ბიოლოგები: 5 წამიანი წესი მოქმედებს

ვიდეო: ბიოლოგები: 5 წამიანი წესი მოქმედებს

ვიდეო: ბიოლოგები: 5 წამიანი წესი მოქმედებს
ვიდეო: DIY Science: Is the 5-second rule true? 2024, ნოემბერი
ბიოლოგები: 5 წამიანი წესი მოქმედებს
ბიოლოგები: 5 წამიანი წესი მოქმედებს
Anonim

თუ საჭმელს იატაკზე დავყრით, მნიშვნელოვანია რამდენ ხანს დარჩეს იქ, ამბობენ ბიმინგჰემის ასტონის უნივერსიტეტის ბიოლოგიის სტუდენტები.

გაზეთი Daily Mirror წერს, რომ წესი, რომ საკვები, რომელიც იატაკზე დაეცემა და ხუთი წამით ადრე მიიღება, შეიძლება მიირთვათ, რადგან ის მიკრობებით არ არის დაბინძურებული.

სტუდენტებს, რომლებმაც ჩაატარეს კვლევა და ამ დასკვნამდე მივიდნენ, ხელმძღვანელობდა პროფესორი ენტონი ჰილტონი. ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ აუცილებელია რამდენ ხანს რჩება საკვები - ბიოლოგიის სტუდენტებს ხუთი წამი უსაფრთხოდ აქვთ განსაზღვრული.

ახალგაზრდა მეცნიერთა ჯგუფმა შეისწავლა რამდენად სწრაფად შეუძლია ბაქტერიას E-coli მიაღწიოს მაკარონის ზედაპირს, შემწვარი ნაჭრებისა და ზოგიერთი წებოვანი საკვების ზედაპირს. საკვების ტიპების გარდა, სტუდენტებმა ექსპერიმენტები ჩაატარეს რამდენიმე სხვადასხვა ტიპის იატაკზე.

მათ აღმოაჩინეს, რომ ხალიჩები და ხალიჩები ყველაზე უსაფრთხოა სწრაფი ბაქტერიული ინფექციის მხრივ. საინტერესოა, რომ ლამინატისა და ტერაკოტის ფილები გაცილებით საშიშია დაკარგული საკვებისთვის მიკრობების გადასაცემად.

მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ საჭმლის მიღება, რომელიც იატაკზე ეცემა, მაინც ახდენს ინფექციების გარკვეულ საფრთხეებს ჯანმრთელობისთვის.

დაცემული საჭმელი
დაცემული საჭმელი

ამავე დროს, აუცილებელია რა ბაქტერია იატაკზე, განმარტავენ ექსპერტები. ამ კვლევის დასრულების შემდეგ, სტუდენტთა სხვა ჯგუფმა გადაწყვიტა შეამოწმოს, მას შემდეგ რაც უკვე დადასტურდა, რომ ხუთი წამი არ იყო საბედისწერო, არსებობდნენ თუ არა ადამიანები, რომლებიც ჭამდნენ საჭმელს იატაკზე.

გამოდის, რომ საკმაოდ დიდი პროცენტი სინამდვილეში ენდობა საჭმლის იატაკზე ჩაგდების წესს. გამოკითხულთა 87 პროცენტი აღიარებს, რომ ამით სარგებლობს და 55% ქალი იყო, დაამატეს სტუდენტებმა.

ამასთან, წინა კვლევამ აჩვენა სხვა შედეგებიც. ექიმი ხორხე პარადა ასევე იკვლევს ე.წ. წესი 5 წამის განმავლობაში. მისივე თქმით, ბევრად უფრო ბრძენია საჭმლის გადაგდება, ვიდრე მისი რისკირება და ჭამა.

გირჩევთ: