საგაზაფხულო რეცეპტები დოქით

ვიდეო: საგაზაფხულო რეცეპტები დოქით

ვიდეო: საგაზაფხულო რეცეპტები დოქით
ვიდეო: Light Spring Recipes With Gordon Ramsay 2024, ნოემბერი
საგაზაფხულო რეცეპტები დოქით
საგაზაფხულო რეცეპტები დოქით
Anonim

დოკის საშუალებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ვიტამინებით სავსე ახალი კერძები. ეს ისეთი კერძია დოკის პიურე.

საჭირო პროდუქტები: 1 კგ დოქი, 5 სუფრის კოვზი კარაქი, 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, ჭიქა და ნახევარი რძე, 2 მაგრად მოხარშული კვერცხი, 4 უმი კვერცხი, 4 ნაჭერი პური, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

დოკის პიურე
დოკის პიურე

მომზადების მეთოდი: დოქი გარეცხილი, გაწმენდილი და წვრილად დაჭრილი. ადუღეთ დამარბილებელ წყალში და გადაწურეთ.

ტაფაში, შეწვით ფქვილი ცხელ ზეთში, სანამ ოქროსფერი გახდება. დაუმატეთ რძე, მუდმივად ურიეთ.

დაამატეთ მოხარშული დოქი და გააჩერეთ დაახლოებით ათი წუთი. რამდენჯერმე აურიეთ ხის კოვზით, რომ არ დაიწვას.

დოკი კარტოფილით
დოკი კარტოფილით

ამ დროს გამოაცხვეთ პურის ნაჭრები, თითოეულზე თითო კვერცხის ცემა. პიურეს მიირთმევენ გახეხილი მოხარშული კვერცხის, მარილის და წიწაკის გემოვნებით და მასზე შემწვარი კვერცხის ნაჭრით.

დოკი კარტოფილით არის გემრიელი და ნოყიერი კერძი.

საჭირო პროდუქტები: ნახევარი კილო დოკი, 5 საშუალო კარტოფილი, 2 კვერცხი, 1 იოგურტი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ხორცის ბურთები დოკით
ხორცის ბურთები დოკით

მომზადების მეთოდი: დოქი გარეცხილი, გაწმენდილი და წვრილად დაჭრილი. ადუღეთ დამარბილებელ წყალში და გადაწურეთ. ამ დროს მოხარშეთ კარტოფილი სანამ რბილდება. გააცალეთ კანი, გახეხეთ და ჩადეთ ცხიმწასმულ ფორმაში.

გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი გახდება, ზემოდან დაადეთ დოქი და დაასხით ათქვეფილი კვერცხები იოგურტთან ერთად. აცხვეთ სანამ შევსება არ გაწითლდება.

დოკის ხორცი ძალიან გემრიელი და სასიამოვნოდ სუფთაა.

საჭირო პროდუქტები: 1 კგ დოქი, 200 გრამი ისპანახი, 2 კონა ოხრახუში, 200 გრამი გახეხილი ან გახეხილი ყველი, 4-5 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 ჭიქა ზეთი, 3 კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი: ისპანახი და დოკი წვრილად დაჭრილია და ადუღებულია მარილიან წყალში, სანამ რბილდება. გადაწურეთ და დაუმატეთ კვერცხი, მარილი, პილპილი, ყველი და ფქვილი.

ორი კოვზის გამოყენებით, მოაყარეთ კეცები, რომლებიც შემწვარი ცხელ ზეთშია. მას შემდეგ, რაც ხორცის ხახვი ცხიმში ჩავუღრმავდებით, მას დაჭერით, რომ გახდეს უფრო ბრტყელი და ფართო. Fry სანამ ოქროს ორივე მხარეს.

გირჩევთ: