2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცოტა ხნის წინ გაირკვა, რომ წებოვანა თავისუფალი საკვების გადაჭარბებული მოხმარება სულაც არ არის კარგი ჯანმრთელობისთვის. ზოგიერთი ადამიანისთვის ეს ძალზე საზიანოა, რადგან მათ აქვთ წებოვანა ან ალერგია. თქვენ დაზოგავთ ნეგატივისგან წებოვანა თავისუფალი საკვების მიღების შედეგები თუ შეგიძლიათ შეამციროთ მათი მიღება. რისი გაკეთება შეგიძლია ამის შესახებ შეამციროთ გლუტენის მიღება?
შეცვალეთ ხორბლისგან დამზადებული პროდუქტები
არ არის ნათქვამი, რომ მაკარონი სრულად უნდა მოიცილოთ. უბრალოდ შეცვალეთ საკვები, რომელიც ხორბლისგან მზადდება, სხვა სახის ფქვილისგან დამზადებული პროდუქტებით. ხორბალს აქვს გლუტენის ყველაზე მაღალი შემცველობა.
მოიხმარეთ ბრინჯის ფქვილისგან, სიმინდის ფქვილისგან, წიწიბურას ფქვილისგან, კალია, წიწიბურა. მათი საშუალებით შეგიძლიათ მოაწყოთ მშვენიერი პური, ნამცხვრები, ბლინები, ასევე წვნიანები, სუპები, ფაფები და სხვა კერძები.
გამორიცხეთ შვრია მენიუდან
შვრია შეიცავს უამრავ წებოვანს. დაივიწყეთ შვრიის ფაფა, თხილი, შვრიის ფაფა და შვრიის ფაფით დამზადებული პროდუქტები. გაითვალისწინეთ, რომ ზოგიერთ საცხობ პროდუქტს, რომელიც მზადდება წებოვანა თავისუფალი ფქვილისგან, შეიძლება წაისხეს შვრიის ფაფით. მოერიდეთ მათ.
ფრთხილად იყავით მზა კვებაზე
Თუ გინდა შეამციროთ გლუტენის მიღება, გაითვალისწინეთ, რომ ყველაზე მეტად მზა საკვები შეიცავს გლუტენის შემცველ ინგრედიენტებს. ეს ეხება პურიან ნახევარფაბრიკატებს, მზა კერძებს, რომლებიც შეიცავს ფქვილს, კონსერვებს, პურის კაკალს და ძეხვს.
სინამდვილეში, გლუტენის შემცველი მზა და დაკონსერვებული საკვების ჩამონათვალი დიდი და გასაკვირია. უმჯობესია მოამზადოთ საკუთარი საჭმელი სახლში, და თავიდან აიცილოთ რესტორნის კერძების, აგრეთვე კონსერვებისა და ნახევრად მზა პროდუქტების მოხმარება. ამ გზით თქვენ ყოველთვის ზუსტად იცით, რამდენ წებოვანს მიირთმევთ.
ლუდი შეიცავს გლუტენს
შეიძლება ამაზე არ გიფიქრიათ, მაგრამ ლუდი შეიცავს გლუტენსაც. იგი მზადდება ქერისგან, რომელიც ხორბლის მსგავსად შეიცავს უამრავ წებოვანს. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ხორბლის ლუდი ასევე არ შეიცავს წებოვანა. საბედნიეროდ, არსებობს დაბალი წებოვანა ლუდი ან წებოვანა თავისუფალი ვარიანტი, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ ბაზარზე. დალიეთ ეს ტიპი და ნაკლებ წებოვანს მიირთმევთ.
წებოვანა ასევე გვხვდება ყავის ზოგიერთ სახეობაში
ეს განსაკუთრებით ეხება ჭვავის ყავას. ქერისა და ხორბლის პარალელურად, ჭვავის დიდი რაოდენობით შეიცავს წებოვანა. წებოვანა თავისუფალი ინგრედიენტები შეიძლება ასევე ჰქონდეს ხსნადი ყავა. კარგად წაიკითხეთ ეტიკეტები და დალიეთ მხოლოდ გამოცდილი ყავა.
გირჩევთ:
როგორ ვჭამოთ, თუ გვინდა შევამციროთ შაქრის მიღება?
ბევრი ადამიანი გრძნობს, რომ საჭიროა საკონდიტრო ნაწარმის ჭამა, ზოგი დეპრესიის დროს ტკბილეულს გადააჭარბებს. მაგრამ ამ გზით ისინი ზიანს აყენებენ მათ ჯანმრთელობას. დიახ, შაქარი დიდ ენერგიას იძლევა, მაგრამ ეს ენერგია სწრაფად იშლება. შედეგად, ასეთი შაქრის მოყვარულები კვლავ მიაღწევენ მას და არ გრძნობენ თავს, როდესაც აქვთ დაგროვილი ცხიმი თეძოების ან ბარძაყების გარშემო.
როგორ ვჭამოთ, თუ გვინდა შევამციროთ მარილის მიღება
მარილი ერთ-ერთი უგემრიელესი სანელებელია, რომელსაც ადამიანთა უმეტესობა განსაკუთრებული დამოკიდებულება აქვს. საყვარელი, მაგრამ ბევრის აზრით საკმაოდ საშიში. ერთზე მეტჯერ მოვისმინეთ ჩვენი ნაცნობებისა და ნათესავების რჩევები შეამციროს მარილი მინიმუმამდე, რადგან ეს არ იყო სასარგებლო.
რა არის გლუტენის ძირითადი პროდუქტები, წყაროები
წებოვანა და მისი აუტანლობა თანამედროვე საზოგადოებაში სულ უფრო სერიოზულ პრობლემად იქცევა. სამასიდან ერთს უვითარდება წებოვანა აუტანლობა 30 – დან 45 წლამდე. მხოლოდ 1/3-ში ხდება სიმპტომების გამწვავება და რეალური მიზეზის აღმოჩენა. ყველაზე გავრცელებულ შემთხვევაში, გლუტენის აუტანლობის მქონე ადამიანები განიცდიან სხვადასხვა დაავადებებს, მიზეზის ცოდნის გარეშე.
როგორ შევამციროთ საშიში კონსერვანტების მიღება
კომერციული პროდუქტების უმეტესობა შეიცავს კონსერვანტებს. მათი დამატება ხორცსა და რძის პროდუქტებში არის საშიში პათოგენური ბაქტერიების წარმოქმნის თავიდან აცილება. უმეტეს შემთხვევაში, მწარმოებლები დაამატებენ კონსერვანტებს, რომ გააგრძელონ შენახვის ვადა და გააუმჯობესონ მათ მიერ შემოთავაზებული პროდუქტის გარეგნობა.
როგორ ვჭამოთ, თუ გვინდა შევამციროთ რძის პროდუქტების მიღება?
ჯანსაღი ცხოვრების წესი უფრო და უფრო მეტი ადამიანის ყურადღებას იქცევს. ძირითადად ახალგაზრდები იყენებენ ამ ტიპის კვებას, აერთიანებენ მას სხვადასხვა სპორტთან და ვარჯიშებთან. კვება აუცილებელია ადამიანის სხეულის სწორი ფუნქციონირებისა და ჯანმრთელობისთვის.
