2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თითოეულ ჩვენგანს იცნობს პოპკორნის ისეთი მოსახერხებელი პაკეტები, რომლებიც შექმნილია მიკროტალღური ღუმელისთვის. ამასთან, არაფერია უფრო ამაღელვებელი და სასიამოვნო, და ასევე ძალიან გემრიელი, რომ თვითონ გავტეხოთ პოპკორნი.
პოპკორნი შეიძლება გატეხილი იყოს ტაფაში, რის შემდეგაც ჩვენ შეგვიძლია გავაფორმოთ მათი სურნელით. ამასთან, ეს ტექნიკა გარკვეულ ტექნიკას მოითხოვს. ხშირად, გაუმჯობესების პირველი რამდენიმე მცდელობისას, პოპკორნის ნახევარი იწვის ან საერთოდ არ იბზარება.
ტაფაში პოპკორნის დასამზადებლად საჭიროა ცხიმი, პოპკორნი (არ იკვებება), მარილი ან თქვენთვის სასურველი არომატიზატორი.
ზეთი გახურებულია. დასრულების შემდეგ, ჩამოაგდეთ რამდენიმე კენკრა, რომ ნახოთ თუ ბზარი. თუ ეს მოხდება, ტაფა ცეცხლიდან მოშორებულია და მას პოპკორნი ასხამენ. კარგად შეანჯღრიეთ, დაველოდოთ 30 წამს და დავაბრუნოთ ტაფა მაღლა.
ეს აუცილებელია ისე, რომ სიმინდის ყველა ცალკეული ბირთვი თანაბრად გაცხელდეს, რომ მათ ერთდროულად გაიბზარონ. შეანჯღრიეთ ტაფა გახეთქვის განმავლობაში, სანამ ბზარები არ შემცირდება ერთ წამში ან ორში. როდესაც ეს მოხდება, პოპკორნი მზად არის.
პოპკორნის გატეხვის კიდევ ერთი, მსგავსი ვარიანტია ქვაბში ცხელ თეფშზე. გააცხელეთ ტაფა, რომელშიც რამდენიმე წვეთი ზეთია. პოპკორნი მოთავსებულია მასში და სახურავი დახურულია. სახურავი მყარად უნდა იყოს დაჭერილი მთელი ბზარის დროს, რომ არ მოხდეს მისი ფრენა. როდესაც ბზარები შეჩერდება, პოპკორნი მზად არის.
როდესაც პოპკორნს თავად მოამზადებთ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ როგორც გსურთ. ჩვეულებრივი მარილის გარდა, მათ კარგად უხდებათ კარაქი, კარამელი, ნიორი და კამა, შოკოლადი ან პაპრიკა, კეტჩუპი, მაიონეზი ან მდოგვი.
სახლში პოპკორნის ყველაზე სასარგებლოა მარილის დაბალი შემცველობა, რომლის უზრუნველყოფაც შეგვიძლია. გარდა ამისა, ინდუსტრიულად წარმოებულ პოპკორნთან შედარებით, შინაურ პოპკორნს არ ექნება ტოქსიკური შემცველობა.
პოპკორნის საშინაო წარმოებისთვის საუკეთესო სიმინდია ე.წ პოპკორნი ან პოპკორნი. ეს არის სიმინდის სახეობა, რომელსაც აქვს მცირე ზომის ბუდეები და მცირე წვეტიანი ან მრგვალი მარცვლები, ძალიან მყარი ენდოსპერმით.
უფრო მაღალ ტემპერატურაზე ზემოქმედებისას ისინი იბზარება ტენიანობის გამოდევნისას და წარმოიქმნება თეთრი სახამებლის მასა, პირველადი კაკლის რამდენჯერმე ზომის. ეს არის დაბალი ცხიმი, ქოლესტერინის გარეშე, ძალიან დაბალი ნატრიუმი და კარგი ვიტამინი C.
გირჩევთ:
პოპკორნი
პოპკორნი ბევრის რჩეულია და მათ გარეშე კინოში სიარული ხალხის უმეტესობისთვის წარმოუდგენელია. მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, მარილიანი პოპკორნი შეიძლება ძალიან საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის. ითვლება, რომ პირველი პოპკორნი გაკეთდა შორეულ 1630 წელს.
პოპკორნი საზიანოა?
ყოველთვის, როდესაც კინოში მიდიხართ, ცდუნება გექნებათ შეიძინოთ პოპკორნის ყველაზე დიდი თასი და გაანადგუროთ ის თქვენს პარტნიორთან ან მეგობრებთან ერთად ფილმის ყურების დროს. მაგრამ დიეტოლოგები გირჩევენ თავი შეიკავოთ ამ სიამოვნებისგან. სადესანტო სიმინდის ფანტელები უსაფრთხოდ მხოლოდ ერთი შეხედვით ჩანს.
პოპკორნი დიეტურია?
პოპკორნი ბუნებრივი დაბალკალორიული და შემავსებელი პროდუქტია. პოპკორნის ერთი ულუფა შეიცავს იმდენ ბოჭკოს, რამდენადაც დიდი ვაშლი კანით ან ნახევარი ულუფით მუუსლით. თუ პოპკორნი შაქრის გარეშე მოიხარშება, ეს ღირებული დიეტური პროდუქტია, განსაკუთრებით დიაბეტით დაავადებულთათვის.
პოპკორნი მაინც გამოდგებოდა
არ გსმენიათ რამდენად მავნეა პოპკორნი? ამასთან, ნუტრიციოლოგების მიერ ჩატარებული ბოლოდროინდელი კვლევის თანახმად, პოპკორნი და ლობიო უკიდურესად სასარგებლო საკვები ნივთიერებების წყაროა. პოპკორნი არის მთელი მარცვლეულის საკვები, რომელსაც შეუძლია შეამციროს გულის დაავადებების და კიბოს რისკი.
მტკნარი პოპკორნი ჯანმრთელი გულისთვის
ახალმა კვლევამ დაადასტურა პოპკორნის ერთ-ერთი სარგებელი. აღმოჩნდება, რომ ისინი სასარგებლოა სისხლძარღვების, საჭმლის მონელებისთვის და იცავს კიბოსგან. დოქტორი კეტრინ კოლინზი, ლონდონის წმინდა ჯორჯის საავადმყოფოს დიეტოლოგი, წლების განმავლობაში დაინტერესებული იყო ამ პროდუქტის უპირატესობებით.
