რეცეპტები ორგანიზმში დარღვეული მარილის ბალანსის აღსადგენად

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

წყლის მარილის ბალანსი არის თანაფარდობა სიდიდეებს შორის წყალი და მარილები (ელექტროლიტები) რომლებიც სხეულში შედიან და იშორებენ მას. ჩვენი კარგად ნაერთი H2O არის ყველა ცოცხალი არსების საფუძველი! მის გარეშე ჩვენ სამ დღესაც არ გავძლებთ!

სკოლაში დაბრუნებისას გვითხრეს, რომ ნაწილობრივ წყლისგან ვიყავით შედგენილი. იმისათვის, რომ ახალგაზრდობა და ენერგია უფრო დიდხანს შევინარჩუნოთ, საჭიროა ყოველდღე საკმარისი რაოდენობით წყალი დავლიოთ. სინამდვილეში, კონკრეტული ფიგურა არ არსებობს, თითოეულ ორგანიზმს აქვს საკუთარი ნორმა. საკმარისია იცოდეთ თქვენი წონა და ის ფაქტი, რომ 1 კგ წონაზე გჭირდებათ დაახლოებით 30-50 მლ წყალი. მაგალითად, თუ იწონით 50 კგ, ეს ნიშნავს, რომ უნდა დალიოთ 1,5 ლიტრიდან (30 მლ * 50 კგ) 2.5 ლიტრამდე (50 მლ * 50 კგ) წყალი დღეში. ეს რიცხვი შეიძლება განსხვავდებოდეს არსებული კლიმატის გათვალისწინებით.

არ აურიოთ წყურვილი შიმშილს

ცივილიზებულ სამყაროში ჩვენ საერთოდ დავივიწყეთ, როგორ უნდა ამოვიცნოთ ჩვენი რეფლექსები, საერთოდ არ ვუსმენთ ჩვენს სხეულს, რისთვისაც ჯანმრთელობას ვიხდით. წყურვილი არ არის შიმშილი. მაგრამ ჩვენ ხშირად ვურევთ ამ ორ კონცეფციას და იმის ნაცვლად, რომ ერთი ჭიქა სუფთა წყალი დავლიოთ, შევჭამთ შემწვარი კოტლეტს მაკარონით ან მაფინს მურაბით, რაც მნიშვნელოვნად არღვევს წყლის მარილის ბალანსს. არასაკმარისი წყალი ანელებს ცხიმის დაშლას, რადგან ღვიძლი უნდა ჩქარობდეს თირკმელების დასახმარებლად, რაც ნიშნავს ნივთიერებათა ცვლის შენელებას და შემდეგ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მოგესალმებით ზედმეტ კილოგრამებზე. ამიტომ, თუ ფიქრობთ, რომ მშიერი ხართ, დალიეთ ერთი ჭიქა წყალი და დაელოდეთ; თუ სხეული დაწყნარდა, მაშინ უბრალოდ მოგწყურდათ, მაგრამ თუ არა, მაშინ ჭამის დრო მოვიდა.

Გაუწყლოება

ყოველდღე ჩვენ ვკარგავთ ბევრად მეტ წყალს, ვიდრე ვიღებთ - თირკმელების, ნაწლავების, კანისა და ფილტვების საშუალებით. ამიტომ, თუ H2O რეზერვებს მუდმივად არ შევავსებთ, შეგვიძლია ორგანიზმის დეჰიდრატაცია. როგორც წესი, დეჰიდრატაცია ხდება ვარჯიშის, გადახურების დროს და განსაკუთრებით ალკოჰოლიანი შაბათ-კვირის შემდეგ. ასევე, სხვადასხვა შარდმდენი პრეპარატების მიღება დეჰიდრატაციის საფრთხის წინაშე დგება. ეს, თავის მხრივ, იწვევს შინაარსის გაზრდას მინერალური მარილები სისხლში და შესაბამისად ორგანიზმში წყლის შეკავება.

მარილები (ელექტროლიტები)

ელექტროლიტები არის ელექტრონულად დამუხტული იონები, რომელთა საშუალებითაც ელექტრული იმპულსები გადადის ნერვებისა და კუნთების უჯრედული მემბრანებით, გულის ჩათვლით და აკონტროლებენ სისხლის მჟავიანობას. თირკმელები და თირკმელზედა ჯირკვლები ძალიან პასუხისმგებელნი არიან სისხლში ელექტროლიტების საჭირო დონის შენარჩუნებაზე.

