რამდენი კოფეინი შეიცავს ფინჯან ყავას?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ყავა კოფეინის უდიდესი წყაროა. ყველაზე ხშირად, ფინჯანი ყავა შეიცავს 95 მგ-ს კოფეინი, მაგრამ დამოკიდებულია სასმელის ტიპზე და მის შემადგენლობაზე, ეს წონა შეიძლება შეიცვალოს 0-დან 500 მგ-მდე.

ამ სტატიაში ჩვენ გაგაცნობთ კოფეინის შემცველობა სხვადასხვა სახის და ბრენდების ყავაში.

რა ფაქტორები განსაზღვრავს კოფეინის შემცველობას?

შინაარსი კოფეინი ყავაში დამოკიდებულია შემდეგ ფაქტორებზე:

- ლობიოს ტიპი - არსებობს მრავალი სახის ყავის მარცვალი, რომლებიც, შესაბამისად, შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა რაოდენობით კოფეინს;

- შემწვარი - ნაკლებად შემწვარი ყავა შეიცავს მეტ კოფეინს, ვიდრე უფრო შემწვარი ყავა, თუმცა უფრო შემწვარი ყავა უფრო ძლიერი გემო აქვს;

- ყავის ტიპი - კოფეინის შემცველობა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს სხვადასხვა სახეობებს შორის, როგორიცაა მოხარშული ყავა, ესპრესო, ხსნადი ყავა და უკაფეინო ყავა;

- ყავის ზომა - ერთი ფინჯანი ყავა შეიძლება იცვლებოდეს 30-დან 700 მლ-მდე, რაც მნიშვნელოვნად მოქმედებს კოფეინის საერთო შემცველობაზე.

რამდენი კოფეინი შეიცავს ფინჯან ყავას?

მოდით შევხედოთ რამდენი კოფეინი შეიცავს ფინჯან ყავას დამოკიდებულია ყავის ტიპის დალევაზე.

Მოდუღებული ყავა

ასევე ცნობილი როგორც ჩვეულებრივი ყავა, მოხარშული ყავა მზადდება ცხელი ან მდუღარე წყლის ასხამით დაფქულ ყავის მარცვლებს, ჩვეულებრივ, ფილტრის გამოყენებით. ერთი ფინჯანი ყავა (120 მლ) შეიცავს დაახლოებით 70-140 მგ კოფეინი.

ესპრესო

ესპრესო მზადდება წვრილად დაფქვილი ყავის მარცვლებში მცირე რაოდენობით ცხელი წყლის გადატმით. მიუხედავად იმისა, რომ ესპრესო შეიცავს უფრო მეტ კოფეინს, ვიდრე ჩვეულებრივი ყავა, ესპრესოს ფინჯნის ზომა, როგორც წესი, უფრო მცირეა. ესპრესოს ერთი დოზა ჩვეულებრივ დაახლოებით 30-50 მლ შეადგენს და შეიცავს დაახლოებით 63 მგ კოფეინს.

ესპრესოზე დაფუძნებული სასმელები

ძალიან პოპულარული ყავის სასმელები მზადდება ესპრესო კადრებისგან, რომლებიც სხვადასხვა სახის და რაოდენობით რძესთან არის შერეული. ეს მოიცავს: გვიან, კაპუჩინო, მაკიატო და ამერიკანო. იმის გამო, რომ რძე არ შეიცავს კოფეინს, ეს სასმელები შეიცავს კოფეინს ისეთივე რაოდენობით, როგორც სუფთა ესპრესო. ერთი გასროლა ჩვეულებრივ შეიცავს დაახლოებით 63 მგ კოფეინს საშუალოდ და ორმაგი დარტყმა - დაახლოებით 125 მგ.

Ხსნადი ყავა

ხსნადი ყავა არის მდუღარე ყავა, რომელიც გაყინული ან სპრეით გაშრა. იგი მზადდება თბილი წყლის დამატებაში. ჩვეულებრივ, მას აქვს ნაკლები კოფეინი, ვიდრე ნორმალური ყავა და შეიცავს 30-90 მგ თითო ჭიქა.

დეკაფეინირებული

შეცდომაში შემყვანი სახელწოდების მიუხედავად, უკაფეინო ყავა სრულად არ არის უკაფეინო. ეს შეიძლება შეიცავდეს კოფეინს სხვადასხვა რაოდენობით თითო ჭიქა, 0-7 მგ-მდე.

მეტი კოფეინია ბრენდის ყავაში?

დიახ, ყავის ზოგიერთი ბრენდი შეიცავს უფრო მეტ კოფეინს, ვიდრე ჩვეულებრივი ყავა. ისინი ცნობილია დიდი ჭიქის ზომებით, 700 მლ-მდე, რაც შეესაბამება 3-დან 5 ნორმალურ ყავას.

სტარბაქსი

Starbucks გთავაზობთ ყავას კოფეინის ძალიან მაღალი შემცველობით. შედარებისთვის, Starbucks ესპრესო დარტყმა შეიცავს 75 მგ კოფეინს (ჩვეულებრივი დარტყმა, როგორც წესი, შეიცავს 63 მგ). ასე რომ, პატარა ყავაც კი, რომელსაც აქვს ერთი დარტყმა ესპრესო, შეიცავს მინიმუმ 75 მგ კოფეინს. მათი დიდი ყავა (დაახლოებით 500 მლ) შეიცავს 150 ან 225 მგ კოფეინს. უკაფეინო ყავა შეიძლება შეიცავდეს 15-30 მგ კოფეინს.

მაკდონალდსი

მაკდონალდსი ასევე გთავაზობთ ყავას მთელს მსოფლიოში, ყველაზე ხშირად მაკკაფის ბრენდის ქვეშ. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ყავის რეალიზაციის ერთ – ერთი ყველაზე მსხვილი ქსელია, ისინი არ სტანდარტიზირებენ და არანგარიშებენ კოფეინის რაოდენობას მათ ყავაში. მათი ესპრესო ჩვეულებრივ შეიცავს დაახლოებით 71 მგ დოზას და უკაფეინო ყავა შეიცავს 8-14 მგ, რაც დამოკიდებულია ჭიქის ზომაზე.

დანკინ დონატსი

Dunkin Donuts არის ყავის და დონატების მაღაზიების კიდევ ერთი ქსელი, რომელიც დიდი პოპულარობით სარგებლობს მსოფლიოში. მათი ერთჯერადი ესპრესო დარტყმა შეიცავს 75 მგ კოფეინს და იგივე დოზას შეგიძლიათ ელით ესპრესოზე დაფუძნებულ სხვა სასმელებში. კოფეინირებული ყავა დანკინ დონატსისგან მცირე ჭიქაში (300 მლ) შეიცავს 53 მგ კოფეინს, ხოლო დიდი ჭიქა (700 მლ) შეიცავს 128 მგ.

უნდა ვიდარდოთ კოფეინის რაოდენობაზე?

ყავა მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რაც, მრავალი გამოკვლევის თანახმად, ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. ამასთან, ზედმეტმა კოფეინმა შეიძლება გამოიწვიოს მთელი რიგი ჯანმრთელობის პრობლემები, როგორიცაა შფოთვა, ძილის დარღვევები, გულისცემა და შფოთვა.

დღეში 400-600 მგ კოფეინის მოხმარება ჩვეულებრივ არ უკავშირდება უარყოფით შედეგებს ადამიანთა უმეტესობაში. ამის გათვალისწინებით, კოფეინს შეუძლია განსხვავებულად იმოქმედოს თითოეულ ადამიანზე, ამიტომ მნიშვნელოვანია პირადი განსჯა.