2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რასაც ახალი წლის ღამეს სუფრაზე მიირთმევთ, ყველაზე მეტად მოუთმენლად ელით ღვეზელს ან იღბლიან ტორტს. შეუძლებელია იმის დადგენა, თუ რომელი უფრო სასურველია დღესასწაულისთვის.
ყველი და კიდევ სხვა პროდუქტები, როგორიცაა ლორი, მდნარი ყველი, სანელებლები, ასევე შეიძლება დაემატოს პურს. ღვეზელი ბევრად უფრო მარტივი ვარიანტია, რადგან დიასახლისების უმეტესობა მას მზა ქერქებით ამზადებს.
ჩვენ გთავაზობთ ორ რეცეპტს - ერთი ღვეზელისთვის და ერთიც ღვეზელისთვის და ამჯერად ღვეზელი იქნება ხორცის ქერქებით. აქ დაგჭირდებათ:
წარმატებებს გისურვებთ საშობაო ღვეზელს
საჭირო პროდუქტები: ½ ლ ზეთი, 1 კგ ფქვილი, 4 კვერცხი, ½ კგ ყველი,. შეფუთვა. მაისი, მარილი, 2 ს.კ. ძმარი
ფოტო: ვანია გეორგიევა
მომზადების მეთოდი: იმისათვის, რომ მიიღოთ წარმატებული და გემრიელი ღვეზელი, უმჯობესია შეიძინოთ ახალი კუბი საფუარი, არა გაყინული. გემრიელი ღვეზელის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პირობაა, რომ ქერქები რაც შეიძლება თხელი გადაახვიოს, რადგან თუ ისინი ძალიან სქელი იქნება, საშიშროებაა, რომ ღვეზელი ძალიან ცომი გახდეს.
გახეხეთ ფქვილი და გახსოვდეთ, რომ მოზელვისას ყოველთვის უკეთესია, რომ მიიღოთ მეტი ფქვილი, ვიდრე მითითებულია რეცეპტში. დააქუცმაცეთ საფუარი და ჩაყარეთ თასში ჭიქა-ნახევარი თბილი წყალი. მას შემდეგ, რაც საფუარი ქაფდება, დაიწყეთ ძმრის, მარილის მარილისა და 2 ს.კ. ზეთი
აურიეთ და დაამატეთ ფქვილი - რომ მიიღოთ რბილი ცომი. გააჩერეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ცომი გავყოთ 15 პურად და გავაბრტყელოთ. ცხიმწასმულ თითოეულ პურს და შეუთავსეთ ხუთ ნაწილად - უნდა მიიღოთ სამი სქელი პური, რომელსაც ტაფაზე გაახვიებთ.
წაუსვით პირველი ფენა და გულუხვად მოაყარეთ კვერცხისა და ყველის ნარევი. შემდეგ ისევ ჩადეთ ცომის ფენა და შიგთავსი. გამოცხობამდე მოჭერით ტორტი კვადრატებად - თუ გინდათ ღვეზელს ბედი დადოთ, გააკეთეთ ცომის მეორე ფენის შემდეგ.
ზემოდან და გვერდებზე გაანაწილეთ დაჭრილი საკონდიტრო ნაჭერი უამრავი ცხიმით და გააჩერეთ სიცხეში (მაგრამ არა ღუმელში) დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ზომიერ ღუმელში.
იმ შემთხვევაში, თუ პურის გაკეთება გირჩევნიათ, შემოგთავაზებთ რეცეპტს, რომელშიც შეგიძლიათ ჩადოთ ყველი ან პატარა კუბიკებად დაჭრილი სხვა პროდუქტები. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ტორტი ყოველგვარი დანამატის გარეშე გააკეთოთ. აქ არის ის, რაც გჭირდებათ:
საახალწლო სასმელი
საჭირო პროდუქტები: დაახლოებით კილოგრამი ფქვილი, 1 ჩ.კ. თბილი რძე, 6 ს.კ. ზეთი, 2 კვერცხი, ასანთის კოლოფის ზომის საფუარი, 1 ტოლი სტადიის. მარილი, 1 ტოლი სტადიის. შაქარი, ტაფა ზეთი, სეზამი ან ყაყაჩოს თესლი
მომზადების მეთოდი: ისევ სასურველია, რომ საფუარი ახალი იყოს. დაამსხვრიეთ იგი და ჩადეთ ჭიქაში თბილი რძე და შაქარი. ჩაასხით დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი ფქვილი იმ ტაფაში, სადაც მოზილთ, ან დახლზე - შუაში გააკეთეთ ჭა და დაასხით ქაფის საფუარი.
