2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
თუ ალკოჰოლი სვამს სახლში, ეს, რა თქმა უნდა, კონიაკია - ტრადიციული ბულგარული სასმელი, რომელიც უკეთესი თუ ცუდი ჩვენი სუფრის მუდმივი თანამგზავრია. მაგრამ იმისათვის, რომ სიამოვნებით და ზომიერად მოიხმარო, კარგი კონიაკის გარდა, სუფრაზე კარგი პრედიზატორი უნდა იყოს - რაღაც გემრიელი და მსუბუქი.
კონიაკის საუზმე შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. კარგი რამ ამ ალკოჰოლის შემანელებლების შესახებ არის ის, რომ ისინი პრეტენზიულები არ არიან და მათი დამზადება სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ მიიღოთ იმ პროდუქტებისგან, რომლებსაც ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში ნახავთ.
შემწვარი წიწაკის სალათი გაწურული რძით
საჭირო პროდუქტები: 3-4 წითელი შემწვარი წიწაკა, 1 ც. ცხელი წიწაკა, 2 კბილი ნიორი, ყველის ნაჭერი, ½ ვედრო დაძაბული იოგურტი, 3 ს.კ. ჩვეულებრივი იოგურტი, მარილი, ზეთი
მომზადების მეთოდი: წვრილად დაჭერით წითელი წიწაკა და მოზილეთ იგი წინასწარ დაქუცმაცებულ ნიორის კბილებთან და ცხელ წიწაკასთან ერთად. ამ ნარევში დაამატეთ გახეხილი ყველი ორი ტიპის იოგურტთან ერთად. შეასწორეთ ცოტაოდენი ზეთი და მარილი გემოვნებით. კარგად აურიეთ და მიირთვით. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი დამსხვრეული ნიგოზი.
ნიორი და ხაჭო პაშტეტი
საჭირო პროდუქტები: ხაჭო, 4-5 კბილი ნიორი, კამა, ნიგოზი, მწიკვი რეჰანი, მწიკვი წიწაკა
მომზადების მეთოდი: ნიორი დაჭერით ან დაჭერით ძალიან წვრილად, დაამატეთ მას კამა, შემდეგ შეურიეთ ხაჭოსა და ნიგოზს. კარგად აურიეთ და დაამატეთ მწიკვი წიწაკა და რეჰანი. თუ ცხელი მოგწონთ, ტკბილი ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ ცხელი წითელი წიწაკა.
Snack მაიონეზით
საჭირო პროდუქტები: ყველი, მწნილი, კვერცხი, მაიონეზი
მომზადების მეთოდი: კიტრი წვრილად დაჭერით და დაამატეთ წინასწარ დაქუცმაცებულ ყველს. კვერცხები უნდა იყოს მოხარშული, შემდეგ კი უნდა გააცალეთ კანი და დაჭერით ძალიან წვრილად და დაუმატოთ კიტრი და ყველი. კარგად აურიეთ ნარევი და დაუმატეთ მაიონეზი. პროდუქციის პროპორცია დამოკიდებულია თითოეული გემოვნებაზე.
ძალიან საყოველთაოდ ცნობილი სალათებიც ძალიან შესაფერისია - მჟავე კომბოსტო ზეთით და წითელი წიწაკით, სამეფო მწნილი, მწნილი, ასევე დამარილებული თევზი, სხვადასხვა სახის სუპები.
გირჩევთ:
ულამაზესი იდეები კერძის საუზმეზე მირთმევისთვის
ჩვენ, ბულგარელებს, გვსურს თავი დავანებოთ თავს და ამიტომაც ხშირად გვსურს გემრიელი კერძების ჭამა. მაგრამ როგორ ემსახურება ლამაზს ტანსაცმლით საუზმე თქვენს სტუმრებს და ახლობლებს? აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ ან შეცვალოთ თქვენი გემოვნებისა და წარმოსახვის შესაბამისად.
გემრიელი იდეები ლუდის საუზმეზე
ლუდი ბულგარელების უმეტესობის ყოველდღიური ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია. შესაძლოა, არც ფრანგებს არ შეუძლიათ ღვინის გარეშე და არც ბულგარელებს არ შეუძლიათ ლუდის გარეშე. ლანჩზე ან ვახშამზე ფეხბურთის ან სხვა სპორტის ყურებისას თუ უბრალოდ დასვენებისთვის - გაზიანი ჰოპ სასმელი ჩვეულებრივი თანმხლებია.
იდეები სწრაფი და გემრიელი შაბათის საუზმეზე
ჩვენ გთავაზობთ შესანიშნავ რეცეპტებს, რომ თქვენი შაბათის საუზმე გახდეს მარტივი, გემრიელი და დაუვიწყარი. შემწვარი ნაჭრები ჯემით - კლასიკური ჟანრში, მაგრამ სასურველი გემრიელი ეფექტი ყოველთვის მიიღწევა შაბათს დილით. საჭირო პროდუქტები:
გემრიელი ჩაყრილი პომიდორი თქვენი კონიაკის კომპანიისთვის
ცოტაა ბულგარელი, რომელიც სუფრასთან არ ზის საყვარელი პომიდვრის სალათით. იქნება ეს შოპსკა, მოპირკეთებული თუ მწყემსის სალათი, პომიდორი არის ის, ვინც რეგულარულად არის წარმოდგენილი ჩვენს მენიუში. მაგრამ ისინი შესაფერისია არა მხოლოდ სალათებისთვის, არამედ ძირითადი კერძებისა და საუზმეებისთვის.
იდეები ბადრიჯანით საუზმეზე და საუზმეზე
ბადრიჯანი ერთ – ერთი ტიპიური ბოსტნეულია ზაფხულისთვის. იგი შეიცავს უზარმაზარ საკვებ ნივთიერებებს, მათ შორის ბოჭკოს, კალიუმს, მანგანუმს, ტრიპტოფანს, ვიტამინ K- ს, მაგნიუმს და C ვიტამინს. ის ბუნებაში ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტია. ეს ბოსტნეული უაღრესად სასარგებლოა ტვინისა და სისხლის მიმოქცევის სისტემისთვის და აქვს დამტკიცებული თვისებები ჰიპერტენზიის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.