ყურძნის დიეტა

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ყურძნის საშუალებით ადვილად შეგვიძლია დავიკლოთ ორ კილოგრამამდე წონა, ამბობენ დიეტოლოგები. ჩვენ მიერ შემოთავაზებული ყურძნის დიეტა ოთხი დღის ვადაა, მაგრამ ის ჩვენთვის, ვისაც უყვარს არატრადიციული საკვები და ვისაც გემოვნების ექსპერიმენტი სურს.

ყურძენს აქვს მთელი რიგი სამკურნალო თვისებები, რომლებიც ნორმალიზებს კვების ბალანსს და ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან. ყურძნის თესლი შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც მოქმედებენ დაბერების პროცესზე.

Დღე 1:

საუზმე: მუსლი ყურძნით, ფორთოხალითა და იოგურტით. შეურიეთ 150 გრამი იოგურტი სუფრის კოვზ მიუსლით, ნახევარი ფორთოხალი და 100 გრამი მუქი ყურძენი.

სადილი: გოგრასა და ყურძნის სალათი. 250 გრამი გოგრა, 100 გრამი ყურძენი, 150 გრამი სალათა, სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიგოზი. კუბიკებად დაჭრილი გოგრა, ოდნავ შეწვით კარაქში. შემდეგ შეურიეთ ყურძენს და სალათს. იმ ზეთში, რომელშიც გოგრა შეწვით, დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი, დაუმატეთ ცოტა ძმარი და მდოგვი - ეს იქნება კერძის ზედაპირი. მოაყარეთ თხილი. შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ცალი მჭლე ღორის ხორცი.

ვახშამი Ხილის სალათი. 150 მლ. თეთრი ღვინო, 50 გრამი ანანასი, პაპაია, სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. გარდა ამისა - ქათმის მკერდის ნაჭრები.

თქვენი კვების ენერგიის ღირებულება პირველ დღეს არ უნდა აღემატებოდეს 800-850 კკალს.

დღე 2:

საუზმე: იოგურტი ლიმნით. 150-200 გრამი უცხიმო იოგურტი, სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. ათქვიფეთ მიქსერით, შემდეგ დაუმატეთ 150 გრ ყურძენი.

სადილი: ბრინჯი კრევეტებით. 5 სუფრის კოვზი ბრინჯი, 100 გრამი ყურძენი, 5-6 პატარა კრევეტი. მოხარშეთ ბრინჯი და შეურიეთ ყურძენს. კრევეტები ოდნავ შეწვით ზეითუნის ზეთში, მარილში და პილპილში, შემდეგ კი მათთან ერთად მორთეთ ბრინჯი.

ვახშამი კარტოფილი და ბოსტნეული. 100 გრამი კარტოფილი, 1 სტაფილო, პრასის ყუნწი, ცოტა ნიახური. დაჭრილი ბოსტნეული მოხარშეთ ბოსტნეულის ბულიონში, გააჩერეთ დაახლოებით 10-15 წუთი თავსახურის ქვეშ. დაამატეთ მარილი გემოვნებით, დაფნის ფოთოლი, შავი პილპილი და კოვზი არაჟანი. მიირთვით მუქი ყურძენი დესერტად.

საკვების ენერგეტიკული ღირებულება მეორე დღიდან: 750 - 780 კკალ.

დღე 3:

საუზმე: ხაჭო სენდვიჩი. დაჭერით პურის მთლიანი პური ხაჭოს სქელი ფენით. დავჭრათ ყურძენი შუაზე - 30-50 გრამი.

სადილი: თევზი კომბოსტოთი და ყურძნით. 150 გრამი sauerkraut, ერთი ხახვი, 200 გრამი თევზის ფილე, 50 გრამი მუქი ყურძენი.

ვახშამი 150 მლ. ყურძნის წვენი, 50 გრამი ყურძენი, ნახევარი ვაშლი.

მესამე დღის ენერგეტიკული ღირებულება: 650-700 კკალ.

დღე 4:

საუზმე: პური ყველით და ყურძნით. 100 გრამი ყველის ქვეშ მთელი პურის ნაჭერი, შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილი და პილპილი. დესერტად - 100 გრამი ყურძენი.

ვახშამი ყურძნის ბლინები. 2-3 სუფრის კოვზი ფქვილი, 100 გრამი წყალი, ერთი კვერცხი. მოზილეთ ნარევი და გააკეთეთ 5 ბლინი. ჩაყრა: 100 გრამი უცხიმო ხაჭო, 50 გრამი ყურძენი. შეგიძლიათ ფირფიტებს დარიჩინი მოაყაროთ.

ვახშამი ინდაურის ხორცი ბოსტნეულით და სოკოთი. 50 გრამი ინდაურის მკერდი, 100 გრამი ბროკოლი, სტაფილო, 50 გრამი სოკო, 2 ს.კ. არაჟანი, 50 გრამი წითელი ყურძენი. ინდაურის ხორცი დავჭრათ თხელ ზოლებად და შევწვათ. ბროკოლი ადუღეთ წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში. სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად, სოკო კი ნაჭრებად. განათავსეთ ყველაფერი ქვაბში, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ბულიონი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს ბოლოს დაამატეთ ნაღები და ყურძენი. ნებადართულია ოდნავ მოხარშული ბრინჯიც.

მეოთხე დღის ენერგეტიკული ღირებულება: 800-850 კკალ.