2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პარაფინის ცვილი, კლასიფიცირებული, როგორც ქიმიური კონსერვანტი E901, ხილს ხდის ბოსტნეულს და ტკბილეულს და ანელებს ტენიანობის დაკარგვას და გაფუჭებას. ეს არის თეთრი, უსუნო ან უგემოვნო.
ეს არ არის ნამდვილი ცვილი, ის მიიღება გამოხდილი ზეთისგან, რომელიც შემდეგ იწმინდება. მისი სინთეზირება შესაძლებელია ნახშირბადის მონოქსიდისა და წყალბადის პარაფინულ ნახშირწყალბადებად გადაქცევით, შემდეგ ჰიდროგენიზაციით და აქტიური ნახშირბადის საშუალებით გაწმენდით.
საკვები პარაფინი განსხვავდება სანთლებისგან. ხელმისაწვდომია მყარ ბლოკად და ჩამოსხმული სითხეში. მდნარ შოკოლადში პარაფინის ცვილის დამატება მას ანიჭებს მბზინავ იერს გამკვრივებისას. ეს ასევე ეხმარება შოკოლადი მყარი დარჩეს ოთახის ტემპერატურაზე.
პარაფინი ზოგიერთ ბრენდის კანფეტში დანამატად იქცევა ისე, რომ ხელით არ დნება და შოკოლადის საიზოლაციო მასალების მთავარი ინგრედიენტია, მაგალითად ნაყინზე ან შოკოლადის ნაჭდევზე.
პარაფინი აალებადია, ასე რომ, თუ მას სახლში იყენებთ, ნაზად გაათბეთ ორმაგ ტაფაში ან მიკროტალღურ ღუმელში მხოლოდ მანამ, სანამ დნობა არ დაიწყებს.
პარაფინის ცვილი შესხურებულია ხილსა და ბოსტნეულზე, ანიჭებს ბზინვას, რომ უფრო მიმზიდველი გახდეს, ხოლო შენახვის ვადის გახანგრძლივება ტენიანობის შენარჩუნებით. ზოგი ხილი, მაგალითად, ვაშლი, აწარმოებს ბუნებრივ ცვილს, რომლის გარეცხვაც ადვილად ხდება წყლით და მისი მოცილება.
დამატებითი სინთეზური ცვილი ზოგჯერ ზრდის ბუნებრივ დაფარვას და შეიძლება მისი ამოღება უფრო რთული იყოს. ჩვეულებრივ, ძმარში ან წყალში ლიმონის წვენით მოკლედ გაჟღენთილი ცვილის გაწმენდას აადვილებს.
ინგლისში მეორე მსოფლიო ომის დროს თხევადი პარაფინი გამოიყენებოდა ცხიმის მოსამზადებლად. ეს ხშირად საღეჭი რეზინის ინგრედიენტია. ამასთან, სიფრთხილეა საჭირო ზედმეტი გამოყენებისას, რადგან მას აქვს საფაღარათო მოქმედება.
გირჩევთ:
ფუტკრის ცვილი - ის, რაც უნდა ვიცოდეთ
თაფლის გარდა, ფუტკრები გვთავაზობენ მრავალ სხვა საგანძურს, რომელთა ფართო გამოყენებაა მედიცინაში, პარფიუმერიასა და კოსმეტიკაში, სტომატოლოგიასა და ფარმაციაში. ფუტკრის პროდუქტებს შორისაა: პროპოლისი, პერგა, ფუტკრის მტვრიანა, სამეფო ჟელე, სამეფო ჟელე, ფუტკრის შხამი და ფუტკრის ცვილი და სრული ამონაწერი ფუტკარიდან (apis total).
ეს ხილი გამოიყენება უვნებელი ბიოინსექტიციდების დასამზადებლად, რომლებიც არ მოგვწამლავენ
Pitomba არის პატარა მარადმწვანე ხე ან ბუჩქი, რომლის სიმაღლე 3-4 მეტრს აღწევს. ის იზრდება ბრაზილიაში. ხეს აქვს კომპაქტური ზრდა მკვრივი გამწვანებით და საკმაოდ მიმზიდველია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის ნაყოფს იძლევა. ფოთლები ელიფსურია, ლანცეტიანი და ზედა ზედაპირზე აქვს გამოუყენებელი, მუქი მწვანე ფერი, ხოლო ქვემოთ ღია მწვანე.
საუკეთესო და უვნებელი სამზარეულოს ჭურჭელი
ჩვენ ხშირად ვყიდულობთ სამზარეულოს ჭურჭელს, იმის ცოდნის გარეშე, არის თუ არა მავნე მასალა, საიდანაც მზადდება, ფასიდან გამომდინარე. როგორ ავირჩიოთ უსაფრთხო სამზარეულოს ჭურჭელი და მასალა, საიდანაც მზადდება? უჟანგავი ფოლადის სამზარეულო ჭურჭელი გამძლეა დაჟანგვის მიმართ, პროდუქტი არ კარგავს თავის თვისებებს, გემოსა და ვიტამინებსაც კი სამზარეულოს დროს.
რატომ ემატება მწნილს ასპირინი?
ბულგარელი ტრადიციონალისტია, კერძების ჭამით. ყველას ახსოვს ბებიას მწნილის გემო, რომელიც მან ბავშვობაში მიირთვა. გვარის ტრადიციაა ამ რეცეპტების გადაცემა და მომავალში ის ძნელად შეწყვეტს არსებობას. როგორც ნებისმიერ რეცეპტში, ასევე მწნილის ყველაზე გავრცელებულში, არც თუ ისე საიდუმლო ინგრედიენტია, მაგრამ ის მაგიურად მოქმედებს ჩვენი საყვარელი ზამთრის საკვების გამძლეობაზე.
კვების მითები, რომლებიც ხელს გიშლით ჯანმრთელი კვების მიღებაში
აღმოჩნდა, რომ მრავალი თეორია საკვების შესახებ, რომელსაც ყოველდღე ვჭამთ, არასწორია. ამიტომ აქ ჩვენ უარვყოფთ ზოგიერთ მითს ძირითადი საკვები პროდუქტების შესახებ, ასე რომ თქვენ თვითონ გადაწყვიტეთ რა და რა რაოდენობით მოიხმაროთ: კვერცხი მტერია პირველ რიგში, აუცილებელია აღინიშნოს კვერცხები, რომლებიც მხოლოდ რამდენიმე ათეული წლის წინ მიიჩნეოდა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიშად ქოლესტერინის მაღალი შემცველობის გამო.
