როგორ შევამციროთ საშიში კონსერვანტების მიღება

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

კომერციული პროდუქტების უმეტესობა შეიცავს კონსერვანტებს. მათი დამატება ხორცსა და რძის პროდუქტებში არის საშიში პათოგენური ბაქტერიების წარმოქმნის თავიდან აცილება.

უმეტეს შემთხვევაში, მწარმოებლები დაამატებენ კონსერვანტებს, რომ გააგრძელონ შენახვის ვადა და გააუმჯობესონ მათ მიერ შემოთავაზებული პროდუქტის გარეგნობა.

ნახეთ, როგორ შეგიძლიათ დაიცვათ თავი ან მინიმუმ შეამციროთ მავნე კონსერვანტების მიღება:

ფრთხილად წაიკითხეთ ყველა ყიდული საკვების ეტიკეტები, ურჩიეთ მომხმარებელთა აქტიურ ასოციაციას.

მოერიდეთ ისეთი პროდუქტების არჩევას, რომლებიც შეიცავს შემდეგ კონსერვანტებს: კალიუმის ნიტრიტი, კალიუმის ნიტრატი, ჩამოსხმული ჰიდროქსიანიზოლი, ბენზოატი, ნიტრიტები, სულფიტები და სორბატები, ბრომატები, კარაგენიანი, არაბუნებრივი საღებავები, გლუტამატები, მონო- და დიგლიცერიდები. მთლად ნუ ენდობით ეტიკეტებს, რომლებიც მთლიანად ნატურალურია.

შეიძინეთ მაღაზიებში, სადაც მრავალფეროვანი პროდუქტია და სადაც შეგიძლიათ ყურადღებით წაიკითხოთ ინგრედიენტები.

უმჯობესია ყურადღება გაამახვილოთ საკვებზე, რომლებიც იყენებენ ძმარს, მარილს, შაქარს და ლიმონმჟავას. ასევე სასურველია მიირთვათ საკვები, რომელიც არის მარინირებული, გაყინული ან ბუნებრივად შებოლილი.

ხორცთან დაკავშირებით სასურველია შეიძინოთ ის, რაც დამზადებულია ქვეყანაში ან კიდევ უკეთეს რეგიონში, სადაც ცხოვრობთ. ეს ხორცი გაცილებით ნაკლებად შეიცავს კონსერვანტებს.

ყველა ხილი და ბოსტნეული უნდა გაირეცხოს ძლიერი გამდინარე წყლის ქვეშ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ეს საშუალებას მოგვცემს უკეთ გაირეცხოს სხვადასხვა ბაქტერიები, პესტიციდები, ჰერბიციდები და ქიმიური დანამატები.

სამზარეულოს მომზადებისას ყოველთვის შეარჩიეთ ახალი, არა დაკონსერვებული ნახევარფაბრიკატები. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ გაზრდით ხარშვის დროს, თქვენ მნიშვნელოვნად დაიცავთ თქვენ და თქვენს ოჯახს მავნე ნივთიერებების მოხმარებისგან.

კარგი იდეაა, მცენარეების და მწვანილის მოყვანა სახლში დაიწყოთ, ეზოში ან ქოთანში. გამოდის, რომ საცალო ვაჭრობის ქსელში გაყიდული სანელებლების უმეტესობა ასევე შეიცავს არაჯანსაღ ქიმიურ ელემენტებს.