2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არ არსებობს ადამიანი, რომელმაც არ იცის რამდენად მავნეა გმო პროდუქტები. ბაზარზე ყველა შეზღუდვის მიუხედავად, ნებით თუ უნებლიეთ, ასეთი საკვები მათ შორის იპარება და მაღაზიის ვიტრინებამდე მიდის, შემდეგ კი ჩვენს სუფრასთან.
სხვადასხვა გენმოდიფიცირებული საკვები განსხვავებულად შეიცვალა. ზოგში გენების აქტივობა შეიცვალა, ზოგში დამატებით დნმ – ის ძაფებია, ზოგში კი სხვა ტიპის ორგანიზმის გენები დაემატა.
მიუხედავად იმისა, რომ გენეტიკური ინჟინერია ცნობილია საუკუნეების განმავლობაში მებაღეებისა და სელექციონერების მიერ სხვადასხვა სახეობის შეჯვარების სახით, მისი თანამედროვე ვერსია ბევრად უფრო საშიშია. ამის მიზეზი არის სხეულის შეცვლის პროცესში უზარმაზარი ქიმიურად მავნე ნივთიერებების გამოყენება. ეს, თავის მხრივ, იწვევს უამრავ პრობლემას, როგორიცაა რეპროდუქციული სირთულეები, სხვადასხვა ორგანოების დაზიანება, კიბო, იმუნური უკმარისობა და სხვა დაავადებები.
მიუხედავად იმისა, რომ მთელს მსოფლიოში გმო – ს პროდუქტების აკრძალვა უნდათ, სიმართლე ისაა, რომ დღეს საკვები პროდუქტის 70 პროცენტი ასეთი წარმოშობისაა და არაფერი ხდება, რომ ამის შემცირდეს ბაზარზე, პირიქით.
აპრილის შუა რიცხვებში ევროკავშირმა მწვანე შუქი აჩვენა ამგვარი პროდუქციის ლეგალური შემოტანისთვის აშშ – დან და კანადიდან. აშკარაა, რომ საზოგადოებას თითქმის არ აქვს იურიდიული საშუალება ამის წინააღმდეგ საბრძოლველად. სწორედ ამ მიზეზითაა მნიშვნელოვანი ადამიანებისთვის, რომ იცოდნენ როგორ აღიარონ გმო პროდუქტები და თავიდან აიცილონ ისინი.
გმო საკვები ყოველთვის უკეთესია გარეგნულად. ისინი გამოუყენებელი, მრგვალი, თუნდაც. მათ დაზიანება არ აქვთ და ისინი ძალიან გამძლეა. ეს არ არის ნორმალური. ბუნებრივი ბოსტნეული და ხილი არ არის სრულყოფილი. ისინი სწრაფად იშლებიან, აქვთ სისხლჩაქცევები, უფრო მცირე ზომის და არამსგავსებიცაა. თუმცა ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ მათ გემოვნება აქვთ.
მოერიდეთ საკვების სეზონურ შეძენას. იყიდეთ არარეგულარული ფორმის, მაშინაც კი, თუ ისინი მახინჯად გამოიყურებიან. ადგილობრივი წარმოება ამჯობინე. შვებულებისკენ ან სხვა მივლინებისკენ მიმავალ გზაზე შეჩერდით და იყიდეთ ბოსტნეულის მწარმოებლებისგან გზის გასწვრივ, ვიდრე ბრწყინვალე სუპერმარკეტიდან. გარდა იმისა, რომ მათ დაეხმარებით, ჯანმრთელობისთვის კარგ რამესაც გააკეთებთ.
წაიკითხეთ ეტიკეტები. მოერიდეთ პროდუქტებს იმ ქვეყნებიდან, სადაც გმო არის დაშვებული. მაგალითად, შეერთებული შტატები, არგენტინა, ბრაზილია, ჩინეთი და ინდოეთი აწარმოებენ მსოფლიოს გმო პროდუქტების 86 პროცენტს. მეორეს მხრივ, მაგალითად, საფრანგეთი, უნგრეთი და პოლონეთი კატეგორიულად კრძალავენ და დევნიან კი GMO– ს წარმოებას.
