2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბევრს აინტერესებს, რა განსხვავებაა ჩვეულებრივ ხორბალსა და ხორბალს შორის. პასუხი საკმაოდ მარტივია - ჩვეულებრივი ხორბალი შედგება მთელი მარცვლეულისგან, ხოლო მსხალი - დაქუცმაცებული. რისთვის არის დამახასიათებელი მთელი ხორბალი ამასთან, ფაქტია, რომ, როგორც წესი, იგი მზადდება მხოლოდ პირველი კლასის მყარი ხორბლის ჯიშებისგან, ხოლო ჩვეულებრივი ხორბალი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ხარისხის ჯიშისგან.
აი, რა არის მნიშვნელოვანი იცოდეთ ხორბლის ხორბლის შესახებ და რისი გაკეთება შეგიძლიათ მასთან ერთად:
- ხორბლის ხორბალი არის სრულიად ბუნებრივი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მრავალ ძვირფას ვიტამინს და აუცილებელ მიკროელემენტებს და ამინომჟავებს;
- უხეში ხორბლის მოხმარება შეუძლიათ როგორც ახალგაზრდებს, ისე მოხუცებს. ეს განსაკუთრებით შესაფერისია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც საჭმლის მონელების პრობლემები აქვს. მას თავიდან უნდა აიცილონ მხოლოდ ის, ვინც წებოვანის მიმართ შეუწყნარებელია;
- მოხმარებამდე გახეხილი ხორბალი უნდა მოხარშოთ. ეს კეთდება 1 ჩ / კ დაასხით. გახეხილი ხორბალი 3 ჩ.კ. ცივი წყალი. შემდეგ განათავსეთ გაზქურაზე ადუღებამდე და როგორც კი ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე. როდესაც ხედავთ, რომ კენკრა იწყებს დარბილებას, შეგიძლიათ სცადოთ. მოვხარშოთ სანამ სრულად მოიხარშება, შემდეგ კი გადაწურეთ. მისი გაშრობა შეგიძლიათ გაშლილ სამზარეულოს ქაღალდზეც;
- უხეში ხორბალი ის ბევრად უფრო სწრაფად მწიფდება, ვიდრე ჩვეულებრივი ხორბალი იმის გამო, რომ ის გაანადგურა;
- გახეხილი ხორბლის ხორბლის წყალი ძალიან სასარგებლოა. თუ გსურთ ისარგებლოთ მისი სამკურნალო თვისებებით, შეგიძლიათ დაასველოთ 100 გრ ხორბალი 2 ჩ / კ. მდუღარე წყალი. სინატიფით, ამის გაკეთება არის თერმოსში ისე, რომ მასში ჰაერი არ დარჩეს. გარდა ამისა, ის ნამდვილად მაღალი ხარისხის უნდა იყოს და სითბოს ინარჩუნებს. წინა საღამოს ხორბლის გაჟღენთით, თქვენ შეძლებთ გამოიყენოთ მარცვლეული, შემდგომი კულინარიული დამუშავებისთვის და დალიოთ წყალი;
- მოხარშული გახეხილი ხორბლის გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა კულინარიული მიზნებისთვის. შეგიძლიათ მიირთვათ გამხმარ ხილთან და თაფლთან შერეული, როგორც დესერტი, ან სალათი ან სადღეგრძელო და დაამატოთ ბოსტნეული.
არ აქვს მნიშვნელობა რომელ ვარიანტს აირჩევთ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ის არამარტო მკვებავი, არამედ ძალიან სასარგებლოცაა.
გირჩევთ:
რომელი საკვებიდან და რომელი მიკროელემენტები შეგვიძლია მივიღოთ?
ცოცხალი ნივთიერება შედგება დაახლოებით 90 ბუნებრივი ქიმიური ელემენტისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგჯერ გვჭირდება დანამატების მიღება, რომ დავეხმაროთ ჩვენს მიკროელემენტების დონეს, მათი მიღების მთავარი გზა არის სწორი კვება. ეჭვგარეშეა, რომ ხილი და ბოსტნეული ძალიან ხშირად უკავშირდება მიკროელემენტებს და რაც უფრო მეტ ბოსტნეულს და ხილს ვჭამთ, მით უკეთესი.
რისი ჭამა შეგვიძლია ალერგიით?
ალერგია თანამედროვე საზოგადოების კატასტროფაა. ალერგია არის დაავადება, რომელსაც ახასიათებს იმუნური სისტემის გადაჭარბებული რეაქცია, როდესაც სხეული ალერგენს უკავშირდება. ალერგიის პროცესზე ძლიერ გავლენას ახდენს იმუნური, ნერვული, საჭმლის მომნელებელი, შარდმდენი, ენდოკრინული სისტემის მდგომარეობა.
რისი განკურნება შეგვიძლია უმი ხილისა და ბოსტნეულის ჭამით?
უმი ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარება, როგორც დოზირებული მკურნალობა, მოულოდნელად კარგ შედეგებს იძლევა მთელი რიგი დაავადებების დროს. ნედლი კვების რეჟიმის ხანგრძლივობა ინდივიდუალურად წყდება დიეტოლოგების კონსულტაციით. ნედლეულ საკვებში საკვები მიიღება ბუნებრივი ფორმით, ყოველგვარი კულინარიული დამუშავების გარეშე.
არომატული პიტნა: რა კერძების დაგემოვნება შეგვიძლია მასთან ერთად?
ათასობით წლის განმავლობაში პიტნამ შეინარჩუნა საკვები ღირებულება კაცობრიობისთვის. მისი გაშენება დაახლოებით 250 წლის წინ დაიწყო, როდესაც კვების გარდა, მისი სამკურნალო თვისებებიც სრულად იქნა შეფასებული. პიტნა ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა, რომლის სურნელოვანი ფოთლები ფართოდ გამოიყენება მთელ მსოფლიოში კულინარიაში.
რისი მომზადება შეგვიძლია 30 წუთში
ჩვენ გთავაზობთ ძალიან მარტივ და გემრიელ რეცეპტებს, რომლებსაც ძალიან მოკლე დროში გაჰყვებით. ზოგიერთ მათგანს მოგიწევთ წინა დღის პროდუქციის მომზადება ან თუნდაც გალღობა, თორემ ნამდვილი ნაწილი ნამდვილად დიდხანს არ მოგართმევთ. რეცეპტები ასევე შესაფერისია გაზაფხულის სეზონისთვის.