დაიწყეთ ფქვილის დამატება, რომელიც მრიცხველზეა შიგნით, სადაც არის საფუარი. მას შემდეგ, რაც ნარევი მეტნაკლებად გაათანაბრეთ, დაიწყეთ კვერცხის დადება (ერთი მთლიანი კვერცხის და ერთი კვერცხის ცილის) და კვლავ ათქვიფეთ ფქვილით.
შემდეგ დაუმატეთ იოგურტი, ცხიმი და მარილი. ალბათ დაგჭირდებათ დაახლოებით ფუნტი ფქვილი. მოზილეთ ლამაზი ცომი და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ კვლავ მოზილეთ ცომი და ჩამოაყალიბეთ ბურთულები, რომლებიც უნდა დაალაგოთ ცხიმწასმულ ფორმაში.
კარგია, რომ ბურთები ერთმანეთისგან მანძილზე იყვნენ, რადგან ისინი გადიდდებიან. ნებისმიერ ბურთს შეგიძლია წარმატება. დაალაგეთ ტაფა და ისევ წამოადუღეთ. მისი მოცულობის გაორმაგების ან გასამმაგების შემდეგ, გაანაწილეთ გაყრილი გულით, უხვად მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი ან ქუნჯუთის თესლი და შედგით გახურებულ ღუმელში გამოსაცხობად.
გირჩევთ:
წონის სწრაფი დაკლება პურით
დიეტის მრავალფეროვნება დიდია. ყოველდღე ჩნდება წონის დაკლების ახალი და ახალი გეგმები, ზოგიერთ მათგანს არც ისე დადასტურებული შედეგი აქვს. აქ შემოგთავაზებთ სრულიად ახალ დიეტას, რომელიც სიურპრიზს იწვევს მისი ერთ-ერთი კომპონენტით, კერძოდ - პურით.
იდეები ნამცხვრებისთვის პურით
ძველი პურის გამოყენება შეგიძლიათ სამზარეულოში როგორც მარილიანი, ასევე ტკბილი დელიკატესებისთვის. ალბათ ყველას ახსოვს პოპურის გემო და შესაძლოა საუზმეზე ამზადებენ საყვარელ ადამიანებსაც კი. პოპური შეიძლება მოაყაროთ რძესა და შაქარს, ყველს, აქ ყველაფერი გემოვნების საკითხია.
დიეტა პურით წონის სწრაფი დაკლებისთვის
არსებობს რამდენიმე რამ, რაც კატეგორიულად უარყოფილია ნებისმიერ დიეტაში. ალბათ, რეიტინგში ლიდერობს ალკოჰოლი და პური - ძალიან იშვიათად გვხვდება დიეტა, სადაც მკაფიოდ არ არის ნათქვამი, რომ ალკოჰოლი არ არის რეკომენდებული და კარგია პურის ჭამის თავიდან აცილება.
დახვეწა ყვითელი ყველისა და ყველის პურით
ყველის ყველისა და ყველის გამოცხობისას უნდა შეინიშნოს ზოგიერთი წვრილმანი, რომ პური გახდეს ხრაშუნა და ყველი ან ყვითელი ყველი რბილი დარჩეს და დნება პირში. იმისათვის, რომ მდნარი ყველი წარმატებით დააცხოთ, წინასწარ უნდა გააგრილოთ საყინულეში, მაგრამ არ გაყინოთ.
ღვეზელი ან ღვეზელი შობისთვის?
როდესაც შობა მოდის, თითქმის ყველა დიასახლისი აინტერესებს, რა სადღესასწაულო კერძი უნდა მოამზადოს ვახშმისთვის და თუ არა ღვეზელი ან ღვეზელი შობისთვის . ვარიანტები შეიძლება მართლაც უთვალავი იყოს და თუ ოჯახი მრავალშვილიანია, ამის გაკეთებაში არაფერი უშლის ხელს საშობაო ღვეზელი და საშობაო ღვეზელი .
