2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ახალი გამოკვლევების თანახმად, პურში წებოვანა იწვევს XXI საუკუნის ერთ – ერთ ყველაზე საშიშ და სიცოცხლეს საშიშ დაავადებას.
ფაქტები ცხადყოფს, რომ უგლუტენო დიეტა ყოველდღიურად ათასობით მსხვერპლს იღებს.
ხორბლის პურის უკონტროლო მოხმარება იწვევს ზედმეტ შიმშილს, ზედმეტ საკვებს და დაღლილობას.
წებოვანა, რომელსაც შეიცავს ხორბალი, ერთ-ერთი ყველაზე მავნე ცილაა - ვისცერული ცხიმის წარმოქმნის დამნაშავე.
კვლევის თანახმად, პურის პური უფრო მავნებელია, ვიდრე თეთრი.
მთელი მარცვლეული ზრდის სისხლში შაქარს, რაც განსაკუთრებით საზიანოა ადრეული სტადიის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.
ამერიკელი კარდიოლოგის, უილიამ დევისის, ხორბლის - ნიღბიანი მკვლელის ავტორის თქმით, 2 ნაჭერი მარცვლეულის პურის ჭამა სისხლში შაქარს ბევრად მეტს ზრდის, ვიდრე 2 სუფრის კოვზ თეთრ შაქარზე.
ბულგარეთის ბაზარზე, ე.წ.
მაგრამ თვისებების მიხედვით, შავი და თეთრი პური სრულიად იდენტურია.
ბევრ რეკლამაში წარმოდგენილია მაკარონის სხვადასხვა საკვები, რომელიც არ შეიცავს საშიშ წებოვანს, მაგალითად, უგლუტენო მაკარონი.
ექსპერტების აზრით, ასეთი პროდუქციის წარმოება შეუძლებელია, რადგან თუ პროდუქტი შეიცავს ხორბალს, ის, რა თქმა უნდა, შეიცავს წებოვანს.
ეს ნიშნავს, რომ არ არსებობს ხორბლისგან დამზადებული წებოვანა მაკარონი ან წებოვანა პური.
ინოვაციურმა მეცნიერებამ, რომელსაც ნუტრიგენომიკა ჰქვია, შეისწავლა კავშირი საკვების ყველა ნაკბენსა და გენების შესაძლებლობას შორის აღიარონ იგი, როგორც”ჩვენი” და”უცხო”.
ადამიანის სხეული არის კომპლექსური სისტემა, ჩაშენებული კოდით, სხეულისთვის სასარგებლო პროდუქტების სწრაფი აღიარებისათვის.
ხილი, ბოსტნეული და ხორცი იმ საკვებს შორისაა, რომელსაც სხეული მაშინვე ცნობს, როგორც "ჩვენი".
ამ პროდუქტებს იღებენ დაუყოვნებლივ კუჭის მიერ, ადვილად ითვისებენ და სრულად იყენებენ თითოეული უჯრედის საჭიროებებს.
"უცხო" საკვების, მაგალითად ხორბლისა და ყველა ნახევარფაბრიკატის გაყოფა უფრო რთულია ორგანიზმის მიერ და ამან შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა დაავადებები კუჭისა და ნაწლავის ტრაქტში.
გირჩევთ:
გემრიელი იდეები ხორბლის დესერტებისთვის
ყველამ ვიცით, რომ ხორბალი გვთავაზობენ სამახსოვროდ, აგრეთვე ბულგარეთის ზოგიერთ მთავარ ტრადიციულ დღესასწაულზე. მისი მომზადება შეიძლება შაქრით, ნიგოზით, ქიშმიშით, აშურათი და მრავალფეროვანი გზით. თუმცა ყველა მათგანისთვის შეგიძლიათ იხილოთ კონკრეტული რეცეპტები ჩვენს ვებ – გვერდზე.
აფრიკული ხორბლის ქარხანა Tef
ტეფ / Eragrostis zuccagni tef / არის აფრიკული ბურღულეული მცენარე, რომელიც მსოფლიოში არ არის მოყვანილი, მაგრამ არის მსხვილი ბურღულეული ერითრეასა და ეთიოპიაში. ტეფ ფეტვი ჰგავს, მაგრამ მისი თესლი გაცილებით მცირეა და უფრო სწრაფად იწვება.
ხორბლის ჩანასახები - არსი და სარგებელი
ხორბლის ჩანასახები არის ვიტამინებისა და მინერალების ნამდვილი საგანძური. ეს არის ძლიერი დამხმარე ახალგაზრდობის შენარჩუნების ბრძოლაში და იცავს გულსისხლძარღვთა დაავადებებს. ხორბლის ჩანასახები შეიცავს თუთიას, A და E ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია კანის უჯრედების რეგენერაციისთვის.
დღეში 4 ფინჯან ყავას შეუძლია მოგვკლას
ყავა არის ნომერ პირველი გამაგრილებელი სასმელი მსოფლიოში. ამიტომ, მისი გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე ერთ-ერთი ყველაზე განხილული თემაა. აშშ – ს მეცნიერთა ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ კვირაში 28 ფინჯანი ყავა 50% –ით ზრდის ნაადრევი სიკვდილის რისკს.
რა შეიძლება და რა არ შეიძლება სუფრაზე ახალი წლისთვის
ახალი წელი ერთ-ერთი ყველაზე დიდი დღესასწაულია, რომელსაც ყველა სახლში საზეიმოდ აღნიშნავენ. ბოლო დრომდე მისი დახვედრა ძირითადად საჩუქრების გაცვლასთან ასოცირდებოდა, მაგრამ ახლა ეს უმეტეს ოჯახებში საშობაოდ ხდება. რაც არ შეცვლილა, განვლილი ათწლეულების და თვით საზოგადოების შეცვლის მიუხედავად, საახალწლო სუფრაა.
