2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხორცის გადამამუშავებელთა ასოციაციამ განაცხადა, რომ იგი წელს შეცვლის სიტყვას ნატრიუმის ქლორიდი ხორცის ეტიკეტზე მარილის რაოდენობით, რათა პროდუქტის შესახებ ინფორმაცია უფრო გასაგები გახდეს.
ახალი ეტიკეტები 2014 წლის ბოლოს შეიტანება და ცვლილება შეიტანეს მომხმარებლების გამარტივების მიზნით, რადგან აღმოჩნდა, რომ მომხმარებელთა უმეტესობამ არ იცის სიტყვა ნატრიუმის ქლორიდის მნიშვნელობა.
გარდა ამისა, ასოციაცია აპირებს ხორცის ეტიკეტზე მიუთითოს პროდუქტის გაყინვის თარიღი. ეს ინფორმაცია მომხმარებლებს მიეწოდება მაშინაც კი, თუ ხორცი გაცივებული იყიდება.
ასევე განიხილება თევზის ეტიკეტზე მოქმედი ცვლილება, რომელიც შემოგვთავაზებს, რომ პაკეტს, რომელიც შეიცავს რამდენიმე ცალი ხორცს, ეტიკეტი აქვს "ჩამოსხმული ხორცი".
მეორეს მხრივ, ძეხვის გარსაცმზე დაიწერება ინფორმაცია იმის შესახებ, პროდუქტი საკვებია თუ არა.
ხორცის გადამამუშავებელთა ასოციაცია განმარტავს, რომ მოსალოდნელია, რომ ეს ცვლილებები გავლენას არ მოახდენს ადგილობრივი პროდუქციის ფასებზე.
მიზნად ისახავს 2015 წლის აპრილიდან მომხმარებელთა ინფორმირებას მათ მიერ ხორცის წარმოშობის შესახებ. შეფუთვაზე მითითებული უნდა იყოს, თუ სად დაიბადა, გაიზარდა და მოკლეს ცხოველი.
მთავარი ექსპერტი დილიანა პოპოვა განმარტავს, რომ თუკი ცხოველი ერთ ქვეყანაში დაიბადა და სხვა ქვეყანაში გაიზარდა და მოკლა, ხორცის ეტიკეტზე ორივე ქვეყანა ჩაიწერება.
ამასთან დაკავშირებით, არსებობს ერთი პირობა - ცხოველის ყოფნა გარკვეული დროის განმავლობაში. ღორებისათვის მოთხოვნა მინიმუმ 4 თვეა, ფრინველებისთვის - 1 თვე, ხოლო თხისა და ცხვრისთვის - არანაკლებ ნახევარი წლისა.
მსგავსი ეტიკეტები უკვე შემოვიდა ბრიუსელში 2013 წლის 13 დეკემბრის რეგულაციის გამოქვეყნების შემდეგ.
აქამდე ეტიკეტზე მხოლოდ გადამამუშავებელი კომპანიის შტაბი იწერებოდა, მაგრამ არ იყო ინფორმაცია, საიდან გაჩნდა ნედლეული.
ხორცის ეტიკეტირების შესახებ ახალი და უფრო მკაცრი წესები შემოიღეს ევროპაში ცხენის ხორცის მეგა სკანდალმა, რომელიც ძროხის ხორცით შემოიტანეს, ერთი წლის შემდეგ.
გირჩევთ:
დახვეწილი ნახშირწყლები: რა არის ისინი და რატომ არის ისინი მავნე?
Ყველა არა ნახშირწყლები თანაბარია. სიმართლე ისაა, რომ ამ საკვების ჯგუფს ხშირად განიხილავენ მავნე . ამასთან, ეს მითია - ზოგიერთი საკვები მდიდარია ნახშირწყლებით, მაგრამ მეორეს მხრივ, ძალიან სასარგებლო და მკვებავია. Მეორეს მხრივ, დახვეწილი ნახშირწყლები მავნეა, რადგან არ შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს, მათ არავითარი საკვები ღირებულება არ აქვთ.
ისინი ჩვენს ძეხვებში ხორცის რაოდენობის ნორმას ადგენენ
ჩვენს ქვეყანაში შემოდის ხორცის ოდენობის ახალი ნორმა, რომელიც ძეხვში უნდა იყოს. ახალი მოთხოვნის თანახმად, ძეხვეულში ხორცი უნდა შეიცავდეს მთლიანი შინაარსის მინიმუმ 50 პროცენტს. რომ ატაროს ერთი ძეხვი ძეხვის ეტიკეტი, მასში დაფქვილი ხორცი უნდა იყოს 70 – დან 80 პროცენტამდე, - განმარტა ლორა ჯუპაროვამ bTV– ს სოფლის მეურნეობისა და სურსათის სამინისტროდან.
ვკითხულობთ საკვების ეტიკეტებს და რას ვერ ვხედავთ?
საკვების შეფუთვაზე განთავსებული ეტიკეტები მომხმარებლებისთვის ინფორმაციის ღირებული წყარო უნდა იყოს, რომ ხალხი დაიცვას მოძველებული საკვების მოხმარებისგან ან აცნობოს მათ პროდუქტის ალერგენის შემცველობა. მოქმედი კანონმდებლობის თანახმად, შეფუთვაზე წარმოდგენილი მონაცემები საშუალო ადამიანისთვის უნდა იყოს გამჭვირვალე და მარტივი.
სკანდალი - ძროხის ხორცის შემდეგ ისინი თევზს ანაცვლებენ
მას შემდეგ, რაც ევროპის მასშტაბით ბაზარი დატბორა პროდუქტებით, რომელშიც ძროხის ხორცი შეიცვალა უცნობი წარმოშობის ცხენის ხორცით, ახალი სკანდალი დგება. რუსეთის, დასავლეთ ევროპისა და ამერიკის მაღაზიებში თევზის პროდუქტებისა და დელიკატესების მასშტაბური შესწავლა აჩვენებს, რომ შეთავაზებული თევზის 40% არ შეესაბამება ეთიკას.
ისინი ლუდის ეტიკეტებს ცვლიან - აჩვენებენ კალორიებს და ცხიმებს
ბულგარეთში ლუდის მწარმოებელთა კავშირის ოფიციალური ინფორმაციის თანახმად, ადგილობრივი ლუდის ბრენდების ეტიკეტები მალე განსხვავებული იქნება. მისი მიზანია მომხმარებლებმა გაითვალისწინონ თავიანთი საყვარელი ლუდის ბრენდების კვების ღირებულება. ფილიალის ორგანიზაციის მენეჯმენტის განმარტებით, ბულგარეთის კანონები ამჟამად ავალდებულებს მდუღარე კომპანიებს, მოახდინონ მხოლოდ სასმელების ალკოჰოლის შემცველობა.
