2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს (BFSA) ექსპერტებმა გამოაცხადეს ნიმუშების მესამე ჯგუფის შედეგები, რომლებიც ცხენის დნმ-ს შესაძლო კვალზე შესამოწმებლად გაიგზავნა. ტესტირებული 25 ნიმუშიდან არც ერთი არ აღმოჩნდა დადებითი.
ეს პარტია რიგით მეოთხე სერია, რომელიც ბულგარეთის სახელმწიფომ, BFSA– ს წარმომადგენლობამ მიიღო, აღებული აქვს ვალდებულებას, რომ გამოგზავნოს ტესტირება ამ თვის ბოლოს.
შეტყობინების შემდეგ, შემოთავაზებული ხორცპროდუქტების ხარისხის კონტროლი გაძლიერდა საშიში საკვებისა და საკვების სწრაფი გაფრთხილების სისტემის საშუალებით (RASFF).
პირველმა შედეგებმა, რომელიც კვლევისთვის ამ თვის დასაწყისში გაიგზავნა, აჩვენა, რომ არსებობს ინვესტიცია ცხენის ხორცი ხორცის გადამამუშავებელი ორი წამყვანი საწარმოს ოთხი პროდუქტის წარმოებაში.
კარლოვო კომპანია Bonnie AD– ისა და Petrich– ის მწარმოებელი Mes-Co EOOD– ის ხორცპროდუქტები და ძეხვეული გაიყვანეს სავაჭრო ქსელიდან და კომპანიებს 10 000 ლარის ოდენობის ჯარიმებით დაემუქრნენ.
მეორე ჯგუფის შედეგები, რომელიც გამოსაცდელად გაიგზავნა კიდევ 25 ნიმუში ძეხვითა და ხორცის სხვა პროდუქტით, გასული კვირის შუა რიცხვებში ჩამოვიდა.
არარეგულირებული შინაარსის არსებობა ცხენის ხორცი ნაპოვნია ხორცპროდუქტის საზდარმაში, წარმოებული სოფიის კომპანია "Rosvela 2005" EOOD- ის მიერ.
ხორცპროდუქტების 25 ნიმუშის ბოლო, მეოთხე პარტია 25.03.2013 წელს გაიგზავნა სერტიფიცირებულ ევროპულ ლაბორატორიაში. მისი შედეგები სავარაუდოდ ჩამოვა 2013 წლის აპრილის დასაწყისში.
გირჩევთ:
ცხენის ხორცის მარინირება და მომზადება
ბოლო წლებში ცხენის ხორცის მოხმარება მნიშვნელოვნად გაიზარდა. იგი ძალიან ფასდება აზიასა და ევროპაში და იტალიელები ევროპელთა შორის ცხენის ხორცის ყველაზე დიდი მომხმარებლები არიან. მსოფლიოში ცნობილი იტალიური ძეხვი "Mortadella" კი შეგიძლიათ იპოვოთ ცხენის ხორცისგან.
ჯანმრთელი სადღეგრძელო პურის გარეშე - ახლა უკვე შესაძლებელია
ყველას უყვარს გემრიელი სადღეგრძელოები. საუზმეზე, საუზმეზე ან მთავარ კვებაზე - სენდვიჩები ყოველთვის კარგი არჩევანია. ამასთან, როდესაც დიეტაზე ვიმყოფებით ან ვცდილობთ ჯანსაღად ვიკვებოთ, ჩვენ შეჩვეულები ვართ ჩვენი ყოველდღიური მენიუდან გემრიელი სადღეგრძელოების გამორიცხვას.
ცხენის ხორცი დიდ ბრიტანეთში ბულგარეთის ძეხვში იპოვნეს
ქალაქ დარტფორტში ბულგარული სალამურის მიმწოდებელი სანქცირებულია 5000 ფუნტით. ჯარიმის მიზეზი არის პროდუქტის გაყიდვა, რომლის შინაარსი თითქმის 50 პროცენტიანი ცხენის ხორცისგან შედგება, იუწყება thisislocallondon.co.uk. ეს პირველი შემთხვევაა გაერთიანებულ სამეფოში გასული წლის დასაწყისში ცხენის ხორცის სკანდალის შემდეგ.
ახალი ცხენის ხორცის სკანდალი საფრანგეთში
სამხრეთ საფრანგეთში 21 ადამიანი დააკავეს მას შემდეგ, რაც გაირკვა, რომ ასობით ცხენის ხორცი, რომელიც ნარკოტიკების კვლევისთვის გამოიყენება, მაღაზიებში იყიდება. საფრანგეთის პოლიციის განცხადებით, ამ ცხენების უმეტესობა ფარმაცევტულ გიგანტ სანოფის საკუთრებაში იყო და მათი ვეტერინარული დოკუმენტების გაყალბების შემდეგ, სასაკლაოებზე იყიდებოდა.
მათ ასევე იპოვეს ცხენის ხორცი ცხენის ხორცთან ერთად
მათ ასევე აღმოაჩინეს დაურეგულირებელი შინაარსის პროდუქტები ცხენის ხორცი . ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს (BFSA) ცნობით, 25 ნიმუშის ბოლო ჯგუფში, რომელიც გერმანიის ლაბორატორიაში გაიგზავნა, ხუთმა სინჯმა დადებითი შედეგი გამოიღო. გარდა დნმ-ის ანალიზისა შესაძლო არსებობისთვის ცხენის ხორცი ბულგარეთის სასაკლაოების ხორცის პროდუქტებში, ამჯერად BFSA– მ მოითხოვა დამატებითი ტესტი ფენილბუტაზონის და სხვა არასტეროიდული ანთების საწინააღმდეგო საშუალებების (NSAID) არსებობის შესახე
