2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სოკო განსაკუთრებული ბოსტნეულია და ძალიან სწრაფად ფუჭდება. ამიტომ, თუ მათი ზამთრისთვის შენახვა გადაწყვიტეთ, მათი შეძენის ან არჩევის შემდეგ ძალიან დიდხანს არ უნდა დაელოდოთ, რადგან არსებობს საშიშროება, რომ ისინი საჭმელად უვარგისი გახდებიან.
სოკოს შენახვის საუკეთესო ვარიანტია მათი დატოვება მარტო (სხვა ბოსტნეულის გარეშე) ქაღალდის პარკში, რომელიც უნდა გაიხსნას ისე, რომ ბოსტნეულმა სუნთქვა შეძლოს. რადგან ქაღალდის ჩანთა დასველდება, კარგია, რომ ეს ჩანთა პლასტმასის ჩანთაში გადაიტანოთ, მაგრამ არ დახუროთ ისინი.
სოკოს დიდი ხნის შენახვა მალავს მის რისკებს. თუ სოკოს საყინულეში ან ქილებში ჩაყრის დამახსოვრება დაგავიწყდათ, შეგიძლიათ მოიწამლოთ. სოკოს კარგია ის, რომ მაღაზიებში ის მთელი წლის განმავლობაში გვხვდება და მათზე, ვინც ჩვენზე მეტად ფრთხილობს, სანერვიულო არაფერი აქვთ. ამასთან, თუ თქვენ მათ შორის ხართ, ვინც ყიდვის გარდა, მათი ამოცნობა და არჩევაც იცის, მაშინ მათი შენარჩუნება და შენახვა უფრო დიდი ხნის განმავლობაში დაგჭირდებათ.
სოკოს კრეფა ყველასთვის არ არის შესაფერისი. თქვენ იცით, რომ არსებობს შხამიანი სოკო, რომელიც ძალიან ჰგავს მაღაზიიდან ნაყიდ საჭმელს და ეს საშიშია განსაკუთრებით იმ ადამიანებისთვის, ვისაც არ ესმის და არ გამოირჩევა. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რას აკეთებთ, ნუ რისკავთ თქვენს ჯანმრთელობასა და სიცოცხლეს.
სოკოს შენახვის საინტერესო გზაა მათი გამოშრობა. გამხმარი სოკო რამდენჯერმე უფრო კალორიულია ვიდრე ახალი.
დაჭრილი სოკო დაალაგეთ უჯრაში, რომელიც წინასწარ არის დაფარული საყოფაცხოვრებო საცხობი ქაღალდით. ტაფა შედგით ღუმელში დაახლოებით 50 გრადუსზე და გააშრეთ დაახლოებით 5 საათის განმავლობაში. სიმართლე ისაა, რომ ამ გზით ისინი უფრო სწრაფად ხდებიან, მაგრამ თქვენ დახარჯული მიმდინარეობა მცირე არ იქნება. ასე რომ, თუ თქვენთვის ეს ძალიან ძვირია, დაეხმარეთ გაშრობის სხვა მეთოდს. აი, რა გვჭირდება ამისთვის:
1. თქვენს მიერ გამოყენებული სოკო უნდა იყოს სუფთა და ყოველგვარი დაზიანების გარეშე.
2. დავჭრათ ნაჭრებად, შემდეგ დავალაგოთ უჯრებზე ან უჯრებზე, რომელთა ზედაპირი უნდა იყოს ქსელის.
3. განათავსეთ სოკო სადმე მზეზე, მაგრამ არასდროს მიწაზე. მათი სიმაღლე უნდა იყოს მინიმუმ ნახევარი მეტრი.
4. სოკოს გასაშრობად, მათ არაუმეტეს ორი დღისა სჭირდებათ და ამ მიზნით თქვენს მიერ არჩეული ადგილი უნდა იყოს გარდა მზიანი და ვენტილირებადი.
5. სოკოს გასაშრობად გამოყოფილი ორი დღის შემდეგ, საბოლოო შედეგი უნდა იყოს შემდეგი - დაჭერისას, ღრუბელი უნდა გატეხილიყო.
გირჩევთ:
როგორ გამოშრობა ვადები
გამხმარი ფინიკის მაღალი კვებითი ღირებულებაა. ისინი სავსეა ღირებული მინერალებით, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, რკინა. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მათ ასევე აქვთ A და B ვიტამინების მაღალი შემცველობა. მათი მოხმარება უზრუნველყოფს სწრაფ ენერგიას, საიდანაც ზედმეტი კილოგრამები არ რჩება, უბრალო შაქრის - გლუკოზის და ფრუქტოზას გამო.
როგორ გამოშრობა კამა?
ახალი კამა გემრიელი და სასარგებლო დამატებაა სხვადასხვა კერძების, სალათების და სუპების, მაგრამ ის ყოველთვის არ შეგვიძლია. ამიტომ, შეგვიძლია კამა გავაშრათ იმ მომენტებისთვის, როდესაც არ გვექნება მოსახერხებელი სუფთა, მაგრამ გვსურს დატკბეთ მისი გემოთი და არომატით.
სოკოს შენახვა და კონსერვირება
სოკოს დაკონსერვებისას არ დატოვოთ ხანგრძლივი დამუშავება. კარგია, რომ ისინი საყინულეში მოათავსოთ ერთი ან ორი დღის არჩევის ან ყიდვის შემდეგ. იგივე ითქმის მოხმარებაზეც - ნუ დატოვებთ მაცივარში ძალიან დიდხანს. და შეინახეთ ისინი სხვა პროდუქტებისგან, განსაკუთრებით ძლიერი არომატისგან, რადგან სოკო სწრაფად ითვისებს ნებისმიერ სუნს.
როგორ გამოშრობა ორეგანო და Thyme
ორეგანოსა და thyme- ს კრეფენ, როდესაც ისინი ყვავილობენ - ეს იმიტომ ხდება, რომ ამ მცენარეთა არა მხოლოდ ფოთლები, არამედ ყვავილებიც გამოიყენება. უფრო დიდხანს შესანახად, ორეგანო და thyme უნდა გაშრეს. მცენარეებიდან ზედმეტი ტენიანობის აორთქლების პროცესის შედეგად ინახება მათში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების დიდი ნაწილი.
სოკოს სოკოს კილოგრამი 5 გირვანქა სტერლინგს მიაღწია
გარეული იხვის სოკოებმა საბითუმო ბაზარზე რეკორდულ დონეს მიაღწიეს. ამ დროისთვის ისინი სმოლიანის რეგიონის ბაზრებზე თითო კილოგრამზე 5 ლარად ვაჭრობენ და გასულ წელს მათი ფასი არ აღემატებოდა 3 გირვანქა სტერლინგს. ამკრეფები წინა კვირის წვიმას უფრო მაღალ ფასებში ადანაშაულებენ.
