რატომ დალია კლეოპატრამ ძმარი წყლით?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ალბათ რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ ძმარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც სანელებელი, არამედ როგორც წამალი და კოსმეტიკური საშუალება. და ეს დადებითი თვისებები გუშინდელი დღიდან არ გამოიყენება. ისინი ასევე აღწერილია ბიბლიაში, ძველ ბერძნულ, რომაულ და ძველ ეგვიპტურ ტექსტებში.

ისტორიულ დოკუმენტებში აღნიშნულია, რომ ეგვიპტის დედოფალმა კლეოპატრამ ვაშლის ძმარი მიიჩნია ჯანმრთელობისა და გარეგნული სახეების დასახმარებლად. მას უყვარდა ნახევრად განზავებული ძმრის დალევა კარგი საჭმლის მონელებისთვის, ყველაფრის ჭამისა და ჭამის დასრულების შემდეგ.

არსებობს კიდევ ერთი ლეგენდა, რომლის თანახმად, დედოფალმა ფსონის შემდეგ უზარმაზარი ქონება მოიპოვა, რომელიც მარკ ენტონს ჰპირდებოდა, რომ მას ყველაზე ძვირადღირებულ ლანჩს გაუმასპინძლდებოდა. ხრიკი იყო ის, რომ მან ძმარში გახსნა ძვირფასი მარგალიტი ერთი კერძის მოსასინჯად. მან მოიგო ფსონი.

დადგენილია, რომ მსოფლიოში 4000-ზე მეტი სახეობის არაჟანიანია. არსებობს ე.წ. მარცვლეულის ძმარი - დადუღებული, ერთი ან მეტი სახის მარცვლეულის გამოყენებით. ვაშლის ძმარი მიიღება ვაშლის წვენისგან, რომელიც აუცილებელია სიდრის წარმოებისთვის, რომელშიც მჟავის დამატებით დუღდება და შედეგად ხდება ვაშლის ძმარი. ღვინის ძმარი არის ღვინის დუღილის შედეგი და, რა თქმა უნდა, შეიძლება იყოს თეთრი ან წითელი ღვინოდან. ძმრის ტიპი ცნობილია თუნდაც ფინიკიდან.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ - ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელი, როგორიცაა ღვინო, დუღილის შემდეგ ძმარად იქცევა. იაპონიაში ბრინჯის ძმარი ერთ-ერთი ტრადიციული სასმელია. იგი მზადდება ბრინჯის ღვინისგან. საფრანგეთში (ღვინის წარმოების ტრადიციის მქონე ქვეყანა), ღვინის ძმარი ყველაზე ცნობილია. იმ ქვეყნებში, სადაც მეტი ლუდი მოიხმარენ, მზადდება ალაოს ძმარი.

ძმარი ითვლება ერთ-ერთ ადრეულ წამლად. ჰიპოკრატეც ადიდებდა მის სამკურნალო თვისებებს. რომაელმა არისტოკრატებმა ის დალიეს წყლით გაზავებული, როგორც ჯანმრთელობის, ხანგრძლივობისა და სილამაზის ელექსირი. შუა საუკუნეებში ექიმები იყენებდნენ ძმარს დეზინფექციისთვის პაციენტის მონახულების წინ. მეორე მსოფლიო ომის დროს ის ჭრილობების განკურნების საშუალებად გამოდგებოდა.

ძმარი გამოიყენება დიეტის დროს, ეხმარება დაღლილობას, ანემიას, ლუმბაგოს, საკვებით მოწამვლას, ალერგიას, აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ზრდის მადას, აძლიერებს ძვლებს, ხელს უშლის ყელის ტკივილს და იცავს გაციებისგან.

ძმარი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოს მაგიდის დეზინფექციისთვის. სუფრას ძმარი გაჟღენთილი ქსოვილით ასუფთავებს, შემდეგ წყლით ირეცხავს.

ძმარს ასევე იყენებენ სადინრების გაწმენდისთვის, რიყის სოდასა და ჭიქა ძმრის ხსნარში სიფონში ჩაყრით.

ძმრით გაჟღენთილი რბილი ქსოვილით გაწმინდეთ ფაფა ვერცხლის ჭურჭლისა და ჭურჭლისგან.