2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ქილადან მწვანე ლობიო იდეალური ვარიანტია მთელი ოჯახისთვის სწრაფად საჭმლის საჭმლის მომზადებისთვის. პირველი რეცეპტი, რომელსაც შემოგთავაზებთ, ძალიან სწრაფად მზადდება, რადგან მწვანე ლობიო ქილადანაა და ადუღებას არ საჭიროებს. აი, რა გჭირდებათ მისი მოსამზადებლად:
მწვანე ლობიო ყველით ღუმელში
საჭირო პროდუქტები: 1 ქილა მწვანე ლობიო, 200 გრ ყველი, 4 კვერცხი, 1 ჩ.კ. ახალი რძე, მარილი, ზეთი, ოხრახუში
მომზადების მეთოდი: ლობიო კარგად უნდა გადინოს სითხის ქილაში. თასში ათქვიფეთ კვერცხი და რძე, მოაყარეთ მარილი და გახეხეთ ყველი შიგნით. ჩაყარეთ ზეთი შესაფერის ტაფაში და დაასხით კარგად გაწურული ლობიო.
ზემოდან დაასხით ცოტაოდენი ცხიმი, შემდეგ დაასხით რძისა და კვერცხის ნარევი. გამოაცხვეთ კერძი ზომიერ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მიირთვით ოხრახუშით მოფენილი.
ჩვენი სხვა შეთავაზება ogreten- ისთვისაა, მაგრამ არა კარტოფილით, არამედ მწვანე ლობიოთი და პომიდორით. გადაწურეთ მწვანე ლობიო - დაგჭირდებათ დაახლოებით ფუნტი. ზეთით ცხიმწასმულ ტაფაში დაასხით ლობიო და დაჭერით ოთხი პომიდორი. აურიეთ და მარილი, შემდეგ აცხვეთ დაახლოებით მეოთხედი საათი ზომიერ ღუმელში.
ამ დროის განმავლობაში, ათქვიფეთ 2 კვერცხი და 1 ჩ.კ. ახალი რძე, დაამატეთ 3 ს.კ. ფქვილი. ჩაასხით ეს ნარევი პომიდორზე და ლობიოზე და ზემოდან დაადეთ კარაქის ნაჭრები. გამოაცხეთ სანამ არ გაყავისფრდება და კერძის ამოღებამდე შეგიძლიათ გახეხილი ყველით მოაყაროთ. მიირთვით თბილი.
ჩვენი უახლესი შეთავაზებაა მწვანე ლობიოზე ქათმის ხორცით. დაჭრილი ქათამი ნაწილებად და ადუღეთ მარილიან წყალში. ზეთში ჩადეთ 2 თავი წვრილად დაჭრილი ხახვი და 4-5 ვაზის ფოთოლი, ისევ წვრილად დაჭრილი.
დაამატეთ დაკონსერვებული და წინასწარ გამოწურული მწვანე ლობიო. აურიეთ და შეწვის შემდეგ დაუმატეთ წიწაკა და მარილი. ჩაასხით ნარევი ტაფაში და დადეთ 1-2 ს.კ. ქათმის ბულიონი. დაალაგეთ ქათამი მწვანე ლობიოს თავზე. მოაყარეთ შავი პილპილი, ცოტა პიტნა და ოხრახუში და გამოაცხვეთ ზომიერ ღუმელში.
შეგიძლიათ ვაზის ფოთლები შეცვალოთ ისპანახით ან დოქით. ასევე შეგიძლიათ მწვანე ლობიო შეცვალოთ ბარდა - სამზარეულოს ტექნოლოგია იგივეა.
გირჩევთ:
ამიტომ არასდროს უნდა ჭამოთ მწვანე კარტოფილი
იცოდით, რომ მწვანე კარტოფილის მოხმარება არ შეიძლება. თავიდან უნდა იქნას აცილებული ისიც, ვინც უხვად არის დაფარული კომბოსტოებით. მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება ვიფიქროთ, რომ მათ თავიდან უნდა ავიცილოთ უსიამოვნო გემოვნების გამო, სიმართლე ისაა, რომ ისინი შეიძლება ძალიან საზიანო იყოს.
რატომ უნდა გაიზარდოს მწვანე მწვანილი და სანელებლები სახლში?
თითოეულ ჩვენგანს მინიმუმ ერთი ქოთანი მწვანილი აქვს სახლში, არა? იქნება ეს რეჰანი, ოხრახუში და სხვა რამ. ამასთან, სახლში ყოველთვის არ გვაქვს სუფთა სანელებლები, ამიტომ მშრალს ვიყენებთ, რომ ჩვენი სალათები და კერძები გავაუმჯობესოთ. მაგრამ, დამეთანხმებით, რომ სალათის ან კერძის გემო სუფთა სუნელებით გაცილებით მდიდარი, სურნელოვანი და, რა თქმა უნდა, ბევრად უფრო სასარგებლოა.
მწვანე ყავის მარცვლები მწვანე ჩაის ნაცვლად
დაივიწყეთ მწვანე ჩაი, როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი! ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლაში ახალი ლიდერი მოიყვანა, რომელიც ნაოჭებისგან გვიცავს და უფრო დიდხანს ინარჩუნებს სხეულს ახალგაზრდობას. მწვანე (დაუმუშავებელი) ყავის მარცვლები უკანასკნელი ჰიტია დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლაში არის გაუწვარი მწვანე ყავის მარცვლები.
მწვანე სალათების და მწვანე სანელებლებისთვის
მწვანე სანელებლები უმეტეს კერძებში და სალათებშია. მწვანე ფოთლები საოცარია ნამდვილად გემრიელი სალათების დასამზადებლად. მწვანე სალათს ძალიან ცოტა კალორია, რის გამოც ის საშინლად სასარგებლოა. მწვანე ხვეული სალათი, რომელიც ბოლოს მოწითალოა, აქვს თხილის გემო და გამოიყენება შემწვარი და შემწვარი თევზის გვერდით კერძად, ასევე სოკოთი კერძებისთვის.
რა უნდა საზ საზ შვეიცარიის ჭარხალი
შვეიცარული ჭარხალი გარეგნულად მსგავსი სალათისა და აისბერგის სალათის ფოთოლია. მას აქვს ნათელი მწვანე ფოთლები დიდი, წვნიანი ვენებით. გემო ისპანახს მოგვაგონებს. ამ ტიპის ბოსტნეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, შვეიცარიის ჭარხალი გვხვდება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.
