2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გსურთ გააკეთოთ ხელნაკეთი პური და გაიხსენოთ ბავშვობის გემო? გააკეთეთ პური, რომელიც თითქმის მსგავსია მაღაზიებში არსებულ პურს, მხოლოდ უფრო ნამდვილი და გემრიელი. ხელნაკეთი პური ისე არ იშლება, როგორც კუპეშკის პური და მას უფრო დიდი ვადა აქვს. იხილეთ გემრიელი ხელნაკეთი პურის რეცეპტის ნიმუში.
საჭირო პროდუქტები: 6 ჩ / კ ფქვილი, 2 ჩ / კ თბილი წყალი, 2 ჩ.კ. მარილი, 2 ს.კ. ზეთი, 4 ს.კ. შაქარი, 1 პაკეტი 11 გრ საფუარი და 1 ჩ.კ. მშრალი საფუარი.
მომზადების მეთოდი: გაათბეთ წყალი და გახსენით მასში საფუარი. ჩაასხით მათ ღრმა თასში და დაუმატეთ მარილი, შაქარი და ზეთი. კარგად აურიეთ ნარევი. ჭიქა ჭიქა დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ.
მას შემდეგ, რაც მიიღებთ ნარევს, დაიწყეთ ათქვეფა სანამ რბილი და წებოვანი ცომი ჩამოყალიბდება. მეტი მოხერხებულობისთვის მოზილეთ ფქვილისებრ ზედაპირზე. რბილი ცომი უნდა მიიღოთ, მაგრამ აღარ უნდა გაიკრას. გაყავით ორ ტოლ ბურთად და გააჩერეთ 15 წუთი.
ცომის ორი ბურთი მსუბუქად გააბრტყელეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, სანამ არ მიიღებთ წრის ან ელიფსის მსგავს ფორმას. მოაყარეთ ბაგეტის ფორმა ისე, რომ ის ჯდება ტაფაზე, ჩამოყარეთ ბოლოები შიგნით.
გააკეთეთ ჭრილები დანით ზემოდან. განათავსეთ კარგად ზეთიან ტაფაში და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ მოცულობას გაორმაგდება. იგივე გააკეთე სხვა ბურთთან. აცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20-30 წუთი.
ორი პური მშვიდად არის შეგროვილი უფრო დიდ ტაფაში. შეგიძლიათ შედოთ ღუმელში და ჩართოთ იგი ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე და დატოვონ, რომ საჭიროდ გაიზარდოს, შემდეგ კი გაზარდეთ 180 გრადუსამდე. გამოაცხვეთ მანამ, სანამ ქერქოვანი არ არის ზედა და ქვედა ნაწილში.
მზა პური ტაფაში გავაციოთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ შეინახოთ შესაფერის ქსოვილში გახვეული.
როგორც ხედავთ, შეგიძლიათ პური სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ, ყოველთვის შეგიძლიათ მოაწყოთ ლამაზი ხელნაკეთი პური, როდესაც გსურთ.
გირჩევთ:
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანმრთელი ცოცხალი პური (Rustic მაწონის პური)
ბულგარელები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მომხმარებლები არიან პური . დღეს ძნელია იპოვოთ ხარისხიანი და გემრიელი პური. მაღაზიებში შედის სხვადასხვა სახის მაკარონი - მთლიანი პურის, მრავალ მარცვლოვანი, მდინარის პური, შავი, ტიპის, ხასხასა, ბოსტნეული და ა.
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი შავი პური
თუ ჭვავის პური გიყვართ, სახლში მისი მომზადება მარტივად შეგიძლიათ. ჯერ უნდა მოამზადოთ მაწონი. მას ჭვავის ფქვილი და თბილი წყალი სჭირდება. ერთი ჭიქა ჭვავის ფქვილი ურევს ჭიქა თბილ წყალს. დატოვეთ თბილ ადგილას, დაფარვით, მაგრამ ბზარი უნდა დატოვონ, რომ საფუარი შეისუნთქოს.
როგორ გამოვაცხოთ არაქისი
არაქისი მონოუჯერი ცხიმების ძალიან კარგი წყაროა და ჯანმრთელი გულის ერთ-ერთი შესანიშნავი მოკავშირეა. მათ აქვთ მდიდარი ნუტრიენტები, როგორიცაა E ვიტამინი, ნიაცინი, ფოლიუმის მჟავა, ცილა და მანგანუმი. გარდა ამისა, არაქისი ორგანიზმს ამარაგებს ფენოლური ანტიოქსიდანტით და რესვერატროლით, რომლებიც წითელ ყურძენსა და წითელ ღვინოში გვხვდება.
ხელნაკეთი პური ცოცხალი მაწონით
ბუნებრივი საფუარი ან ე.წ. ცოცხალი საფუარი ან საფუარი არის ფერმენტირებული ნარევი, რომელიც მზადდება წყლისა და ფქვილისგან. ეს დელიკატური ნივთიერება მგრძნობიარეა გარე გარემოში და ამიტომ კარგად უნდა იყოს შენახული ოთახის ტემპერატურაზე. რეცეპტი დაახლოებით 4000 წლისაა და ის ძველ ეგვიპტეში აღმოაჩინეს.
მოდით, პური პური გავაყოლოთ სმილიან ლობიოზე
სმილიანი ლობიო რამდენიმე ბულგარულ საკვებს შორისაა, რომელსაც ბრენდის პატენტით იცავს. იგი გაშენებულია მდინარე არდას ზემო აუზის მიდამოში, სადაც იგი უფრო ცნობილია როგორც ლობიო. ამ ტიპის ტრადიციული ბულგარული ლობიო 250 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იზრდება ამ რეგიონში.