ძირითადი ელექტროლიტები და პროდუქტები მათი შინაარსით:

- ნატრიუმი: ნატრიუმის ქლორიდი, მცენარეული და ცხოველური საკვები;

- კალციუმი: რძე და რძის პროდუქტები, ბოსტნეული, სანელებლები მწვანე საკვებისთვის;

- კალიუმი: ხორცი, ჩირი (ქიშმიში), თხილი;

- ქლორი: მარილი, მცენარეული და ცხოველური საკვები;

- ფოსფორი: რძე, თევზი, ხორცი, თხილი, ბურღულეული, კვერცხი;

- რკინა: ღვიძლი, ხორცი, თევზი, კვერცხი, ხმელი ხილი, თხილი;

- იოდი: ზღვის პროდუქტები, თევზის ზეთი, იოდიზირებული მარილი;

- მაგნიუმი: ხორცი, რძე, ბურღულეული;

- თაფლი: კვერცხი, ღვიძლი, თირკმლები, ისპანახი, ყურძენი, თევზი;

- ფტორი: ჩაი, ზღვის პროდუქტები, ბურღულეული, ხილი, ბოსტნეული;

- გოგირდი: ხორცი, ღვიძლი, თევზი, კვერცხი;

- თუთია: ხორცი, ლობიო, კიბორჩხალა, კვერცხის გული;

- კობალტი: ღვიძლი.

ვარჯიშის დროს ოფლით ვკარგავთ ელექტროლიტებს განსაკუთრებით ნატრიუმი და კალიუმი. ბალანსის უკმარისობა ხდება შემდეგი მიზეზების გამო: არასწორი კვება, ფარისებრი ჯირკვლის დისბალანსი, ნებისმიერი მედიკამენტის გამოყენება, ჭარბი ღებინება და დიარეა, ასევე წყლის გადაჭარბებული მოხმარება.

Თავის არიდება ელექტროლიტების დეფიციტი უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა დააკვირდეთ თქვენს დიეტას, ის უნდა იყოს დაბალანსებული და შეიცავდეს ყველა საკვებს. მიირთვით მეტი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, უცხიმო ხორცი, მარცვლეული და პარკოსნები, თევზი, კვერცხი, უმი თხილი და თესლი.

რაც შეეხება მათ, ვისაც სპორტის გარეშე ცხოვრება არ შეუძლია - ვარჯიშის დროს და ამის შემდეგ აუცილებელია შეავსეთ სხეული ელექტროლიტებით. მაგრამ არსებობს ერთი პრობლემა - ქარხნის ელექტროლიტური სასმელები სავსეა კონსერვანტებით, ყველა სახის მავნე დანამატებით და შაქრის მაღალი შემცველობით. ყოველთვის არის გასასვლელი!

აქ მოცემულია სახლის სამზარეულოს რამდენიმე რეცეპტი სასმელები დაკარგული ელექტროლიტების კომპენსაციისთვის:

1. შეურიეთ შემდეგი ინგრედიენტები ბლენდერში:

- 2 ბანანი;

- 2 ჩ.კ. მარწყვი ან საზამთრო ან 3 ჭიქა ქოქოსის წვენი;

- 1 ჩ.კ. ყინულიანი წყალი;

- 1 ჩ.კ. ბუნებრივი ზღვის მარილი;

- ნახევარი ლიმონის წვენი.

2. შეურიეთ:

- 1 ლიტრი წყალი;

- ¼ ჩ.კ. ბუნებრივი ზღვის მარილი;

- ½ ჩ.კ. Ვიტამინი ცე

- 1 ჩ.კ. ახლად გამოწურული წვენი (ლიმონი, ცაცხვი, საზამთრო ან ფორთოხალი);

- ½ ჩ.კ. სტევია (ამის გარეშე შეგიძლია).

სასარგებლო რეცეპტი საუზმეზე:

შემადგენლობა:

- 450 გრ ხაჭო

- 2 კვერცხი

- 3 ცილა

- 4 ს.კ. semolina

- 4 ს.კ. დაფქვილი შვრიის ფაფა

- 1 ჩ.კ. ფქვილი

- მუჭა გოჯის კენკრა (ან ქიშმიში)

- სტევია

აურიეთ ყველაფერი, ჩადეთ სილიკონის ფორმა და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში.