2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნამცხვრები შეიძლება არ იყოს ყველაზე ჯანმრთელი საკვები, მაგრამ ვერავინ უარყოფს, რომ ისინი დიდი კულინარიული სიამოვნებაა. სახლში ტორტის მოსამზადებლად უმარტივესი გზაა მზა ნამცხვრის გამოყენება და შესაფერისი კრემის გაფორმება.
სურვილისამებრ, შეგვიძლია გავაკეთოთ სიროფი, რომლითაც ჭაობები დავასხათ ან უბრალოდ უფრო წვრილი კრემი გამოვიყენოთ, რომ მასში დავასველოთ და ამით დავაფინოთ იგი. ყველაფერი იმაზეა დამოკიდებული, როდის გვინდა მზა ნამცხვრის ჭამა. თუ არ ვაპირებთ მის სიროფს, მაშინ უნდა დავუშვათ რამდენიმე საათი, რომ მან მაცივარში დარჩეს, რათა მან კარგად შეიწოვოს კრემი.
აქ მოცემულია გემრიელი კრემების სწრაფი რეცეპტები, რომლითაც ჩვენი ნამცხვარი გავაფორმებთ:
კარაქის ნამცხვრის კრემი
პროდუქტები:
250 გრ კარაქი
250 გრ შაქარი
100 მლ ახალი რძე
2 ს.კ. კაკაო
პროდუქტებს ურევენ და ადუღებენ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურევენ. ცხობის ამოღების შემდეგ, აურიეთ აგრძელებენ მანამ, სანამ ნარევი არ გაცივდება, ისე რომ არ წარმოიქმნება სიმსივნე. ეს კრემი ნაწილდება ცალკეულ პურებს შორის.
კრემი ტორტისთვის
პროდუქტები:
700 გრ კრემი
240 გრ შაქარი
3 ს.კ. კაკაო
ჩაასხით მზა კრემი შესაბამის ჭურჭელში და ათქვიფეთ მიქსერით, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი და რომ ამოიწურება - კაკაო. გააგრძელეთ კრემის ათქვეფა მანამ, სანამ არ მიიღებს სწორ სიმკვრივეს.
შოკოლადის სწრაფი მინანქრის მარტივი რეცეპტი
ეს რეცეპტი შესანიშნავი გამოსავალია, განსაკუთრებით მაშინ, თუ დიდი დრო არ გაქვთ. თქვენ გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
1 ½ ჭიქა შაქრის პუდრა
1/4 ჭიქა კაკაო
25 გრ კარაქი
ჯერ შეგიძლიათ კაკაოს გაცერით საცერი, რომ სიმსივნეები მოიცილოთ. დაამატეთ შაქრის პუდრა, კარაქი, სუფრის კოვზი თბილი წყალი და ათქვიფეთ მიქსერით. უნდა მიიღოთ გლუვი და გამოუყენებელი ნარევი. ჩაასხით ნამცხვარი და შედგით მაცივარში.
გირჩევთ:
მოდით მოვამზადოთ შაქრის პუდრა
ზოგჯერ თქვენ უნდა გამოიყენოთ შაქრის ფხვნილი , მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ამ ეტაპზე სახლში არ ხართ და ამა თუ იმ მიზეზის გამო მაღაზიაში წასვლა არ გსურთ. უმარტივესი რისი გაკეთებაც შეგიძლია არის შენი გაკეთება შაქრის ფხვნილი . თქვენ უბრალოდ უნდა გქონდეთ უბრალო ბროლის შაქარი.
მოდით მოვამზადოთ ველური ბრინჯით
ველური ბრინჯი ძალიან სპეციფიკური კულტურაა. ეს არ არის სრულფასოვანი ბურღულეული, მაგრამ სინამდვილეში აშშ-ს და კანადისთვის დამახასიათებელი წყლის ბალახის სახეობის თესლია. ველური ბრინჯი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს და ბოჭკოებს და აქვს სასიამოვნო გემოთი.
მოდით მოვამზადოთ მზესუმზირის ტაჰინი
ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სარგებელი, რომელიც ასოცირდება ტაჰინის მოხმარებასთან დაკავშირებით, მრავალია. შემთხვევითი არ არის, რომ ხალხური მედიცინა განსაზღვრავს მას, როგორც ნამდვილ ელექსირს სხეულის ზოგადი ჯანმრთელობის მდგომარეობისთვის. მიიღეთ 2-3 სუფრის კოვზი ცარიელ კუჭზე დილით და მიიღებთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაცვის შესანიშნავ საშუალებას.
მოდით სახლში მოვამზადოთ ბრინჯის ძმარი
ბრინჯის ძმრის მოსამზადებლად შრომაზე მეტი დრო გჭირდებათ. თქვენ დაგჭირდებათ ბრინჯის ძმარი, თუ აზიურ კერძებს ამზადებთ. იგი საკვებს უფრო სპეციფიკურ და მდიდარ გემოს მატებს. ბრინჯის ძმარი მზადდება ბრინჯის ღვინისგან, მაგრამ მის დასამზადებლად მხოლოდ ფერმენტირებული ბრინჯის გამოყენებაა შესაძლებელი.
როგორ მოვამზადოთ ჟელე კრემი - სახელმძღვანელო დამწყებთათვის
რამდენიმე ყველაზე სანახაობრივი და გემრიელი კრემი, შესანიშნავი ტორტები, ჟელე ნამცხვრები და სხვა დესერტები მზადდება ჟელატინი . ეს ხდის მათ მჭიდრო, ანიჭებს ბრწყინავს და ლამაზ სახეს. ჟელატინი ცხოველური წარმოშობის ნივთიერებაა, რომელიც შედგება კოლაგენისგან, რომელიც ასევე პასუხისმგებელია მის ჟელატიკურ თვისებებზე.