დადასტურებული გმო წარმოება ბულგარეთში არის სოიოს ზეთი სოუსებში, პასტებში, ორცხობილასა და შემწვარი საკვებში, სოიოს კვება ფარშში, ჰამბურგერი, მცენარეული ზეთები ორცხობილაში და ჩიფსებში, მალტოდექსტრინი ბავშვთა საკვებში, მზა სუპები და დესერტები, გლუკოზა, როგორც დამატკბობელი სვამს დესერტებს, სიროფებს მაღალი ფრუქტოზას შემცველობით - უფრო ტკბილია ვიდრე დექსტროზა, რომელიც გამოიყენება იმავე ტიპის პროდუქტებში. დაბოლოს, იაფია სალამი და ძეხვი.
გირჩევთ:
სოკოს შხამიანი ეგზ: როგორ ამოვიცნოთ ისინი
სოკოს კრეფა უკიდურესად სასიამოვნო საქმიანობაა. ამასთან, გადამეტებულმა თავდაჯერებულობამ და თავდაჯერებულობამ საყვარელი ჰობის პრაქტიკაში შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული შედეგები. ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში სოკოთი მოწამვლა გახშირდა და მოწამლული მთელი ოჯახის რამდენიმე შემთხვევაც კი დაფიქსირდა.
როგორ ამოვიცნოთ ნამდვილი ზეთი
აქტიური მომხმარებელთა ასოციაციის ბოლო შემოწმების შემდეგ, გაირკვა, რომ ბაზარი კვლავ ყიდის კარაქს. ექსპერტები ამბობენ, რომ არსებობს 2 ძირითადი ინდიკატორი, რომლითაც უნდა აღიაროთ ყალბი ზეთი. სამწუხაროდ, მხოლოდ მას შემდეგ, რაც შეფუთვა ვიყიდეთ და გავხსენით, შეგვიძლია ვიცოდეთ პროდუქტი ნამდვილი ზეთია თუ არა.
როგორ ამოვიცნოთ კარგად დამწიფებული ვაშლი
Მხოლოდ მაშინ ვაშლები და მსხალი კარგად არის დამწიფებული, მათში შაქარი და მჟავა სწორი პროპორციითაა და მზადაა ასაკრეფად. კარგად მომწიფებული ვაშლი, პირველ რიგში, თავისი ფერით არის ცნობილი. როდესაც იგი შეფერილი იქნება მისი ჯიშისთვის დამახასიათებელ ფერში, ის მზად არის.
როგორ ამოვიცნოთ კარგი თევზი
დიეტაში მჭლე თევზი ფართოდ გამოიყენება. ამასთან, ყველა დიასახლისმა იცის, რომ თევზი არის პროდუქტი, რომელიც სწრაფად ფუჭდება. ამის მიზეზი არის მისი ნაზი ხორცი, წყლით გაჯერებული. ეს ქმნის გარემოს მასში ბაქტერიების სწრაფი განვითარებისათვის. ფრთხილად იყავით, რადგან გაფუჭებულმა თევზმა შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა, სიკვდილიც კი.
როგორ ამოვიცნოთ იმიტაციური პროდუქტები?
უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ირჩევს სუფთა საკვების მიღებას. ერთ-ერთი ყველაზე დიდი გამოწვევა, რომელსაც ჯანმრთელობის წინაშე ვდგავართ, არის ის, თუ როგორ უნდა ამოვიცნოთ რომელი პროდუქტებია სუფთა და რომელი არა. იმიტაციური პროდუქტები ნამდვილი დაბრკოლებაა, რადგან ისინი განსაკუთრებით ხშირად გვხვდება და, როგორც წესი, მიბაძავენ ზოგიერთ ყველაზე მოხმარებულ პროდუქტს - რძის პროდუქტები .
