რა არის სინამდვილეში ლორი?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ძალიან მოსახერხებელია, ერთი მხრივ, და არც ძვირი ღირს შეფუთული მცირე ზომის ლორი. რადგან ლორი სუფთა ხორცს უნდა ნიშნავდეს. მაგრამ მართლა ასეა?

დიახ, როგორც ჩანს, ხორცისგან არის დამზადებული, ხორცის სუნი აქვს, გემოვნებით მოაქვს, მაგრამ ხორცი თითქმის არ არის. თუ არ ფიქრობთ, რომ კუტიკულები, დაჭყლეტილი ძვლები და მყესები ხორცია. დღესდღეობით, ლორი სავსეა ქიმიკატებით, რომლებიც შხამს ჩვენს სხეულს და იწვევს კიბოს. გარნირისთვის არსებობს სხვადასხვა ცხოველის გვამებიდან დაპრესილი სუბპროდუქტების მთელი კოქტეილი და გარეგნობისთვის - დაამატეთ სხვადასხვა ფერები.

გარდა ამისა, ჩვენს ქვეყანაში წარმოებული ლორი სავსეა კარტოფილის პიურესა და ხორბლის სახამებლით. მიზეზი არის ის, რომ ფასი მნიშვნელოვნად ეცემა და გემო მნიშვნელოვნად არ იცვლება. კარტოფილის პიურეს და სახამებელს თავისთავად არ აქვთ გემო. ისინი გაზრდიან მოცულობას გემოვნების შეცვლის გარეშე და თითო კილოგრამზე ფასი ეცემა. ისევე, როგორც გოგრის პიურე ლიუტენიცაში. გოგრა უფრო იაფია, ვიდრე წიწაკა. კარტოფილი ხორცზე იაფია.

ინგრედიენტების დასაწებებლად, მწარმოებლები იყენებენ სხვა ნივთიერებებს, როგორიცაა კოლაგენი, რომელსაც კოსმეტიკური ინდუსტრიაში იყენებენ ძირითადად სახის კრემებში ნაოჭების გასწორებისა და ტუჩების გასადიდებლად. კოლაგენის თვისებაა ინგრედიენტების ერთმანეთთან შეკავშირება და პროდუქტის უფრო ელასტიური გახადება.

ამასთან, მწარმოებლები არ შემოიფარგლებიან ამ ინგრედიენტებით, რომლებიც ერთი შეხედვით უვნებელია, მაგრამ გაუგებარია, რა პროპორციით არიან ისინი და არ ვყიდულობთ თუ არა კარტოფილის ლორი ხორცის ფასად. მიზეზი არის ის, რომ ეტიკეტზე შესაბამისი ინგრედიენტების პროცენტული პროცენტი არ წერია.

ლორი შემადგენლობის ყველა E მავნეა ჯანმრთელობისთვის და სხვა კონსერვანტებთან და არომატიზატორებთან ერთად კომბინაცია ხდება კანცეროგენული. მივყავართ კუჭ-ნაწლავის დაავადებებს, ალერგიებსა და კიბოს დაავადებებს.

ყოველივე ამის შემდეგ, თითოეული მწარმოებელი ეყრდნობა რეცეპტს, თუ როგორ უნდა გააკეთოს საბოლოო პროდუქტი. მას შემდეგ გამოირჩევა გამოხატვის მართლაც ფართო სფეროთი ლორი გამორიცხულია სტანდარტული Stara Planina- ს სიიდან.

იურიდიული მოთხოვნა არც ლორიან წყალში და არც სხვა ინგრედიენტებზე არ არსებობს. სოციალისტური ეპოქის სტანდარტიც კი, რომელიც 1970 წლიდან იწყება, არ აყენებს ასეთ მოთხოვნას.