ კრემს უფრო გლუვი ტექსტურისთვის ან შეურიეთ ცოტაოდენი ათქვეფილი ნაღები.
დაარიგეთ თასებში, გააგრილეთ და დაამშვენეთ.
თქვენ მზად ხართ მომსახურებისთვის!
გირჩევთ:
ხელნაკეთი კრემის იდეები
ხელნაკეთი კრემები მსუბუქი დესერტია, რომლის გამოყენება შეგიძლიათ არამარტო დღესასწაულებზე, არამედ ყოველდღიურ კერძებშიც, რათა მენიუს სადღესასწაულო ელფერი დაემატოს. ხილის კვერცხის კრემი ძალიან გემრიელი და მსუბუქია. საჭირო პროდუქტები: 6 კვერცხის გული, 100 გრამი შაქარი, 600 მილილიტრი რძე, 20 გრამი ჟელატინი, 1 ვანილი, 100 გრამი მარწყვის პიურე - შესაძლოა კომპოტი, 600 მილილიტრი არაჟანი, მარწყვი დეკორაციისთვის.
რჩევები შესანიშნავი ბრიუსკეტის დასამზადებლად
ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს, რომ ამ უგემრიელესი იტალიური მადის აღმძვრელი მომზადება მარტივია, მაგრამ ასეთ ჩვეულებრივ კერძსაც კი აქვს საკუთარი წესები და მომზადების ეტაპები. თუ ფიქრობთ მოამზადეთ irresistibly გემრიელი bruschettas , საკმარისია პურის ნაჭერი გამოაცხოთ და შემდეგ მოაყაროთ ზეითუნის ზეთი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, თქვენ ცდებით.
რჩევები ხელნაკეთი ყველის დასამზადებლად
ხელნაკეთი საკვები გაცილებით გემრიელი და, რა თქმა უნდა, ჯანმრთელია, ვიდრე მაღაზიაში მზა საკვები. ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით, სახლში ზუსტად ვიცით რა პროდუქტები გამოვიყენეთ და რას არ ჩავუშვებთ - კონსერვანტები, საღებავები და სტაბილიზატორები.
შვიდი რჩევა შესანიშნავი ჯანსაღი სმუზის დასამზადებლად
სწორად მომზადებული სმუზი ენერგიის მკვებავი წყაროა, რომლის საშუალებითაც თქვენს სხეულს შეუძლია შეავსოს ჯანმრთელი ხილითა და ბოსტნეულით. არასათანადოდ მომზადებული, მათ შეუძლიათ მოგაწოდოთ ჭარბი შაქარი, ცხიმი და ხელოვნური ინგრედიენტები. სმუზებით ტკბობის საუკეთესო გზა?
ხელნაკეთი კრემის უგემრიელესი საიდუმლოებები
მოგწონთ მურაბის ჭამა? თუ შაქრის ცდუნების მოყვარული ხართ, მაშინ დარწმუნებული ვართ, რომ კრემები ერთ-ერთია, რომელთა გამოცდაც არ დაგავიწყდათ. ყველას ახსოვს გემო ხელნაკეთი კრემი შენს ბებიას. თუ საბავშვო ბაღში ნამყოფი ხართ, შუადღისას ნამდვილად მოგართმევთ ხელნაკეთი კვერცხის კრემს.
